طريقة عمل المقرمشات بالمكرونة حيث المكرونة من أنواع الطعام الذي يعشقه الكبار والصغار وخاصة الأطفال الصغار ولذلك تسعى الأمهات لمعرفة طرق جديدة لتجهيز أشهى الأكلات بها، فالمكرونة تقدم بالصلصة الحمراء أو بالباشميل أو بالصوص الأبيض مثلما تقدم في المطبخ الأوربي وخاصة الفرنسي، إضافة إلى إمكانية تقديمها مسلوقة ومضاف لها خضرة وقطع من التونة أو الدجاج أو اللحم، كما يمكن عملها باللحم المفروم، أو المشروم.
الجديد في الأمر هو إمكانية عمل مقرمشات باستخدام المكرونة فالبرغم من أن المكرونة تستخدم في عمل العزيزية وهي عبارة عن حلوى مكونة من المكرونة المسلوقة والسكر، إلاأنه يمكن أن نستخدمها مالحة عن طريق تحضيرها كسناكس مميزة، وتحضريها بمكون اقتصادي هل ترغب في معرفة طريقة عمل مقرمشات بالمعكرونة؟ تابعنا في السطور القليلة القادمة
طريقة عمل المقرمشات بالمكرونة
فيما يلي مكونات وخطوات تنفيذ احلى طبق سناكس باستا:
مكونات مقرمشات المكرونة😋
كوب مكرونة دون التقيد بنوع معين من الأنواع.
2 كوب نوع جيد من الزيوت.
كمية دقيق صغيرة.
الفلفل الأسود.
2 جرام بابريكا.
5 جرام كركم.
طريقة التحضير لمقرمشات المعكرونة
إعداد مقرمشات المعكرونة بالشطة
عليك فقط متابعة طريقة عمل التالية للحصول على أجمل أطعمة للمقرمشات المكونة من المكرونة:
توضع كمية قليلة من الماء مضاف عليها ذرة ملح في إناء ويوضع على البوتاجاز إلى أن تغلي.
تضاف المكرونة وتترك إلى أن تنضج.
توضع المكرونة في كيس بلاستيك ويضاف عليها دقيق.
يغلق الكيس وتقلب المكرونة مع الدقيق إلى أن يصبح خليط متجانس.
توضع طاسة على البوتاجاز بها زيت ويترك إلى أن يسخن.
توضع الباستا وتقلب إلى أن يصبح لونها ذهبي.
تخلط البهارات معًا جيدًا وهي عبارة عن الفلفل الأسود، الكركم، الشطة بمقدار صغير من البابريكا
ترش البهارات على مقرمشات وبذلك نحصل على طريقة عمل مقرمشات آمنة ولذيذة الطعم سيحبها أطفالك.
طريقة عمل مقرمشات المكرونة المملحة
إذا كنت من هواة مقرمشات مكرونة وترغب في تحضيرها في المنزل فعليك ب طريقة عمل مقرمشات المكرونة المملحة بالمكونات الآتية:
المكونات:
2 كوب مكرونة مسلوقة.
3 ملاعق نشا كبيرة.
كمية من الزيت للقلي
طريقة تحضير نكهات مقرمشات
توضع هذه النكهات على الفنكوش ومقرمشات مكرونةوأيضاالشيبسي
طريقة تحضير نكهة الدجاج
مرقة دجاج بمقدار مكعب واحد بالإضافة إلى التوابل (فلفل أحمر، كاري، زعتر، شطة) واستفيدي ب فوائد هذه النكهات.
طريقة تحضير نكهة الجبنة المفضلة
جبنة شيدر يجب أن تكون مبشورة مع 10 جم من (بابريكا، كاري، زعتر، ثوم، شطة).
طريقة عمل نكهة البصل:
المقادير:
تشغيل مقدار قليل بصل بودر، فلفل أحمر بالإضافة إلى الكاري، وزعتر، شطة، وثوم ناعم.
طريقة تحضير مقرمشات مملحة
مكونات:
ملح، معكرونة، ماء.
نضع ماء بـ حلة واتركيها تغلي.
ضعي الملح والمكرونة.
بعد سلق الباستا من أي شكل مثل مكرونة اسباجيتي ومكرونة القلم ولكن لا يجب أن تستوي جيدًا وبعد السلق يتم وضع ملعقة النشا فوقها أو دقيق عليها وتقلب جيدًا.
تقلى على النار بأسهل طريقة.
وتقلى جيدا للوصول إلى اللون المطلوب.
وتقسم مقرمشات المكرونة في 3 بولات لوضع النكهة المطلوبة في كل بوله.
عمل مقرمشات بالمكرونة والأرز
طريقة سهلة لـ إعداد سناكس الفنكوش الجاهز
سناكس بالمكرونة وفنكوش للكبار والصغار وتوضع عليه نكهات وفق الرغبة.
من الوصفات المميزة ل المعكرونة المقرمشة وصفة و طريقة عمل المقرمشات بالمكرونة وتعد من وصفات البيت السهلة حيث نقوم بعمل شيبس مقرمش حسب الرغبة بأقل مقادير عندك في ثواني وتعد طريقه عمل الشيبس والمكرونة،وطريقه مقرمشات مكرونة وطريقة سهلة ل الرز وطريقه المكرونة المقرمشه اللذيذة المقلية والفنكوش.
وتستخدم مقرمشات معكرونة مختلفة مالحة وهي من الأكلات المميزة جدا للأطفال وتعد المقادير سهله بجانب التحضير الأسهل هو أكثر ما يميز طرق اليوم، وتعتبر بديل لمأكولات الشارع وبديل سناك مقرمشة وصحي، فقط تابعين واعملي أحلىتسالي باستا بأسهل الطرق وأفضل من الجاهزة ويفضلها الكثير؟ وهي من مطبخ أشبعوادعي لي وفي انتظار تعليقاتك.
يزداد البحث عن صينية السمك بالفرن، حيث يعدالسمك من الأكلات التي يفضلها كل العالم وتتميز الشعوب عن بعضها في طرق تسوية السمك وتختلف وصفات السمك من بلد الى اخرى، وتتعدد طريقة التسوية طبقا لذوق المستهلك، ومن أكثر وصفات عمل السمك، صينية السمك بالفرن، وسوف نقدم اليكم اليوم هذا الطبق أكثر الطرق سهولة، لـ تمتعي اولادك بقيمة غذائية عالية وطعم جميل، وبالهنا مقدما.
صينية السمك بالفرن
اخترنا لكم اليوم من وصفات السمك الـ فيليه في الفرن مضافا إليه الخلطة الجميلة أحدث وصفات طباخين عالميين في المطابخ العالمية والذي يتميز بالحفاظ على القيمة الغذائية للسمك، حيث يعتبر السمك من أحد أهم الأطعمة الغنية بالكثير من العناصر التي يحتاج إليها الجسم، وتمد الجسم بـ الأوميجا والفسفور والزنك، وينصح الأطباء بـ المداومة على أكل السمك، ولذلك سنقدم إليكم وصفة جميلة للسمك :
ختاما قدمنا اليكم وصفة من الوصفات التي نتمنى تطبيقها يوميا وذلك بسبب طعمها الرائع بالإضافة إلى أنه من الأطباق الصحية وعرضنا طريقة تسويته، ونتمنى أن تكونو استمتعتم معنا بـ وصفة صينية السمك بالفرن ويمكنك متابعة باقى وصفات اشبع وادعيلى
طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم وزي الجاهز في البيت مثل كاتشب هاينز بطريقة سريعة و بطرق مختلفة ومتنوعة مثل الجاهز زي المطاعم، (ketchup)والذي يقدم على موقع اشبع وادعيلي بالصور و بالفيديو، ونقدم طريقة عمل الكاتشب الحار في المنزل ، وأيضا طريقة صنع الكاتشب الحلو، وطريقة عمل الكاتشب بالطماطم في المنزل.
حيث أنه من الصوصات المحببة لــ الأطفال والكبار والذي يوضع بجانب المقبلات، بمكونات موجودة بالمنزل، ويقدم بطرق صحية بخطوات سهلة وسريعة زي المحلات بشكل أسهل، حيث يفضل تواجده والمايونيز على سفرة العزومات بجانب الدجاج و شاورما اللحم و الكريب و البرجر وطبعا البيتزا والبعض يفضله مع البفتيك فقدميه بيتي بمذاق كما في مطاعم شهيرة.
تشتهر طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم بدرجة كبيرة في جميع البلاد بسبب الإقبال الشديد عليها، فنجد أن دولة ماليزيا هي الدولة الأولى في إصدار هذه طريقة بسيطة لتحضير الكاتشب في أقل وقت ممكن، يمكنك تناول الكاتشب مع جميع الوصفات العربية والغربية، ويتميز بطعم لذيذ.
ويتوفر منه أكثر من نوع ليتناسب مع جميع الأذواق فمنه الكاتشب الحار لكل محبي المأكولات الحارة والنوع الآخر هو الكاتشب العادي، وسنقدمه اليوم مثل كاتشب المطاعم، و إليك خطوات الصلصات الــ منزلي بإضافة أسرار التحضير غير التقليدية سيدتي والتي يحبها الناس بجانب اصناف الطعام المشوية واليكم طريقة عمل الكاتشب باكثر من طريقة.
طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم
فيما يلي مكونات وخطوات عمل الكاتشب المنزلي بدون نشا بسهولة:
مقادير عمل الكاتشب بدون خل
نصف كيلو من الطماطم الطازجة.
ثلاث أكواب من الماء المغلي.
ثلاث أكواب من الماء المثلج.
رشة ملح.
رشة سكر.
كيس صلصة.
طريقة عمل الكاتشب بدون خل بطريقة سهلة( Ketchup)
يزداد البحث عن كيف تصنع كاتشب هاينز؟ في المنزل، لذلك سنقوم بشرح طريقة تحضير كاتشب هاينز على اصوله
طريقة عمل صوص مميز و عمل كاتشب المحلات بطعم حسن نقوم بغسل الطماطمُ جيداً لكي نحضرها لعمل الكاتشب بكافة أنواع ونكهاته بطرق سهله وبعد ذلك نقطعها إلى شرائح صغيرة حتى تذوب بسرعة كبيرة.
نحضر قدر مناسب و نسكب داخله كمية الماء ونشعل نار البوتجاز أسفلها حتى يتم سلقها.
بعد التأكد من سلق جميع شرائح الطماطم فلابد من نقلها من الماء الساخن إلى إناء يحتوي على ماء مثلج حتى ينفصل قشر الطماطم عنها نهائياً.
ننقل الصلصة إلى مصفاة ونقوم بــ عمل هرس باستخدام الملعقة أو أي أداة خاصة بهرس الطماطم ُونتخلص من كل البذور التي تتراكم في المصفاة.
طريقة الكاتشاب تستوجب تكرار هذه الخطوة في كل مقدار طماطم المسلوقة حتى نحصل على معجون لزج من الطماطم يصلح لصناعة الكاتشب فيما يلي.
ونرش كمية بسيطة حداً من الملح والسكر حتى يتعادل طعم الطماطمُ ونتخلص من الطعم اللاذع الذي تكتسبه.
طريقة عمل الكاتشب الحار(طريقة عمل الكاتشب بمعجون الطماطم)
فيما يلي مقادير الكاتشب وخطوات تحضير كاتشب في البيت بسهولة خطوة بخطوة:
مكونات الكاتشب و طريقة عمل الكاتشب المطاعم سهلة بدون الكثير من المكونات.
كمية من الصلصة.
ثلاث ملاعق من السكر الناعم.
4/1 كوب من الماء المفلتر.
رشتين ملح.
2/1 كوب من الخل.
ليمونة.
ثلاث فصوص من الثوم المطحون.
نصف ملعقة من الفلفل الأسود.
ملعقة من الكمون.
ملعقتين من النشا لــ عمل قوام الكاتشب .
2/1 ملعقة من الدقيق الأبيض.
ربع ملعقة من الشطة الحمراء.
كيفية عمل الكاتشب الحار
طريقة عمل كاتشب هاينز في المنزل
عند عمل كاتشب في البيت ضعي كافة هذه المكونات داخل إناء على نار هادئة ثم امزجيه جيداً عن طريق التقليب المستمر لكافة المكونات.
اتركي الخليط بضع دقائق حتى يغلي ويتحول قوامه إلى القوام المتماسك، لتتوصلي الى أفضل طريقة عمل الكاتشب المطاعم.
يترك الخليط في درجة حرارة الغرفة حتى يبرد وبعد ذلك يتم نقله داخل عبوات زجاجية على حسب الحجم المفضل لديك ولابد من اعلاقها جيداً.
طريقة عمل الكاتشب السريع
فيما يلي الاجابة على السؤال كيف طريقة عمل الكاتشب في المنزل؟ من خلال مكونات الكاتشب وطريقة تحضير الكاتشب:
مقادير طريقة صنع الكاتشب الحلو في المنزل
تحضير سبع حبات من الطماطم طازجة.
بصلة.
ثلاث ملاعق من الثوم المفروم.
حبة فلفل أحمر.
ملعقة قرفة.
رشة من السكر البني.
أربع ملاعق سكر الأبيض الناعم.
ملعقتين من الخل.
ورقتين لورا.
ملعقة صغيرة من المستردة.
طريقة عمل الكاتشب في البيت
انقلي الطماطمُ داخل إناء واغسليها جيداً وبعد ذلك قومي بتقطيعها إلى قطع صغيرة جداً لكي يسهل تحضيرها في أقل وقت ممكن.
ونضعها داخل إناء ونرفعه على نار تكون ذات درجة متوسطة ونضيف فوقها بصلة مقطعة إلى شرائح رقيقة ونقلبهم برفق.
نضع كمية الثوم فوق هذا الخليط ونسكب فوقهم باقي المكونات مع التقليب المستمر حتى يمتزج جيداً.
نضيف إليهم كمية من الماء المناسب لغلي هذه المكونات ونتركها فترة حوالي ساعة حتى تغلي يتحول قوامها إلى القوام المتماسك.
ننقل التوابل وهي كمية الفلفل الأسود والمستردة وغيرها من التوابل داخل قطعة صغيرة من الشاش ثم ننقله داخل إناء الصلصة حتى تمنح الخليط طعم لذيذ ونكهة جميلة ومميزة.
طريقة عمل الكاتشب تستلزم سكب الصلصة داخل مصفاة حتى تتخلص من كافة البذور الموجودة بها والحصول على معجون الكاتشب الشهي.
إلى الصلصة كمية سكر والخل ونقلبهم جيداً، ونرفع الخليط مرة على نار هادئة ثم نتركه ليبرد وبعد ذلك يتم توزيع الكاتشب داخل علب زجاجية، لكي يوضع داخل الثلاجة ويحفظ بداخلها.
ما هي مكونات الكاتشب؟
500 جم طماطم طازجة.
3 كوب من الماء المغلي.
3 كوب من الماء المثلج.
رشة ملح.
رشة سكر.
كيس صلصة.
كم سعره في ملعقة الكاتشب؟
يحتوي ال 100 جرام كاتشب على 100 كيلو كالوري .
وفي نهاية المقال بعد أن تعرفنا على طريقة عمل الكاتشب مثل المطاعم وزي الجاهز بكافة أنواعه فيمكنك معرفة طريقة تحضير و عمل الكاتشب مثل المطاعم في المنزل بسهولة لأولادك و تستغنوا عن الكاتشب الجاهزة نهائياً وسوف تحصلين على نفس الطعم وتقدميه مع جميع الوجبات التي تقومي بتحضيرها داخل مطبخك.
وهنا تعلمنا طريقة عمل الكاتشبُ بــ طريقة أشهر مصانع الكاتشب، وعمل الكاتشب المنزلي، الكاتشب السريع، طريقة الكاتشب الحار، مع اسهل طريقة عمل الكاتشب النشا، طريقة عمل الكاتشب بدون خل، وكأنك في مطعم وأجبنا على كيف تصنع كاتشب هاينز؟.
هل تستطيعين تحضير الزبادي؟ معنا اسهلطريقة عمل الزبادي زي المحلات ، يتم عمل الزبادي باستخدام مكونينين اساسين وهما اللبن والزبادي ويعتبر الزبادي من الاطعمة الغنية بالطاقة، وقد اقترب رمضان والتفكير في السحور ومن أهم صنف سحور الزبادي، وهناك طرق و وصفات زبادى بيتى ، ولذلك سنقدم اليكي اليوم سيدتي أسهل طريقة عمل الزبادي، ويمكن صنع الزبادي بالفراولة، نقدم كل هذا واكثر من خلال السطور القادمة فتابعونا………..
طريقة عمل الزبادي زي المحلات في المنزل
يعد الزبادي نوع من الأصناف المميزة والمهمة ويفضل طازج في سحور ليعطيكم بعض الطاقة للقدرة على الصيام، ويتميز الزبادي بلدي بتعدد طرق تحضيره ويقدم بأكثر من طريقة ويمكننا تحضيره بخطوات سهلة مثل الجاهز بكامل الدسم وتستخدم وصفة دقيقة و يمكنك استخدام الفرن وهي الطريقة سهلة وسريعة، تعرفي على عمله بالمنزل وسنقدم أيضا طريقة عمل الزبادي بالحليب الطازج باسهل طريقة، ويمكنكم تحضيره باستخدام لبن بودره ومنها التالي:
حضري الزبادي المنزلي في وقت بسيط بطريقة سهلة عزيزتي بأسهل طريقة في البيت ووفري الكثير و تحضير الزبادى مثل الشيف :
المقادير لعمل الزبادى زي المحلات في المنزل
3 ملعقة زبادى كبير.
2 لتر من الحليب أو 8 أكواب.
طريقة التحضير: طريقة عمل الزبادي البيتي
في قدر عميق ضعي الحليب على البوتجاز إلى أن يغلي.
اتركيه حتى يبرد ويكون دافئ.
أضيفي الزبادي إلى الحليب وقومي بالتقليب بشكل سريع ومستمر.
ضعي هذا الخليط في أطباق الزبادي الصغيرة المصنوعة له.
ضعيهم في غرفة مظلمة دافئة لمدة سبع ساعات تقريباً أو أقل.
من الممكن أن تشعلي فرن البوتجاز 5 دقائق ثم اغلقيها وضعي أطباق الزبادي في هذا الدفء 7 ساعات فقط. تناولي زبادي رائع مع بعض الإضافات المستحبة كقطع الفواكه والعسل.
واغلي اللبن مرة أخرى، ثم ضعيه بعيد عن البوتجاز حتى يبرد.
ضعيه في الخلاط مع بعض الحليب الدافىء، واخلطيهم جيداً. أضيفي الخليط لباقي الحليب الدافئ، واخلطيهم بعضهم البعض.
صبي الخليط في الأطباق .
سخني فرن البوتجاز ثم اغلقيها وضعيها 4 ساعات حتى يصبح ناضج ومتماسك.
ضعي أطباق زبادي في الثلاجة بعد أن تهدأ من سخونة الفرن.
قدميه مع العسل أو الفراولة.
طريقة عمل الزبادي مثل الجاهز
الزبادي هو منتج طبيعي صحي ولذيذ يمكن صنعه في المنزل بسهولة وبطريقة بسيطة. هناك طريقة سهلة لعمل الزبادي في المنزل بنكهة محلات البيع بالتجزئة، وهي كما يلي:
المكونات
4 كوب حليب (يفضل حليب طازج كامل الدسم)
2 ملعقة كبيرة من الزبادي الطبيعي
الطريقة
سخني الحليب في قدر على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 180 درجة فهرنهايت (82 درجة مئوية)، مع التحريك المستمر.
اتركي الحليب يبرد حتى يصل إلى درجة حرارة 110 درجة فهرنهايت (43 درجة مئوية)، ثم أضيفي الزبادي الطبيعي وامزجيه جيدًا.
اسكبي المزيج في اطباق او بولات او اكواب حسب رغبتك واغطيه جيدًا بورق الألمنيوم.
ضعي الوعاء في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات، حتى يتماسك الزبادي ويتم تخميره بشكل كامل.
بعد ذلك، ضعي الزبادي في الثلاجة ليبرد ويتماسك بشكل نهائي.
يمكن تقديم الزبادي المنزلي الطازج كما هو، أو مع إضافة الفواكه أو العسل أو الجوز حسب الرغبة. وبذلك تكون الزبادي اللذيذة جاهزة للاستمتاع بها!
سخن الحليب في وعاء كبير على نار متوسطة حتى يصل إلى درجة حرارة 85 درجة مئوية. يمكنك استخدام ميزان حرارة لقياس الحرارة.
اترك الحليب يبرد لدرجة حرارة حوالي 45 درجة مئوية.
أضف الملعقتين من الزبادي الطبيعي إلى الحليب وقلبها جيدًا حتى تمتزج.
غطِّ الوعاء واتركه في مكان دافئ لمدة 6-8 ساعات ليتخمر الزبادي. يمكنك وضع الوعاء في الفرن المغلق أو استخدام وعاء التخمير الخاص بصنع الزبادي.
بعد فترة التخمير، ستجد أن الزبادي قد انتهى من التخمير وأصبح متماسكًا.
ضع الوعاء في الثلاجة لتبرد وتتماسك القوام قبل التقديم.
قدِّم الزبادي الطازج واستمتع بطعمه اللذيذ.
يمكنك تناول الزبادي كوجبة خفيفة، أو إضافته إلى السلطات والصلصات، أو تناوله كمكون في وصفات أخرى. استمتع بفوائد الزبادي الصحية وطعمه الرائع! 🥣🥛👌
فوائد تناول الزبادي 🥣🥛💪
الزبادي من الأطعمة الصحية والمغذية التي توفر العديد من الفوائد للجسم. إليك بعض الفوائد المهمة لتناول الزبادي:
1️⃣ تعزيز صحة الجهاز الهضمي: يحتوي الزبادي على البكتيريا النافعة المعروفة بالبادئات الحمضية، والتي تساهم في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتعزيز عملية الهضم.
2️⃣ تعزيز صحة الجهاز المناعي: يحتوي الزبادي على البروبيوتيك، وهي البكتيريا النافعة التي تعزز صحة الجهاز المناعي وتعمل على مكافحة الالتهابات وتعزيز القدرة على مكافحة الأمراض.
3️⃣ تعزيز صحة العظام: الزبادي غني بالكالسيوم والفيتامينات التي تساهم في تعزيز صحة العظام والأسنان، وتقوية الهيكل العظمي.
4️⃣ تحسين صحة الجلد: الزبادي يحتوي على البروتينات والفيتامينات التي تعمل على ترطيب وتجديد البشرة، وتحسين مظهرها ومرونتها.
5️⃣ تحسين الهضم: الزبادي يحتوي على الأنزيمات التي تساعد على هضم الأطعمة وتحسين القدرة الهضمية، مما يساهم في الشعور بالراحة بعد تناول الطعام.
اضمن تناول الزبادي الطازج والطبيعي بانتظام ضمن نظامك الغذائي الصحي، واستمتع بفوائده العديدة لصحتك العامة. 🥣🥛💪
ختاما قدمنا طريقة عمل الزبادي زي المحلات ب 5 طرق مختلفة بالمنزل و تحضير الزبادي البيتي خطوات سهلة وابسط الإمكانات، العديد من الطرق وكلها بيتي ومن يفضله كامل الدسم قدمناه له من خلال طريقة مميزة ومن المعروف أنه والجبن من الأطعمة التي لا غنى عنها لـ الجسم.
ففي اقل الكمية يمد الزبادي الجسم بالفوائد الغذائية و نحتاج إلى تناوله باستمرار وهو يعتمد على تحول البكتيريا ونقوم بتحضيره بمكونين اساسين في المطبخ وقدمنا لك لايت وكيفية عمله بالعسل مع فواكه، من خلال اكثر من طريقة لعمل الزبادي لوجبة صحية وعمل السلطات المختلفة، وخاصة سحور رمضان، وبالهنا .
نقوم بغسل الطماطم جيدا في ماء، ثم نضع كمية مناسبة من الخل الأبيض مع ملعقة ملح لضمان التخلص من الميكروبات، والأتربة بعدها نقوم بالآتي:
عصر الطماطم بعد ذلك نضع البهارات، والزيت، والبصل، والفلفل، عليها في إناء على النار مع قليل من الملح والسكر.
بعد ذلك نقوم بـ التقليب جيدا ونتركه حتى الغليان ثم نضع عليها المكرونة وبهذا نكون قد انتهينا من إعدادها.
طريقة عمل صلصة المكرونة زي المحلات بدون بصل
المقادير
عصير الطماطم، و بصلة.
٤ فص ثوم مفروم.
٤ملاعق صلصة طماطم.
٢ ملعقة خل أبيض، و ملح حسب الرغبة، وزيت، و فلفل أسود.
١/٤ ملعقة كبيرة الحجم سكر.
١/٢ ملعقة كزبرة ناشفة.
طريقة التحضير
طريقة عمل صلصة المكرونة
فيما يأتي طريقة عمل صلصلة المكرونة بدون البصل:
نقوم بوضع قدر على النار مناسب لكمية عصير الطماطم ونضيف الزيت حتى يسخن ثم نضيف البصل، ونقلب جيدا حتى يذبل فقط بعد ذلك نضيف الثوم، ويقلب حتى تظهر رائحة الثوم.
نضيف الخل و الصلصة، و نقلبها جيدا ثم نضيف عصير الطماطم، والملح، و نقوم بـ التقليب جيدا.
إضافة التوابل الجافة الكزبرة، والفلفل الأسود، ونقلب جيدا حتى تمتزج المكونات، ونتركه على نار هادئة بعد الغليان، و نعطيها وقت كافي حتى تنضج، وتعطي القوام الثقيل المطلوب.
بعد أن أصبحت الصلصة جاهزة للاستخدام تستخدم مباشرة أو نقوم بالاحتفاظ بها في برطمان مناسب للكمية نظيف و معقم نضعه داخل الفريزر، وعند الاستخدام يؤخذ منها بملعقة نظيفة ونقوم بغلق الـ برطمان جيدا مرة اخرى .
مدة حفظ الصلصة حوالي ٦ أشهر في الفريزر مع التعقيم الجيد.
طريقة عمل صلصة المكرونة الإيطالية
صلصة المكرونة الإيطالية تعتبر من أساسيات طريقة عمل صلصة المكرونة؛ فهي من أشهر الطرق على مستوى العالم، ويعشقها الكثير يتم تناولها بجانب الدجاج أو الكفتة وإعدادها مثل المطاعم نقوم بإتباع الآتي:
–مدة الإعداد: ٥ دقائق.
-مدة الطهي: ١٥ دقيقة.
المكونات
٥٠٠ جرام من عصير الطماطم.
٢ ملعقة من الزيت النباتي.
ملعقة ملح، فلفل أسود، بابريكا، صلصة طماطم، و مكعب مرقة.
طريقة عمل صلصة المكرونة الإيطالية
طريقة إعداد صلصة المكرونة
نضع وعاء على النار به قليل من الزيت، ثم نضيف عليه عصير الطماطم بعد ذلك نقوم بالآتي:
نقوم بإضافة ملعقة الصلصة، مع مكعب المرقة، والفلفل الأسود، و بابريكا ونقوم بـ التقليب جيدا، ثم نضيف عليه الملح حسب الرغبة.
نترك الخليط على النار حوالي ١٠ دقائق، وعندما يصير قوامها ثقيل نضيف المكرونة عليها؛ بعد ذلك نضعها على طبق التقديم.
طريقة عمل صلصة المعكرونة يوتيوب
تعد طريقة عمل المكرونة من أسهل الوجبات في تحضيرها بالإضافة إلى أنها من الأطباق المحببة لدى الجميع، وذلك لأنها غنية بالكربوهيدرات وإليكم طريقة إعدادها بالخطوات:
المكونات:
كيس مكرونة أي نوع تفضله.
١/٢ كيلو طماطم.
٢ ملعقة معجون طماطم.
٢ فص ثوم ناعم.
٤ ملعقة صغيرة زيت.
٢ ملعقة صغيرة ملح، و فلفل أسود، و بصلة.
طريقة إعداد الصلصة
نقوم بسلق المكرونة عن طريق وضع إناء عميق به ماء وننتظر غليان الماء ثم نضع المعكرونة وعليهم ملعقة زيت وملح وننتظر نضج المكرونة، بعد ذلك نصفي المكرونة و نغسلها بالماء؛ ثم نقوم بإعداد صلصة المكرونة عن طريق القيام بالخطوات الآتية:
نقوم بتقطيع بصلة متوسطة في الحجم إلى مكعبات صغيرة و نحضر الخلاط الكهربائي.
نقطع بصلة قطع صغيرة، ثم نضعه في إناء به ملعقتين زيت مع فصين ثوم ثم نقوم بـ التقليب جيدا حتى يصبح لونهم ذهبي.
نضع عصير الطماطم عليهم ونضيف عليهم ملعقتين من معجون الطماطم، ثم نقلب جيدا حتى يصبح قوامها ثقيل.
بعد ذلك نضع المكرونة عليها مع التقليب جيدا، وبهذا تصبح المكرونة بالصلصة جاهزة للتقديم.
طريقة تحضير صلصة المكرونة بالجبنة الرومي
المقادير
كيس مكرونة سباجيتي.
٥ قطع جبنة رومي.
٣ فص ثوم، و ملعقة ملح، و بهارات، وعلبة معجون طماطم.
١١/٢ كوب زيت.
طريقة التجهيز
في إناء به ماء مغلي على النار، نقوم بسلق المعكرونة ونتركها ٢٠ دقيقة حتى تمام النضج، بعد ذلك نصفي المكرونة ونضعها جانبا ثم نقوم بالآتي:
نقوم برش قطع الجبن الرومي فوق المعكرونة، ثم نضع الثوم المطحون في مقلاة مع قليل من الزيت ونقلب قليلا حتى يصفر لونه
نضيف عصير الطماطم مع قليل من الملح ونتركه حتى يصير قوامه سميك ثم نضيف عليه المعكرونة ونقلب جيدا حتى تمتزج بالصلصة بعدها توضع على طبق التقديم.
طريقة تحضير صلصة المكرونة البيضاء
المقادير
١٧٠ جرام معكرونة مسلوقة.
كوب لبن.
٢ ملعقة دقيق.
١١/٤ كوب جبن شيدر.
١/٢ ملعقة فلفل أسود، وملح.
٥٠ جرام خبز أبيض مطحون.
ملعقة كبيرة من الزبدة.
طريقة إعداد الصلصة البيضاء
فيما يأتي طريقة عمل صلصة المكرونة البيضاء زي المحلات بأسهل الطرق:
في إناء عميق على نار نقوم بإذابة الزبد ونضع عليه الثوم، ثم نقوم بالتقليل جيدا لمدة دقيقة.
بعد ذلك نضيف اللبن بالتدريج مع الكريمة وبعض التوابل الإيطالية ثم نقوم بـ التقليب مرة أخرى.
نضيف الجبن مع قليل من الفلفل الأسود والملح ونقلب جيدا إلى أن يصبح الخليط قوامه سميك.
نضيف المكرونة ونقلب جيدا حتى تختلط المكونات مع بعضها، ثم ضعيها في طبق التقديم وقومي بـ تزينها بأوراق البقدونس.
طريقة عمل الصوص الأبيض فيتوتشيني
طريقة عمل الصوص الأبيض فيتوتشيني
قومي بتقطيع الدجاج مكعبات صغيرة، بعد ذلك ضعيه في مقلاة مع قليل من الزيت على النار ثم ضعي عليها الفلفل الأسود مع قليل من الملح واللبن والدقيق وقلبي جيدا باستمرار حتى تحصلي على القوام المطلوب.
ضعي المكرونة على الخليط وقلبيهم معا جيدا ثم ضعيهم على طبق التقديم وبالهنا والشفا.
وبذلك يصبح لدينا صلصة مكرونة زي المحلات بعدة وصفات وطرق سهلة وبسيطة ومكونات متوفرة بأقل سعر وتكاليف تستطيعي الاحتفاظ بها في الثلاجة لمدة اربع ايام تقريبا بحد أقصي لكى لا تتلف وقدمنا ايضا في هذا المقال معظم أسرار المطاعم في عمل الصلصة وادق التفاصيل ستحصلين على الذ صلصة زي المحلات مع اتباع جميع الخطوات بشكل صحيح.
طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة من الأكلات المشهورة في كثير من البلاد، حيث أنها من الأكلات التي تتمتع بمذاق شهي ولذيذ، لذلك فهي مفضلة عند الجميع و تتفنن كل سيدة في عمل هذه الأكلة بشكل رائع، وسوف نقدم فيما يلي طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة، بطريقة سهلة.
ورق لورا مع ملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود والبهارات.
٣ أكواب من الأرز الأبيض.
طريقة التحضير
يتم أولا غسل اللحمة بشكل جيد بالماء الفاتر وقليل من الملح الأبيض مع تقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم بعد نقوم بالآتي:
تصفيتها من الماء بشكل جيد ونتركها لمدة خليل بداخل المصفاة.
ثم يتم تحضير إناء عميق و نضع فيه ماء ونضعه على النار ثم نضع بصلة مقطعة وأيضا نضع ورق الغار والفلفل الأسود والملح والبهارات وتقلب يهم بطريقة جيدة في الماء و نتركهم حتى يقترب غليان الماء.
ثم نضع اللحم بعد تصفيتها من الماء وغسلها جيدا لمده لا تقل عن نصف ساعة
ثم نقوم بتقطيع حبات الطماطم و نضربها فى الخلاط بشكل جيد حتى تصبح ناعمة
نقطع بصلة شرائح ثم نقوم بتسخين صينية بها ملعقة من السمن ونقوم بـ التقليب المستمر حتى يأخذ البصل اللون الذهبى الفاتح.
نقوم بوضع خليط الطماطم عليها مع التقليب المستمر ونتركها على نار هادئة لمدة ربع ساعة، ونضع معها الصلصة الحمراء ونضع له القليل من الملح حسب الرغبة
ثم بعد ذلك نأتي بـ البصلة والبطاطس المقطع إلى قطع صغيرة والجزر و نسكب عليهم خليط الطماطم مع التقليب على حتى ينضج ثم نضعها على شوربه اللحم بعد تمام نضجها.
و آخر خطوة يتم وضع الخليط في طاجن لها اللحمة، و البسلة مع الطماطم، ونضعها في الفرن لمده عشره دقائق، ويقدم ساخن مع الخبز أو الأرز.
طريقة عمل الأرز بجانب الـ طواجن
نقوم بغسل الأرز، ثم تصفيته جيدا من الماء مع وضع إناء على النار به ٣ملاعق كبيرة من الزيت. ونضع كمية الأرز مع التقليب المستمر حتى يأخذ اللون الأصفر الفاتح ونضع عليه ٢ كوب من الماء. ونتركه حتى يتم نضجه مع وضع غطاء محكم أثناء الطهي .
طريقة عمل الأرز باللبن زي المحلات
المكونات
كوب أرز.
كيلو لبن.
كيس فانيليا.
2 ملعقة مسحوق كريم شانتيه.
سكر حسب الرغبة.
عمل الأرز باللبن
لعمل الرز باللبن مثل المحلات عليكي أولا بنقع الأرز في الماء مدة 3 ساعات. ضعي الأرز في إناء وضعي عليه نصف كمية اللبن و انتظري حتى الغليان ثم قومي بتهدئة النار، حتى اقتراب التسوية. بعد أن يتشرب الأرز كمية اللبن ضعي عليه الكمية المتبقية مع الفانيليا. في ملعقة لبن قومي بـ إذابة الكريم شانتيه وضعية على الإناء، ثم أضيفي السكر. بعد الوصول الى القوام المطلوب يمكنك سكب الأرز في بولات جميلة وقدميها بالهنا.
طريقة عمل الأرز باللبن في الفرن
يمكنك تنفيذ الخطوات السابقة، وبعد ذلك ضعي الأرز في أطباق يمكن أن تدخل الفرن، أو الأطباق الـفويل الجاهزة وضعي على وجه الطبق قطعة سمن أو زبد صغيرة وضعي الاطباق تحت الشواية لتحصلي على اللون المطلوب، ويمكن الاستغناء عن السمن.
نصائح لنجاح الأرز باللبن
طريقة الارز باللبن الناجحة تعتمد على تقليل الأرز وزيادة كمية اللبن ولذلك فيفضل أن تكون كمية ارز باللبن كوب صغير ليتناسب مع كيلو اللبن ويمكنك إضافة كمية إضافية من اللبن. عند إضافة كمية من اللبن أكبر بكثير من كمية الأرز يمكنك إذابة ملعقة نشا في قليل من اللبن و إضافتهم إلى الأرز و التقليب جيدا.
ختاما قدمنا اليكم طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة مع طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات، و استخدمنا اسهل الطرق لعمل كلتا الوصفتين، بالاضافة الى القليل من النصائح لتسهيل عمل الوصفات عليكي والحصول على افضل نتيجة للتطبيق، وفي انتظار تعليقاتك.
النودلز هي معكرونة على شكل عقدة يظن البعض أنها أكلة عربية؛ والبعض الآخر يقول أن أصلها إيطالي أو صيني؛ فهي تباع في أكياس داخل الأسواق؛ وبعض المحلات التجارية؛ كما يرجع ذلك بسبب فوائدها الصحية العديدة؛ بالإضافة إلى أنها سهلة الهضم، وبها مضادات أكسدة تعمل على وقاية الجسم من السرطان؛ أيضا يمكن إعدادها بطرق كثيرة؛ لهذا تابعوا معنا هذه المقالة لمعرفة كافة وصفات النودلز وكيفية تحضير النودلز الصيني.
فوائد خل التفاح للجسم والتخسيس: تعتبر فوائد خل التفاح من الهبات الربانية التي منحنا اياها وتعدد فوائد خل التفاح من فوائد للجسم ، وبعضها للشعرِ وتتزايد فوائد الخل الصحية خاصة للبشرة فيعتبر الخل مفيد في عملية الهضم ، ويدخل في الكثير من الوصفات المختلفة للشعر والبشرة، وسنذكر بعض من فوائد خل التفاح للجسم، وفوائده المختلفة، بالإضافة إلى فوائد خل التفاح للبشرة، من خلال الموضوع التالي فوائد خل التفاح للجسم والتخسيس…………
فوائد خل التفاح للجسم والتخسيس
يحتوي خل التفاح vinegar apple على الكثير من العناصر تعمل على نقص الوزن فهو مؤثر قوي في التخلص مع حرق أنواع الدهون المختلفة بسبب ارتفاع عنصر cider الموجود به ، وعن الخل ومميزاته الـ عظيمة تحدث العديد، حيث أن الفوائد الصحية لخل التفاح كثيرة، ويستخدم خل التفاح لصحة البشرة والشعر، ويدخل في استخدامات طبية عديدة، وذلك لما له من فوائد، ويتم صناعة خل التفاح بطريقة احترافية حتى تحصل علي النتيجة المطلوبة، وسنتحدث عن أهميته واستخداماته تفصيلا في السطور القادمة.
كثيرة هى فوائده ، وسنذكر أهم فوائد خل التفاح لعلاج مشاكل الإنسان فيما يلي:
تقليل الكوليسترول عن طريق تقليل إنتاج المركبات المسببة للالتهابات.
تعزيز فقدانُ الوزن .
تحسين الهضم .
تحسين التمثيل الغذائي.
علاج الإسهال.
علاج التهابات المثانة.
منع وعلاج نزلات البرد والانفلونزا .
تخفيف حرقة المعدة والارتجاع الحمضي.
الفوائد الصحية لـ خل التفاح
مضاد حيوي طبيعي
من الفوائد الصحية لخل التفاع ؛ علاج الاسهال حيث أنه إذا أصبت بإسهال، فيمكن أن تكون أصيبت عدوى بكتيرية، وبخلط القليل من خل التفاح الطبيعي ، مع الماء، ستجد أنك قد حلت المشكلة، فهو مضاد قوي وهذا بسبب فوائد أنواع خل التفاح حيث يحسن الهضم ويزيل الغازات ويحسن صحة المعدة، ومن استخدامات خل التفاح أنه يخفف من حرقة المعدة ويخفف من أعراض الإسهال بسبب العناصر الغذائية.
يحتوي علي حمض بوليبيك فهو غني به حيث يعمل على تهدئة الأمعاء.
من الفوائد لخل التفاح المساعدة المفيدة لجسمك على التخلص من الفطريات، حيث يحتوي على إنزيمات طبيعية تساعد في تخليص الجسم من الفطريات والخمائر ويعمل شرب خل التفاح على التخلص من بكتريا ضارة عديدة الانواع لما له من تأثير قوي كمضاد حيوي طبيعي.
3 فوائد للخل للتنحيف
يمنع عسر الهضم
يستخدم في علاج الكثير من الأمراض الهضمية من خلال تأثيره على البكتيريا الضارة فإذا كنت تعاني من صعوبة عملية الهضم، خاصة إذا تناولت عدة انواع من الاطعمة معًا ، أضف كمية قليلة من خل التفاح إلى كوب من الماء واشربه قبل الطعام بنصف ساعة.
لعلاج صعوبة التنفس ومشاكل الأنف وتسكين التهاب الحلق، اخلط ملعقة كبيرة من خل التفاح مع كوب من الماء، اشرب هذا الخليط وسترى اختلافًا ملحوظًا .
علاج الإرهاق
خذ كوبًا من الماء الدافئ، وأضف ملعقة من خل التفاح، حيث يحتوي على بعض الأنزيمات المفيدة التي تخفف من التعب بسرعة.
التخلص من تشنجات الساق المفاجئة
اضافة خل التفاح إلى كوب من الماء ويشرب لتخفيف تقلصات الساق ليلاً.
تبييض الأسنان
يساعد الخل في الواقع على الحصول على اسنان نظيفة وبخاصة النساء وهو من أشهر الوصفات الطبيعية في إزالة البقع من الأسنان وتبييض الأسنان وتنظيفها، لذلك ننصح بشطف أسنانك بالخل في الصباح قبل غسل أسنانك بالفرشاة وستحصل على الاحساس ببياض ملحوظ كذلك محاربة التسوس.
من فوائد خل التفاح الصحية لأنه ينظم حموضة البشرة ويزيل البقع وآثار حب الشباب على الجلد لما يحتوي عليه من العناصر، وفي الصباح قبل وضع المرطب يساعد على تنظيفه.
من الفوائد الصحية لخل التفاح أنه يساعد في الحصول على جلد صحي فهو يستخدم في علاج الزوائد الجلدية، ويعتبر أهم طريق التخلص من الثلول؛ وذلك بنقع قطعة قطن في خل التفاح، اربط الكرة القطنية بالثالول بشريط مطاطي حتى تبقى في مكانها، قد ينتفخ الجلد في رد فعل طبيعي، مما يؤدي إلى تساقط الثؤلول.
يساعد على فقدان الوزن: أثبتت العديد من الدراسات فوائد شرب خل التفاح للتخسيس وهي من إحدى حالات فوائد خل التفاح واستهلاك حمض الخليك (المكون الرئيسي في خل التفاح) من المواد الهامة حارقة في إنقاص الوزن والدهون، خاصة في منطقة البطن ومحيط الخصر، وتقليل الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار من الدهون ومنشط التمثيل الغذائي في الجسم وللاستفادة من خل التفاح وفوائده يجب التنوع في الاكل الصحي.
خل التفاح غني بالبوتاسيوم: من فوائد خل التفاح نسبة بوتاسيوم عالية وتعتبر املاح خل التفاح من مواد تزود قدرة الجسم على التخلص من أضرار الدهون على مدار الوقت والبوتاسيوم ينقل العناصر الغذائية إلى الخلايا ويزيل السموم ويقلل الشوارد الحرة من الجسم، ومن فوائد خل التفاح أنه يحافظ على توازن الجسم الطبيعي.
يساعد لأغراض التخلص من السموم: حيث يعمل العصير من خل التفاح على توفر موازنة درجة الحموضة في الجسم ويقدم التنظيف الداخلي وإزالة السموم من الجسم، وأظهرت الدراسات أن من فوائد خل التفاح أنه يمكن أن يساعد في زيادة الدورة الدموية والقلب، والمساعدة على إزالة السموم من الكبد.
يساعدك على تقليل الحرقة: تشير بعض الأبحاث إلى أن خل التفاح يعالج انخفاض درجة الحموضةُ في المعدة، مما يقلل بدوره من حرقة المعدة.
يقول الخبراء أيضًا أنه يجب أن تبدأ في الشعور بالراحة بعد تناول ملعقة صغيرة من مزيج خل التفاح مع الماء أو تناول ملعقة خل التفاح متبوعًا بكوب من الماء، ولكن تجدر الإشارة إلى أن خل التفاح لن يعمل معك إذا كنت تعاني من القرحة، فيجب توخي الحذر عن استخدام الخل عند الاصابة بقرحة المعدة او اي التهابات في جدار المعدة.
وصفة خل التفاح مع العسل لبشرة نضرة
العسل مضاد حيوي للبشرة، وإليكم طريقة هذه الوصفة :
المكونات:
ملعقة صغيرة خل تفاح عضوي.
2 ملاعق صغيرة من العسل الخام.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الصودا.
طريقة التحضير:
تخلط جميع المكونات المذكورة أعلاه معًا، ثم ضعي المزيج على وجهك باستخدام قطعة قطنية واتركيها لمدة 20 دقيقة ثم اغسليها.
اتركيه على الوجه لمدة 10-15 دقيقة.
اغسلي الوجه بالماء الدافئ.
اضرار خل التفاح
اضرار خل التفاح من الأضرار التي يعاني منها اي شخص اذا استمر طويلا في علاج المشكلات المتعددة فكرة ان لا ينصح بتناوله على الريق حيث يعتبر vinegar قوي على المعدة فيجب بأخذ ملعقتين على كوب مياه بعد الاكل؛ لانه مهم في إذابة الشحوم والحصول على جسم رشيق والتخلص من الوزن.
اقرا ايضا:
ماهي فوائد الكينوا ؟ ختاما قدمنا إليكم فوائد خل التفاح للجسم والتخسيس ، وتعرفنا إلى أهمية استخداماته المتعددة، وبعض الوصفات التي يمكنك الاستفادة منها، وبالإضافة إلى استخدام التفاح يجب الاهتمام بالرياضة، والأكل الصحي، والممارسات الصحية للجسم، والحصول على عناصر غذائية طبيعية للمحافظة على صحة البشرة والشعر، والجسم عامة ، للخل نواحي جمالية ولعل من أبرز إضافة لهذا النوع بشكل كبير تناوله منذ القدم وعلاجه الكرش.
وتتعدد الفوائد apple cider vinegar benefits الخاصة بـ الخل ومن فوائده مثلا نقص الوزن والحصول على الوزن المثالي من خلال المداومة على تناوله بعد الاكل لما يحتوي عليه الخل من عناصر هامة تعمل على إنقاص وزن الإنسان، وكانت إليكم الفوائد المختلفة لخل التفاح.
الكشري من الأكلات التي تشتهر بها مصر على مستوى العالم، يأتي السياح من جميع بلدان العالم، ويكون أول طبق مصري يطلبونه هو الكشري، لما له من شهرة واسعة، وأيضا له فائدة كبيرة لما يحتويه من بقوليات تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، وهي مفيدة جدا للوقاية من التعرض لمرض السرطان، و سنتبعه بطريقة سهلة لـ صنف حلو مميز ولهذا كله فإننا اخترنا لكم اليوم طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي، في التالي سنذكر لكم أدق التفاصيل والتي تجعل الكشري وأم علي الذي يتم عمله في المنزل مطابقا لما يتم شراؤه من المطاعم، تابعنا لتعرف أكثر..
3خطوات لعمل الكشري
طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي
يحتوي طبق الكشري على عدة عناصر رئيسة مثل الأرز والمكرونة، والصلصة، وعدة عناصر أخرى قد لا يتفق عليها البعض، ولكنها تكون أساسية لجعل الطبق مميزا، والآن سنذكر لكم المقادير و 3خطوات لعمل الكشري.
المكونات المقادير
١/٤ كيلو من الأرز
١ كوب عدس بجبة
١،٥ كوب من الحمص المسلوق
١/٢ كيلو مكرونة (اسباجتى /عادية أكثر من حجم).
٣ بصلة
ماء
ملح، كمون
زيت
شعرية
طريقة عمل الكشري بالخطوات
أولا سلق المكرونة: في إناء كبير نقوم بسلق المكرونة، وأثناء السلق نضيف لها مقدار صغير من الزيت والملح، ونتركها ع النار من ١٠ إلى ١٥ دقيقة، ثم نصفيها.
ثانيا تسوية العدس: في إناء نقوم بوضع العدس في قليل من الماء – بعد تنظيفه جيدا، ونتركه حتى ينضج، نخرجه من الماء ونضعه في مصفاة ونضع عليه كسبرة ناشفة وستلاحظين الفرق في الطعم و الملمس وخاصة عند التقديم.
ثالثا تسوية الأرز: يفضل عمل الأرز بـ الشعرية العادي، ولكن هناك من يسلقه مع العدس، وإليكم :
طريقة الارز بـ الشعرية
يتم تحمير كمية من الشعرية في الزيت، ونضع الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ويتم التقليب حتى يتخلص الأرز من الماء و تكة نجاح الارز هي سماع صوت (خروشة) الأرز عند التقليب، نضع الملح، عندها يتم تجهيز كوبين ماء مغلي و نضعهم على الارز ويقلب ويغطى حتى يتشرب الماء ثم يتم تهدئة النار حتى تمام التسوية.
رابعا طريقة عمل بصل الكشري المقرمش (الورد)
بعد أن عرضنا لكم 3خطوات لعمل الكشري نقطع البصل شرائح رفيعة، ونضع كمية زيت كبيرة في إناء والانتظار حتى يسخن جيدا ثم نضع البصل و نقلبه جيدا، حتى يتحول إلى اللون الذهبي الغامق، ويتم وضعه على مناديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.
طريقة سلق الحمص
يتم نقع الحمص في ماء ساخن من بالليل أو على الأقل ٣ ساعة ثم نضعه على النار حتى تمام النضج وتصفيته من الماء.
طريقة عمل صلصة الكشري
من الأساسيات المهمة في طبق الكشري هي الصلصة، لذلك سنقدم لكم طريقة مميزة لعمل الصلصة لتكون أفضل من الصلصة الجاهزة، ومن صلصة المطاعم.
المكونات
عصير طماطم
زيت، خل
كزبرة مطحونة
ثوم مطحون
ملح، البهارات السبعة، فلفل أسود.
كيس من الصلصة الجاهزة.
طريقة تحضير صلصة الكشري زي المحلات
نقوم بـ تشويح الثوم المطحون، في كمية قليلة من الزيت مع اضافة الخل والكزبرة.
نضيف إلى الثوم عصير الطماطم، والصلصة الجاهزة، ولا ننسى الملح والفلفل والبهارات
نتركها على النار حتى تتخلص من الماء ” تتسبك” ، وهكذا تكون جاهزة لتقديمها مع الكشري.
طريقة عمل دقة الكشري
لقد اتفق الكثير من محبي الكشري على أنه لا يحلو بدون وضع الكثير من الدقة عليه، وقد يختلف طعم الدقة من مطعم لآخر، ومن منزل للثاني، حسب الطريقة التي يستخدمها كل شخص في إعداد دقة الكشري، لكننا ستقدم لك اليوم 3خطوات لعمل الدقة.
المكونات
ثوم مطحون ( الكمية حسب الرغبة)
زيت، خل
ملح، فلفل
طريقة التحضير
نقوم بتسخين قليل من الزيت، ثم إضافة الثوم المطحون، ونتركه حتى يحمر.
نضع الملح والفلفل، والخل ( الكمية حسب الرغبة)، نستمر في التقليب قليلا، ثم رفعه من على النار، وهكذا يكون جاهزا للاستخدام.
يمكنك الاحتفاظ بكمية من هذه الدقة في الثلاجة حتى يتم استخدامها مع الكشري.
طريقة تقديم الكشري
نأتي بوعاء تقديم ونضع المكرونة مع الحمص المسلوق، والأرز والعدس مع مقدار صغير من الزيت، ونقوم بـ التقليب الجيد. نضع فوقهم الصلصة و نقدمه مع الشطة والدقة، بالإضافة إلى البصل أو الورد.
3 خطوات لعمل الكشرى في حلة واحدة
إذا كنت ممن يعانون من كثرة الأواني بعد الانتهاء من الطبخ، سنقدم لك اليوم طريقة عمل الكشري ولكن في إناء واحد لكي نسهل عليك تنظيف الأواني، وهذه الطريقة نحتاج فيها نفس مكونات الطريقة السابق ذكرها، مع بعض الإضافات سنذكرها لك ولكن تختلف طريقة العمل..
نقوم بقلي البصل حتى يحصل على اللون الذهبي.
نقوم بـ تحمير الشعرية في نفس الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه،” لا تنسي أن تقومي بتقليل كمية الزيت” ثم نضع الأرز والعمل المسلوق والملح والماء ونتركه حتى ينضج.
نقوم بسلق المكرونة مع وضع مقدار من الملح والزيت.
وبعد الانتهاء من طهي جميع المكونات نقوم بوضعهم في طبق، ثم إضافة الصلصة، والدقة و القشدة.
طريقة عمل ام علي بأسهل طريقة
بعد أن قدمنا لكم 3خطوات لعمل الكشري نقدم لكم ام على فهي من الأطباق المصرية السهلة في قسم الحلويات، وتشتهر في المطابخ الأخرى، بأسماء مختلفة وهي:
في العراق: الخميعة.
أما السودان: فتة اللبن.
وهي ببساطة رقاقات العجين المختلفة، بالإضافة إلى اللبن والمكسرات.
مكونات ام علي السريعة
٢٠٠ جم لبن مجفف.
١/٢ كيلو رقائق الباف.
٢٠٠ جم سكر.
٧ أكواب متوسطة ماء.
٢ علبة قشطة.
كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة.
طريقة عمل ام على بالبف باستري
تشغيل الفرن على النار العالية، ثم تقطيع الباف باستري مكعبات.
وضع الباف في الفرن تتحمر، بعد ذلك نضع المكسرات بالفرن للتحميص.
إذابة الماء والحليب، والسكر و القشطة، والزبدة على النار و تقليبها على الهادىء حتى الغليان.
نضع في بايريكس طبقة مكسرات وأخرى الباف باستري، ونضع عليها خليط القشطة مع اللبن، وتدخلها الفرن حتى تأخذ قوام، وهكذا يكون وقت التقديم، ويمكنك التزيين ببعض المكسرات في حال الرغبة.
طريقة عمل ام على برقائق الجلاش
المكونات
١/٢ عبوة الجلاش.
١٠٠ جم كريمة.
١/٢ لتر حليب.
١٠٠ جم قشطة.
٥٠ جم زبيب.
١٠٠ جم مكسرات مشكلة حسب الرغبة.
٥٠ جم جوز هند.
١٠٠ جم سكر.
زيت.
طريقة عمل ام على برقائق الجلاش
الخطوات:
سخني الزيت جيدا وضعي رقائق الجلاش و تقلى لتصل إلى اللون الذهبي. نضع الجلاش في صينية للتخلص من الزيت الزائد، ثم نضع الحليب والسكر، والكريمة و تزويبهم جيدا، و التقليب على النار حتى عمل قوام مناسب. بعد ذلك نضع الجلاش في صينية، وعليها خليط الحليب؛ ثم نضع المكسرات ونقلب برفق. نضيف القشطة على الوجه وندخل الصينية الفرن، حتى يصبح لونها ذهبيا؛ ثم نخرجها من الفرن و نزينها بباقي المكسرات ويفضل الفستق الحلبي ليعطي الطعم المميز.
3خطوات لعمل ام على بـ الكرواسون
٤ قطعة كرواسون.
٣/٤ لتر حليب.
١٠٠ جم كريمة سائلة.
٥٠ جم من السكر و الزبيب، و البندق مجروش، و السمن، و كلا من الفول السوداني، وجوز الهند.
قليل من الفانيليا، و القرفة.
طريقة عمل ام على بـ الكرواسون
تقطع الكرواسون شرائح.ثم نخلط السكر مع الحليب والسمن على النار حتى الغليان.بعد ذلك نوضع الكرواسون في صينية؛ ثم نضيف المكسرات، ونضع خليط الحليب على الصينية. ثم نضع الصينية في الفرن.بعدها نخرج الصينية بعد وصول وجهها للون الذهبي، و تقطع وتقدم وبالهنا.
اعزائنا القراء قد قدمنا لكم اليوم طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي، وهي من ألذ وأسهل الوصفات في المطبخ المصري، نتمنى أن تنال إعجابكم
طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم بطريقة سهلة و تحضير الكريب الحلو سهل ولذيذ في المنزل بحشوات مختلفة مثل الكريب الحلو بحشوة النوتيلا والشيكولاتة ولأصحاب الدايت نقدم اليكم الكريب بدون بيض، و نعرض لكم اليوم طريقة صنع الكريب الحلو على موقعنا لذيذ وسهل في المنزل مثل المطاعم، و الوصفه معكم بتنافس المحلات لاتفوتكم فتابعونا……….
طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم
يعتبرالكريب من الأكلات الشهية و السريعة التي تبحث عنها النساء كثيراولكي يتم التحضير لها بمذاق احترافي ومميز وتكون بالكثير من حشوات الدجاج والحلو بالشوكولاتة ومنها حشو النوتيلا ويمكنك جعلها من الوجبات السهلة للاستغناء عن المباعة منها، وذلك في دقائق بسيطة، والطريقة واحدة والفرق بين الحلو والحادق فقط الحشوة اللذيذة، وبالنسبة للاطفال فهو يحتوي على الكثير من الفوائد فهو من أصناف بفضلها الكبار والصغار والمليئة بــ النشويات وتختلف الفوائد الاخرى باختلاف الحشو و سنتعرف
تشتهر طريقة عمل الكريب الحلو حيث تختلف الحشوة والدريسنج والذي يعمل على اختلاف الطعم وإليكم طريقة عمل الكريب مثل المحترفين:
المكونات الكريب الحلو مثل المطاعم
١٠٠ جم حليب.
١٠٠ جم طحين.
كيس فانيليا.
٥٠ جم سمن.
٢ بيض.
٤ ملعقة سكر.
سنة ملح.
طريقة عمل كريب حلو سهل وسريع مثل المطاعم
لـ عمل الكريب الحلو مثل المطاعم اتبعي الخطوات التالية:
طريقة عمل عجينة الكريب
اخلطي السكر واللبن مع بعض في طبق.
في إناء آخر ضعي به الطحين وعلية الخليط السابق(السكر والحليب) واليهم السمن، وبعدها ضعي الملح مع الفانيليا، وقومي بمزج تلك المكونات جيدا، ويفضل استخدام مضرب البيض أو الخلاط للتسهيل عليكي.
طريقة عمل الكريب الحلو مثل المطاعم بالشيكولاته
في طاسة غير قابلة الالتصاق الطعام بها ، وتأكدي انا قاع الصينية أو الطاسة سميك وتكون من الخامات التي لا يلتصق بها الأكل، حتى تحصلين على كريب زي المحلات.
إدهني بفرشاة المطبخ الطاسة بالقليل من السمن أو الزيت كما تفضلين.
ضعي العجينة بـالمغرفة المتوسطة وضعيها في الطاسة الساخنة المدهونة بالمادة الدهنية، وحركيها بطريقة دائرية برفق وخفة حتى تحصلي على الكريب المناسب ولا يكون سميك ويفسد طعمه، تأكدي من توزيع المزيج بطريقة متساوية ليكون الكريب بسماكة متوسطة.
انتظري قليلا من الوقت حتى يتحمر الوجه ويكون باللون المعروف الجميل، وبعد ذلك ضعيها على الوجه الآخر لتصل لنفس اللون.
قومي بعمل الخطوة السابقة لباقي كمية الخليط.
طريقة التقديم سهلة حيث ضعي طبق التقديم ضعي المربى أو الشيكولاته بداخل الكريب واغلقيها جيدا وزينيها من الخارج بالصوص المناسب الحشوة وبعض قطع الفاكهة.
في الكريب مكون البيض يعمل على تماسك العجينة ويجعلها قوية ومتماسكة وسهلة الاستخدام والتحكم، ولكي تتمكني من عدم استخدام البيض يجب عليكي نخل الطحين، وباقي المكونات الجافة.
طريقة عمل الكريب الحلو
مكونات الكريب بدون بيض
كوب دقيق منخول.
كوب حليب.
٣ ملعقة زبدة.
رشة ملح.
٣ معلقة سكر.( لا تضعين السكر عند استخدام الكريب الحادق)
كيس فانيليا.
طريقة عمل الكريب الحلو بدون بيض
خطوات بسيطة عند عمل عجينة كريب الحلو مثل المطاعم.طريقة عمل عجينة الكريب (عند عمل الحادق احذفي فقط السكر)
عند عمل العجينة اخلطي المقادير الجافة جيدا.
ضعي الزبدة واللبن والسكر في الخلاط.
ضعي المحتويات الجافة على الخليط في الخلاط.
امزجي مكونات العجينة جيدا ويمكنك استخدام المضرب.
اتركي العجينة نصف ساعة.
على النار إدهني الطاسة .
بمغرفة وسط اسكبي العجين في الصينية.
حركيها برفق وخفة.
وزعي العجين جيدا في الطاسة.
انتظري عندما يحمر الوجه الأول اقلبي الكريب على الوجه الآخر وعندما تحمر ارفعيها وضعيها على صينية وغطيها بفوطة حتى لا يجف.
احضري طبق التقديم وضعي به الكريب وافردي عليها مربى الفراولة وفيها رول أو طبقيها مثلث كما تفضلين وزيني الكريب بقطع الفراولة وصوص الفراولة أو الشيكولاتة السائلة وبالهنا.
لا تختلف كثيرا طريقة عمل الكريب الحلو عن طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم في الخطوات أو حتى مقادير الكريب بخلاف وضع السكر، ولكن الاختلاف في حشوة وتزيين الكريب، ولذلك يمكنكٍ الاستفادة من الطريقة وأن تنوعي في طريقة تقديم الكريب الحلو و الكريب الحادق أيضا وتقديمهم مثل المطاعم واليكي طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم :
مكونات الكريب الحادق مثل الطاعم
½ كيلو دقيق .
٢بيض.
نصف كيلو ماء.
٣ ملعقة كبيرة لبن، ويمكنك استخدام (زبادي)
رشة ملح .
٢ ملعقة حليب بودر.
٣ ملعقة زيت.
طريقة عمل الكريب الحادق مثل المطاعم
طريقة عمل كريب الحادق
تتميز طريقة عمل الكريب الحادق بالسهولة ولكي تحصلي على كريب الحادق زي المطاعم قومي بالخطوات الآتية:
طريقة العجن: في إناء العجن اخلطي جميع مكونات الكريب ماعدا الماء.
يمكنك الآن إضافة المياه بالتدريج والاعتماد على خلاط حتى تحصلي على نتيجة ممتازة في أقل وقت فقط تبيني أن العجين ليس به تكتلات، ومزيج ناعم متجانس.
انتظري لمدة ربع ساعة ( ١٥ دقيقة) ليرتاح خليط الكريب ويعطيكي النتيجة الممتازة وتحصلي على طريقة الكريب مثل المحلات.
طريقة عجن الكريب في المنزل مهمة ولابد من التأكد من أن عجينة الكريب أملس وإذا واجهتك مشكلة تكتل المزيج يمكنكٍ وضعه في خلاط وخلطة حتى يصبح خليط متجانس تماما، ويكون المزيج سائل بدرجة وسط ليس سميكا جدا مثل عجينة البيتزا ، ولا سائلا جدا اجعليه في قوام الطحينة الخفيفة.
طريقة تسوية عجينة الكريب في المنزل مثل المحلات
في طاسة تيفال أو أي خامة أخرى ولكن تأكدي انا قاع الصينية أو الطاسة سميك وتكون من الخامات التي لا يلتصق بها الأكل، حتى تحصلين على كريب مثل المطاعم.
بفرشاة المطبخ ادهني الطاسة بالقليل من السمن او الزيت حسب رغبتك.
ضعي عجينة كريب المحلات الحادق بمغرفة متوسطة وضعيها في الطاسة الساخنة المدهونة بالمادة الدهنية، وحركيها بطريقة دائرية برفق وخفة حتى تحصلي على الكريب المناسب ولا يكون سميك ويفسد طعمه، تأكدي من توزيع المزيج بطريقة متساوية ليكون الكريب بسماكة متوسطة.
انتظري قليلا حتى يتحمر الوجه ويكون باللون المعروف الجميل، وبعد ذلك ضعيها على الوجه الآخر لتصل لنفس اللون.
قومي بتنفيذ الخطوة السابقة لباقي العجين.
طريقة عمل الكريب الحادق زي المحلات
يمكنك الان عمل حشوة الكريب في المنزل المناسبة لكي فيمكنك استخدام خلطة المشروم لعمل كريب المشروم، ويمكنك عمل الشاورما أو الفراخ والخضار وايضا كريب اللحمة المفرومة، أو البطاطس المقلية.
ضعي حشوة الكريب المناسبة لكي في قطعة الكريب ثم عليها الكاتشب والموزريلا والمايونيز وبعض البصل والفلفل والطماطم والملح والفلفل حسب الرغبة.
قومي بتطبيق الكريب على شكل مثلث ببساطة.
ضعي الكريب على النار في الطاسة وتكون هادئة واتركيها مدة حتى تجف وتأخذ اللون الاحمر ويكون الكريب مقرمش ولذيذ.
ضعي الكريب في أطباق التقديم، بالإضافة إلى الكاتشب والمايونيز وبعض السلطة الخضراء، وقطع المخلل المفضل لديكي، ويمكنك أيضا تقديمه بجانب البطاطس المحمرة، وسلطة الكول سلو هنا يفضلها الكثيرين بجانب الكريب واصنعي لنفسك العصير المفضل بجانب الوجبة ! هل انتقلتوا معي إلى المطعم؟
نعم عزيزتي تستطيعي وبكل سهولة قضاء بعض الأوقات مع أسرتك في الاستمتاع بـ الاكلات المفضلة بنفس طعم المحلات ولكن بطريقتك، وانتي فقط تهتمي بأكلك من نظافة واختيار اجود الأنواع والتأكد من جودة الأدوات ومكونات الكريب وتحافظي على صحة اولادك ونفسك اولا، وعندما تطبقي إحدى الطرق السابقة في عمل كريب حلو أو حادق في المنزل ستكونين محترفة، وطرقة عمل كريب المطاعم الحادق وبحشوات الفراخ وغيرها باتت الان من أسهل ما يكون، الا تتفقي معي؟
قدمنا اليكم اليوم طريقة عمل الكريب باكثر من طريقة فقدمنا طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم وقد اتبعنا اكثر من اسلوب، وقدمنا اليكي دليل شاملا حول طريقة عمل كريب مميز منه الحادق والحلو وطريقة عمل كريب شيكولاته مميز، ومن خلال بعض تركات موقعنا يمكنك عمله لمن عندهم الحساسية من البيض فقدمنا طريقة عمل كريب بدون البيض، وعلمنا أن طريقة عمل كريب حلو مثل المطاعم وايضا الحادق لا يوجد اختلاف كبير بينهم ولكن يميزكي طريقة عمل كريب احترافي بسهولة واختيار الحشوات المناسبة.