القرص الطرية : طريقة عمل القرص الطرية باللبن ولعمل القرص الفلاحي بحشوات مختلفة، ويفضل الكثيرين عملها بالعجوة ، وتوجد القرص الطرية بالزبادي، وكل هذه الطرق لعمل أنواع القرص الطرية وكيفية إعداد القرص خطوة بخطوة، مع مقادير القرص الناجحة سنتعلمها سويا مع اسهل طريقة عمل القرص الطرية وافضل 4 طرق عمل قرص طريه في السطور التالية👌👇…………………

القرص الطرية

القرص الطريه من المخبوزات و المعجنات سهلة الصنع ومن الوصفات البسيطة والتي لا تحتاج إلى المقادير الصعبة والغالية، وتعتبر عمل قرص طرية بالزبدة الفلاحى ومن خلال استخدام الحليب الدافئ بطريقة بسيطة بالصور نقدمها اليوم .

إقرا ايضا: 

طريقة عمل كعك العيد الناعم تحضير كحك العيد

طريقة عمل الغريبة بــ 1 كوب سمن اعملي الغريبه في المنزل

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم

طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاةبـ 5 طرق

طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي خطوة خطوة بالتفصيل

من وصفات الشيف الرائعة ولا تأخذ وقت كبير وإليكم الطريقة و كيفية عمل وصفة  ألذ و أفضل قرص طريه :

مكونات القرص المصرية

• أربع أكواب دقيق.
• نصف كوب سمن.
• نصف كوب حليب دافي.
• ملعقة طعام سكر.
• معلقة طعام خميرة.
• رشة ملح.

إقرا ايضا: 

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات

كب كيك الفانيليا في عشر دقايق

طريقة عمل القرص الطرية مثل الأفران البلدي

• امزجي الخميرة مع السكر في لبن دافئ واتركيه جانبا لتخمر.
• اخلطي الزبد ، والملح والدقيق جيداً.
• يضاف اللبن على مقادير ثم الخميرة والحليب ونخلط جيدا حتى يصبح عجين.
• واتركي الخليط لمدة ساعتين ويغطى بغطاء بلاستيكي، أو نايلون.
• قطع العجين لكرات ثم افردها بعد ذلك رص العجين في صينية مدهونة، ثم اتركيها تتخمر في مكان دافئ.
• ضعي الخبز على درجة حرارة ١٨٠° في الفرن لتنضج.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن والزيت

بوجود اقل من شهر على العيد يمكنك تعلم طريقة عمل القرص بالزيت في البيت وستحصلين على المذاق الشهي وطعم لذيذ بكل سهولة وبأسهل طريقة ناجحة ومضمونة

المقادير

• كيلو دقيق.
• كوب الا ربع زبدة، وربع كوب زيت.
• ثلاث معالق طعام لبن جاف.
• ٢ ملعقه قشطة بلدى.
• كوب  زبادي.
• ٢ ملعقة من كل (سكر -خميرة – بيكنج – صودا).
• رشة ملح.

طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي 

• نمزج جيداً الطحين واللبن الجاف، والبيكنج بودر، مع رشة الملح.
• نضيف الخميرة مع السكـر مع ربع كوب من الماء، ونتركها لتخمر.
• نضع الزبدة، والزيـت مع القشطة على النار حتى الذوبان، بعد أن يبرد قليلا نضعهم على الدقيق مع التقليب المستمر حتى تصبح عجينه طريه.
• ثم عليهم كوب ونصف زبادى للخليط، والخميرة مع التقليب.
• اترك العجين جانبا ويفضل أن يغطى.
• عندما تخمر العجينة تقطع لكور وافردها بأشكال حسب  الرغبة، أدخلي القرص الطرية  الفرن للتسوية.

طريقة عمل القرص الطرية باللبن الرايب

إقرا ايضا: 

حلويات تركية نوصيك بتجربتها وإعدادها بنفسك

المكونات:

• كيلو طحين.
•  كوب سمنه.
• نصف كوب من الزيت.
• كوبان من الرايب.
• ملعقة كبيرة طعام خميره فورية.
• ملعقة كبيرة طعام سكر.
• ملعقة صغيرة من البيكنج .
• رشة مـلح.

طريقة عمل القرص الطرية بالكيلو

إقرا ايضا: 

حلوى الموتشي الكوري بطريقة سهلة وسريعة في المنزل

حلوى كلافوتي الفرنسية

حلوى الماكرون بأسهل طريقة

خطوات طريقة عمل القرص الطرية مع الرايب

•  القرص الطرية قومي بتسخين الفرن على حرارة ١٨٠°.
• سخني السمن واتركيه جانبا، وضعي الزيت مع التقليب الجيد.
• في إناء ضعي الطحين مع الزيت مع السمن، والبيكنج صودا، مع الخميرة الفورية، ورشة مـلح، والسكر مع التقليب المستمر.
• ضعي على الطحين  الرايب بالتدريج مع التقليب المستمر حتى يصبح عجين طري.
• قومي بتغطية العجين في مكان دافئ حتى تختمر.
• قطعي العجين كرات متوسطة، واتركيهم لمدة ساعة.
•  في صينية مدهونة ضعي القرص الطرية ، وضعيها في الفرن لمدة ثلث ساعة لتنضج وتكون افضل المخبوزات الـ طرية.

طريقة عمل قرص فلاحي بـاللبن

طريقة عمل القرص الفلاحي من الوصفات السهلة ومن افضل المخبوزات التي تستطيعي تنفيذها في المنزل، واخف المعجنات حيث تعتبر وجبة فطور لذيذة

مقادير عمل قرص طرية الشيف حسن

• كيلو دقيق.
• ربع كيلو زبده أو سمنة بلدي.
• كـوب  كبيرة سمسم.
• ملعقتان خميرة.
• ملعقتان كبيرة سكر.
• 150 جم  حليب دافئ.

إقرا ايضا: 

طريقة عمل الزبادي زي المحلات بـ 5 طرق مختلفة

طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري

طريقة تحضير قرص العجوة

العجوة لها فوائد عديدة وهي هامة لمرضى فقر الدم وتقاوم الشيخوخة وتفيد القلب

إقرا ايضا: 

صينية الرقاق باللحم المفروم

طريقة عمل الرز البسمتي 5 طرق طبخ الأرز البسمتي

 

 طريقة عمل القرص الطرية زي المخابز

•  نضع الـسمن في وعاء مع التقليب على نار هادئة ليتم الذوبان.
• نضع الزيت مع التقليب المستمر حتى يتجانس الزيت والسمن.
• نضع مع المزيج الدهني الدقيق بشكل تدريجي.
• نحضر الحليبُ ونضع الخميرة والسكر عليه  ونتركه لكي يتفاعل الخميرة واللبن.
• نضع السمسم على الدقيق ونضع الخميرة واللبن بشكل تدريجي مع ضربها بشكل مستمر لكي يتكون عجينة.
• نغطي العجينة ونترك العجين ولكي تختمر نضعها في مكان دافئ.
• بعد تخميرها يتم تقطيعها بشكل أقراص، ونرصها في صينية ونقوم بتغطيتها.
• نترك الأقراص لكي ترتاح لمدة ٣٠ دقيقة.
• نقوم بإدخال الصينية في الفرن لمدة ربع الساعة لكي تنضج.

طريقة عمل القرص الطرية هبة ابو الخير

فيما يلي وصفة القرص الطرية للشيف هبة أبو الخير:

• مقادير القرص الطرية هبة ابو الخير:
  • 2 كوب زبادي
  • كوب قشطة
  • نصف كوب زبدة
  • ربع كوب لبن دافئ
  • نصف كوب زيت
  • ملعقة كبيرة خميرة فورية
  • ملعقة كبيرة بيكنج بودر
  • ملعقة صغيرة ملح
  • 2 ملعقة كبيرة سكر
  • كوب سمسم محمص
  • كيلو دقيق
• لحشو القرص الطرية:
  • عجوة
  • ملعقة زبدة
• طريقة التحضير:
  1. في وعاء، أضف اللبن الدافئ والخميرة والسكر. قم بخلطهم جيدًا واترك الخليط جانبًا حتى تتضاعف حجم الخميرة.
  2. في وعاء آخر، قم بخلط الدقيق والملح والسمسم والبيكنج بودر.
  3. في وعاء آخر، قم بخلط الزبادي والقشطة والزبدة. أضف الزيت واخلط المكونات جيدًا حتى تصبح مثل الكريمة.
  4. أضف الخليط السائل (اللبن والخميرة والسكر) إلى الخليط الجاف (الدقيق والملح والسمسم والبيكنج بودر). قم بخلط المكونات حتى تتجانس.
  5. قسّم العجينة إلى قطع صغيرة وقم بتشكيلها إلى كرات صغيرة. قم بفتح كل كرة وضع مقدار من العجوة في الوسط. قم بإغلاق العجينة حول العجوة وشكلها بشكل دائري.
  6. ضع القرص الطرية على صواني الخبز واتركها لترتاح لمدة 10 دقائق.
  7. سخن الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية. ضع الأقراص الطرية في الفرن واتركها حتى تتحول إلى لون ذهبي.
  8. قدم القرص الطرية بطريقة الشيف هبة ابو الخير واستمتع بها.

ملاحظات:

• يمكنك تعديل حجم المكونات وفقًا لاحتياجاتك ورغبتك.
• تأكد من استخدام مكونات طازجة وذات جودة عالية للحصول على أفضل النتائج.
• يمكنك تغيير حشوة العجوة واستخدام مكون آخر حسب تفضيلك.
• يمكن تقديم القرص الطرية هبة ابو الخير كوجبة خفيفة أو طبق جانبي.

إقرا ايضا: 

تنظيف الأواني المحروقة بدون دعك

ضعي الصابون على الخيار ومش هتصدقى النتيجة

فوائد وضع الخل في غسالة الملابس

ما هي مكونات القرص الطرية؟ 📋🥖

القرص الطرية تحتوي على المكونات التالية:

• زبادي
• قشطة
• زبدة
• لبن دافئ
• زيت
• خميرة فورية
• بيكنج بودر
• ملح
• سكر
• سمسم محمص
• دقيق

كيف أعمل قرص طرية فلاحي؟ 🚜🥖

يمكنك إضافة بعض المكونات لتعزيز طعم القرص الطرية. بعض الخيارات تشمل:

• إضافة عسل أو شراب التمر لتحلية العجينة.
• استخدام زيت زيتون بدلاً من الزيت العادي لإعطاء طعم فلاحي.
• إضافة بذور الكتان أو بذور القرع لزيادة النكهة.

القرص بتقعد قد ايه في الفرن؟ ⏳🔥

وقت الخبز في الفرن يعتمد على حجم وسمك القرص الطرية. عادةً ما يستغرق حوالي 15-20 دقيقة ليتحول القرص إلى لون ذهبي ويصبح جاهزًا.

ازاي أعمل قرص بالعجوة؟ 🍇🥖

لصنع قرص بالعجوة، يمكنك اتباع الخطوات التالية:

1. قم بتحضير العجينة الأساسية للقرص كالمعتاد.
2. قم بخلط العجوة المكعبات مع الزبدة.
3. بعد تشكيل العجينة في شكل الأقراص، ضع كمية صغيرة من العجوة في وسط كل قرص.
4. قم بإغلاق القرص حول العجوة وشكلها بشكل دائري.
5. اتبع إرشادات الخبز العادية لإكمال تحضير القرص.

ازاي أعمل قرص صيامي؟ 🌿🥖

لتحضير قرص صيامي، قم بتجنب استخدام المكونات المحظورة خلال فترة الصيام. بدلاً من ذلك، استخدم مكونات مسموح بها، استكفي فقط بالزيت والدقيق .

كيلو الدقيق يعمل كام كيلو قرص؟ 🌾🥖

تعتمد النسبة بشكل عام على حجم الأقراص التي تقوم بتشكيلها وسماكتها. ومع ذلك، بشكل عام يمكن تقسيم كيلو الدقيق إلى حوالي 20-25 قرصًا بحجم متوسط.

ليه القرص الطرية بتنشف؟ 🥖💧

عندما يجف القرص الطرية، فإن ذلك قد يكون بسبب عدة عوامل محتملة، مثل وقت الخبز الزائد في الفرن أو ارتفاع درجة حرارة الفرن. قد يكون أيضًا بسبب نقص الدهون في العجينة أو تخزينها بطريقة غير صحيحة. لتجنب جفاف القرص، يجب التأكد من الخبز لمدة مناسبة وتخزينه في وعاء محكم الإغلاق بعدما يبرد.

كيف أعرف أن القرص خمرت؟ 🍞🧪

يمكنك معرفة ما إذا كان القرص قد خمر بواسطة الخميرة عن طريق التحقق من حجم العجينة. عندما تختمر العجينة، ستتضاعف حجمها تقريبًا. يمكنك أيضًا اختبار العجينة بلمسها. إذا كانت العجينة ناعمة ومطاطية ولا تحتفظ ببصمة الإصبع، فإنها ربما قد خمرت بشكل صحيح.

ما سبب تيبس المعجنات؟ 🥐❄️

تيبس المعجنات يمكن أن يكون بسبب استخدام كمية قليلة من السوائل أو الدهون في العجينة. قد يكون أيضًا بسبب زيادة وقت العجن أو استخدام درجة حرارة العجينة المنخفضة. لتجنب تيبس المعجنات، يجب الالتزام بالتوصيات التالية:

• التأكد من استخدام الكمية المناسبة من السوائل والدهون في العجينة.
• عدم زيادة وقت العجن أو تعريض العجينة للهواء لفترة طويلة.
• الحرص على استخدام درجة حرارة العجينة المناسبة وفقًا للوصفة.
• عدم استخدام الدقيق بكميات كبيرة، قد يؤدي ذلك إلى جفاف العجينة.
• الالتزام بتوجيهات ووصفات العجينة المحددة.

من فضلك اترك رسالة إذا كان لديك أي سؤال آخر. 😊🥐

قدمنا إليكم طريقة عمل القرص الطرية الفلاحي ، وطريقة عمل القرص الطرية بالزبادى ، وتعتبر وجود أساليب متنوعة لعملها بنتيجة ممتازة والقرص يشتهر بها الريف  وقد انتشرت طرق عملها المختلفة وبمكونات سهلة وحشوات اللذيذة مثل الـ عجوة بطعمها اللذيذ وهناك القرص بالجبنة وهى من أجمل  القرص لمن لا يحبون الحلويات.

إقرا أيضا:

3 طرق لعمل الحواوشي في البيت مثل المطاعم

طريقة عمل صوص البيتزا بالخطوات

لأحلى زبادي لعمل القرص الطرية اليكي الطريقة من هنا

 

طريقة عمل كعك العيد الناعم تحضير كحك العيد: كعك العيد الناعم هدف كل السيدات، ويعتبر تحضير كعك العيد من الوصفات التي لها صعوبة في الالتزام بمعايير الكحك الناعم فهو من  حلويات العيد المشهورة والتي يشتريها معظم الناس تعبيرا عن الموسم احتفالا به، ولذلك سنقدم إليكم اليوم طريقة عمل الكعك الناعم بالكيلو، ومقادير دقيقة لنجاح عمل كعك العيد زي المحلات والمحترفين، فقط التزم بمقادير ومكونات وخطوات كعك العيد الهش، وإليك طريقة عمل كعك العيد الناعم  بأكثر من طريقة عمل كعك العيد بالصور خطوة بخطوة..

اقرا ايضا: 

طريقة عمل القرص الطرية 4 طرق عمل قرص طريه

طريقة عمل الغريبة بــ 1 كوب سمن اعملي الغريبه في المنزل

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات

طريقة عمل كعك العيد الناعم

كحك العيد من الاكلات المصرية في مناسبة مثل العيد الكبير، حيث يعتبر موسم عيد الفطر المبارك مناسبة كبيرة وهو من أيام يفضل فيها المسلمين التزاور مع هدايا الحلويات مع كحك العيد المميز جدا، و سوف نقدم مقادير كحك العيد ناعم في المنزل بطريقة الشيف مع أشهر وصفة  الكحك الدايب وكافة الخطوات بالتفصيل مع تقديم وصفات مختلفة مع أنواع مكونات سهلة التحضير وذكر أسرار كعك العيد  …..

طريقة عمل كحك العيد الناعم مثل المحلات

للحصول علىطريقة عمل كعك العيد الناعم بالكيلو  الهش اتبعي الدقة في  المكونات مع تنفيذ تحضير كحك العيد الناعم بدقة..

مكوناتُ كحك العيد الناعم 

لكل كيلو من  كحك العيد الناعم:

• ملعقتان من السكرُ
• كيلو طحين.
• نصف كيلو سمن.
• 10 جرام بيكنج بودر.
• 1/2 كوب من الحليب.
• 1/4 كاسة كبيرة من السمسم.
• 1 ملعقة كبيرة رائحة كحك.
• ملـح.
• السكرُ المطحون “بودرة” للتزيين.

طريقة عمل كعك العيد مثل الجاهزُ

طريقة عمل الكحك الناعن في عيد الفطر المبارك من أيام المناسبات الجميلة اتبعي الخطوات التاليةُ:يتم وضع  في الإناء كمية الطحين، والسمسم، وملعقة بيكنج بودر، وملعقتين السكرُ، ورائحة   الكحك .قلبيهم جيداً مع وضع السمن أثناء التقليب، حتى تتجانس كل المكونات تماماً.ضعي الحليب تدريجياً أثناء العجين إلى أن تجدي العجينة متماسكة. اتركي العجينة كي ترتاح على الأقل ساعة، وبعد ذلك إبدأي في التشكيل والنقش باستخدام القوالب الخاصة بالكعك. ضعي الكعك الناعم في الصينية، وادخليها الفرن في نار هادئة، وبعد أن تجدي أن لونهم  أصبح ذهبي اخرجيه من الفرن وضعيها في طبق ، ورشي عليهم سكر البودرة وقدميهم في عيد الفطر.

اقرأ ايضا:

3 طرق لـ شارلوت كيك حلوى فرنسية لذيذة سريعة التحضير

طريقة عمل كحك العيد الناعم بخطوات سهلة

لا تحلو أيام عيد الفطر المبارك بدون طبق الكعك الناعم ولكن مع ارتفاع الاسعار نضطر إلى عمله في المنزل لتوفير بعض تكاليف الكحك وقدمي أحلى كحك من خلال طريقة عمل الكعك الناعم التالية:

المقادير كحك العيد المصري

 

• 1/4 ك زبدة.
• 1/4 ك مياه دافئة.
• 1/4 كوب حليب.
•  سمسم.
• ملعقة كبيرة خميرة”فورية”.
• ملعقة رائحة كحك.
• 5 جرام بيكنج بودر.
•  سكرُ.
• ملـح.
• سكرُ مطحون.
• نصف كيلو دقيق.

طريقة عمل الكعك الهش – طريقة تحضيرُ كحك العيد سالي فؤاد

• ضعي المقادير: الملح، وملعقة من السِمسم، وملعقة البيكنج بودر، و1/2 كيلو طحين الحلويات ، و1/4 كيلو من الزبد، ورائحة   الكحك ” في الإناء.
• قلبي المكوناتُ جيداً مع وضع الخميرةُ والماء الدافئ والحليب.
• استخدمي يديكي للعجن حتى تحصلي على عجينة متماسكة .
• غطي وعاء العجين وضعيه ساعة في ركن دافئ.
• شكلي العجينة باستخدام القوالب الخاصه بها.
• إذا أردتي أن تصنعي كحك محشي فلا بأس من استخدام الملبن أو غيره.
• ولكن تأكدي من قفل العجينة جيداً على الحشو.
• انقشي  الكحك  الدايب وضعيه في الصينية.
• ضعي الصينية في فرن حرارته ليست عالية.
• ربع ساعة تقريباً واخرجي الكحك من الفرن ورشي عليه السكُر البودر، وضعيه في أطباق التقديمُ.

اقرأ ايضا:

٤ وصفات لـ بلح الشام اسهل طرق عمل بلح الشام

طريقة عمل كحك العيد الناعم بالسمن البارد

نقدم كعك ناعم بطريقة المحلات حيث يعتبر من أشهر الاكلات المصريه في عيد الفطر المبارك  ، واليكم  وصفة سهلةُ جدا لتحضير الكحكُ الناعم في أيام عيد الفطر.

مقادير كحك العيد الشيف حسن 2022

• ك دقيق حلويات.
•  ملعقة ونصف سمسم.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• رائحة  الكحكُ.
• خميرة.
• 1/2 ك لبن.
• سُكر مطحون.

اقرأ ايضا:

تنظيف الأواني المحروقة بدون دعك

الطريقة عمل كحك العيد للشيف حسن

• لن تحتاجي إلى تسخين أي شيء .
• ضعي كمية الدقيقُ في قدر العجين.
• ضعي السمسمُ  ورائحة  الكحك، والبيكنج بودر.
• اخلطي كل مكونات الكحك جيداً.
• ضعي الحليب مع الخميرةُ في وعاء آخر واتركيهم بعض الوقت.
• ضعي الزبد والسكر المطحون في الخلاط، حتى يصبحوا كهيئة الكريمة.
• ضعي الدقيق على هذا الخليط، وامزجيهم بالخلاط جيداً.
• ضعي عليهم الخميرةُ والحليب الذي قمتي بوضعه في إناء آخر.
• شكلي العجينة وانقشيها وضعيها في صينية.
• ضعي الصينية في الفرن ربع ساعة.

اقرأ ايضا:

علاج تساقط الشعر باكثر من طريقة

طريقة عمل كيراتين للشعر الخشن

 مقادير كحك العيد فاطمة ابو حاتي

• 2 كوب ونصف سمنة.
• 1 ك من الدقيق.
• خميرة.
• ماء دافئ.
• سكر.
• سمسمُ.
• رشة ملح.
• 1 كوب سكر مطحون.
• رائحة كحك العيد . •فانيليا.

طريقة تحضير كعك العيد

• اخلطي السكر والسمن في بالمضرب الكهربائي، حتى تجديهم أصبحوا كالكريمة.
• ضعي عليهم السمن واخلطي حتى يتجانس الخليط.
• ضعي ما تبقى من السمن على مكوناتك الجافة مثل دقيق.
• اخلطيهم جيداً جدا، ولكن ببطء، حتى لا يكلكع الدقيق، ويصبح كحك العيد الناعم ناشف.
• ضعي عليهم الخليط الشبيه بالكريمة.
• أضيفي خليط الخميرة.
• إذا وجدتي أن العجينة تحتاج لشيء لين أضيفي بعض الحليب، حتى تصبح طرية بعض الشيء.
• بعد أن تنتهي من العجن، قومي بعمل اختبار للعجينة، وذلك عن طريق أخذ جزء منها، فإذا وجدتي أنه العجينة بدون تشقق فذلك يعني أنها ناجحة، وإذا حدث العكس فذلك يعني أنها غير ناجحة.
• لن تتركي العجينة لتخمر.

اقرأ ايضا:

ماسك لتفتيح البشرة

طريقة تسوية كحك العيد

• ضعي كحكُ العيد الناعم في الصينية بعد أن تشكليه.
• لا تقومي بدهن الصينية، لأن الكعكُ به سمن كافي.
• انقشي الكعك قبل أن تضعيه في الفرن.
• أشعلي الفرن على درجة حرارة 180، من فوق وتحت.
• ضعي الصينية في الفرن حتى تحصلي على كعك بلون ذهبي.
• أخرجي الكعك من الفرن وضعي عليه السكر البودر، وقدميه في أطباق التقديم، وتمتعي بطعمه اللذيذ.

فيديو طريقة عمل كحك العيد الناعم فاطمة ابو حاتي

الأسئلة الشائعة عن كحك العيد

ما هو بديل ريحة الكحك؟ 🍪

تعتبر ريحة الكحك من النكهات الشهية والمميزة التي تضيف طعمًا لذيذًا للأطعمة المختلفة. ولكن ماذا لو كنت بحاجة إلى بديل لريحة الكحك؟ هناك عدة خيارات يمكنك الاعتماد عليها، بما في ذلك:

• استخدام القرفة: تعتبر القرفة بديلاً ممتازًا لريحة الكحك، حيث تمنح الأطعمة نكهة دافئة ومميزة.
• الفانيليا: تضيف رائحة حلوة ومميزة للأطعمة، ويمكن استخدامها كبديل لريحة الكحك في بعض الوصفات.
• زهر البرتقال: يمكن أيضًا استخدام زهر البرتقال كبديل لريحة الكحك، حيث يضيف نكهة منعشة ومميزة للأطعمة.

مقادير الكحك الدايب بالكوب 🥣

6 أكواب ونصف لـ 7 أكواب حسب طريقة ملئ الكوب.

• 2 كوب + 2 ملعقة كبيرة سمنة.
• 1/3 كوب ماء دافئ.
• 1 1/2 ملعقة كبيرة حليب بودرة.
• 1 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• 1 ملعقة كبيرة خميرة.
• 2 ملعقة كبيرة سكر.
• 1/2 ملعقة صغيرة ملح.

ما نوع الدقيق المستخدم في الكحك؟ 🍞

الدقيق المستخدم في الكحك هو النوع الناعم الذي يستخدم في عمل الكحك والبسكويت.

ازاي اعمل كحك بسكر؟ 🍬

لعمل الكحك بسكر، يمكن اتباع الخطوات التالية:

• اخلطي الدقيق والسكر والسمسم وريحة الكعك والبيكنج بودر جيدًا.
• ضعي السمنة واعجنيهم جيدًا حتى يتجانس الخليط.
• افركي العجين بلطف أو بثيه براحة يدك للحصول على نتائج جيدة.
• ضيفي الحليب ونعجني حتى تتكون عجينة متماسكة وغير ملتصقة باليد.

كم يحتاج كعك العيد في الفرن؟ 🕒

يتم وضع كعك العيد في الفرن على درجة حرارة 180 لمدة 10 إلى 15 دقيقة، أو حتى يحصل على لون ذهبي من الأعلى والأسفل، ثم يترك ليبرد تمامًا قبل رش السكر عليه.

اقرأ ايضا:

طريقة عمل كولاجين طبيعي لشد البشرة
العادات المصرية لعمل كحك العيد الهش وتنفيذ خطوات طريقة عمل كعك العيد الناعم بأكثر من طريقة مثل المحلات وتوفير للأسعار العالية لعمل الحلويات بطريقة مميزة مع الدقة في المقادير ، مع اقتراب عيد الفطر المبارك يبحث الكثير عن اسهل طرق تنفيذ كحك مميز ناجح ولذا نقدم الكحك مثل الجاهز بالعجمية الأصلية والبسكويت أبيض  مع المعمول فهم من أهم  الحلوى الأعياد ويمكنك تحضيرها بالمنزل بطرق متعددة بالمقادير المكتوبة لتحصلي على ملمس مميز والطعم حكاية وهذه نهاية موضوع طريقة عمل كعك العيد الناعم تحضير كحك العيد .

هل تبحثين عن طريقة لتحضير كيكة النسكافية الباردة مع الكريم كراميل بمكونات سهلة، و طريقة عمل صوص النسكافيه لتزيين الكيك؟ إليك أشهى الوصفات😋

مكونات كيكة النسكافيه الباردة مع الكريم كراميل(دون فرن أو بيض)

فيما يأتي المكونات اللازمة لتحضير كيكة النسكافيه الباردة مع الكريم كراميل دون فرن أو بيض:

مكونات عمل كيكة النسكافيه الباردة

● 2 كيس كريم بودرة.

● 1 كيس كريم كراميل بودرة .

●  1 علبة قشطة صغيرة.

● 1 كأس حليب بارد.

● 3 أو أربع باكيت بسكويت سادة حسب الكمية.

●  1 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة.

مكونات صوص كيكة النسكافيه لتسقية البسكويت

● 1 ملعقة كبيرة سكر.

●  1 ملعقة صغيرة نسكافيه.

1 كوب متوسط الحجم من الماء الساخن.

طريقة عمل كيكة النسكافيه الباردة مع الكريم كراميل

فيما يأتي خطوات عمل كيكة النسكافيه الباردة الهشة واللذيذة:

●       احضري  كوب الحليب البارد، وأضيفي ملعقة النسكافيه، واخلطيهم سويWا.

●       احضري كيس الكراميل، وضعيها في كأس مع الحليب، واخلطيهم حتى يمتزجوا، وتنفش الكيكة.

●       أضيفي بعدها إلي الخليط علبة القشطة، وكيس الكريم كراميل، وقومي بدمج المكونات جيداً.

●       ضعي في وعاء أخر ملعقة السكر، والنسكافية مع بعض الماء الدافئ لعمل الصوص الخاص بالكيكة.

●       قومي بتسقية البسكويت بالصوص، للحصول على كيكة النسكافية المشربة بالنسكافيه ذات القوام الهشة.

●       أضيفي خليط الكريمة على البسكويت المرصوص، وكرري خطوة وضع البسكويت، وبعدها الكريمه.

●       ضعيها في الفريزر لمدة أربع ساعات حتى تتماسك جميع المكونات.

●       وهذه الخطوة حسب الرغبة يمكن تزيين الطبقة الأخيرة برش الكاكاو عليها أو وضع أي قطع شوكولاتة تريديها.

طريقة عمل صوص النسكافيه للكيك

ويُمكنك تزيين الكيكة بصوص النسكافيه بالقشطة لمنحها طعمًا دسمًا وشهيًأ، وإليكِ طريقة تحضيره:

 المقادير

●       علبة قشطة.

●      2 ملعقة شوكولاتة سوداء داكنة مُذابة.

●       ملعقتين كبيرتين من الحليب السائل.

●       ملعقة كبيرة من النسكافيه.

طريقة التحضير

●       أحضري إناء وضعي فيه النسكافية، والقشطة، والشوكولاته معا.

●       استمري في تحريك الخليط حتى يندمجوا، وتحصلي على مزيج متجانس.

●       ضعي الحليب السائل، واستمري في التحريك.

• زيني وجه الكيكة بعد أن تبرد بالقليل من المزيج مع رشة كاكاو وارجعيها للثلاجة لمدة 15 دقيقة قبل التقديم.

تعرف على اهم طرق الربح من الانترنت

كيكة النسكافية بالفرن

• وقت التحضير: 45 دقيقة.
• مستوى الصعوبة: سهلة.
• عدد الحصص: تكفي لـ 7 أشخاص.

مقادير عمل كيكة النسكافية بالفرن

• كوب ونصف من السكر الأبيض.
• كوب من الحليب السائل.
• نصف كوب من الزيت النباتي.
• ثلاث بيضات من الحجم الكبير.
• ملعقتان كبيرتان من النسكافيه.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
• كوب ونصف من الطحين.

طريقة تحضير كيكة النسكافية بالفرن

1. نسخن الفرن إلى حرارة 180 درجة مئوية.
2. ندهن قالب الكيك بالزبدة أو الطحين والزيت ثم نضعه جانبًا.
3. في وعاء الخلاط الكهربائي، نخلط الحليب، والزيت، والسكر، والفانيليا، والنسكافيه حتى يصبح الخليط ناعمًا.
4. نضيف البيض ونخفق المكونات مرة أخرى.
5. نضيف الطحين والبيكنغ باودر تدريجيًا ونخفق حتى تمتزج المكونات.
6. نسكب الخليط في قالب الكيك المحضر سابقًا.
7. نخبز الكيك في الفرن لمدة تتراوح بين 40 إلى 45 دقيقة.
8. بعد أن يبرد الكيك، يمكن تقديمه وتقطيعه للتمتع بالنكهة الرائعة لكيكة النسكافيه.

أسرار كيكة النسكافيه بالكريم كراميل لطعم لا يقاوم

تعد وصفة كيكة النسكافيه الباردة من الحلويات الشهية جدًأ وسهلة التحضير، ولكن هناك بعض النصائح والأسرار التي ستجعل كيكة النسكافيه الباردة بالكريم كراميل لا تُقام، تعرفي عليها:

1. عند تسقية البسكويت لا تجعليه يذوب بشكل كامل ويصبح طريًا بل حفاظي على القليل من قرمشته.
2. يُمكنك إضافة المكسرات أو الشكولاتة المبروشة على الوجه للحصول على المزيد من الطعم الحلو عند تقديمه.
3. يُمكنك استخدام النسكافيه المر عند صنع الكيكة إذ كنت تفضلين الحلويات متوسطة الحلاوة.
4. ضعي كيكة النسكافيه الباردة مع الكريم كراميل في الثلاجة طوال الليل إذ كنتي ترغبين في تقديمها في اليوم التالي.
5. قدمي بجانب كيكة النسكافيه القهوة التركية أو القهوة العربية السعودية بخلطة القصيم لطعم لا يقاوم.

قدمنا لكم كيكة النسكافيه الباردة مع الكريم كراميل بطريقة سهلة ووصفة مميزة جربيها وشاركينا رأيك👌🥰

بأقل المكونات واسهل الخطوات تعرفي على حلى الزبادي الصحي: استكشف 9 افكار سهلة لعمل حلا زبادي لذيذ

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات: تعد البسبوسة الطريـة من أهم ما يميز بسبوسة المحـلات، وايضا طريقة عمل البسبوسة العــادية بدون ما تفرول من أهم مقاييس نجاح عمل البسبوسة، وتختلف مكونات البسبوسة و طريقة العمل حسب نوعها، فيمكنك تحضير البسبوسة بالقشطة، أو البسبوسة بالسميد، وايضا البسبوسة بالبرتقال، وتتميز البسبوسة بالزبادي وجوز الهند بسهولة البسبوسة العــادية، واليكي طريقة عمل البسبوسة بكل سهولة  لعمل بسبوسة ناجحة ومميزة من مطبخ اشبع وادعيلي……….

طريقة عمل البسبوسة في البيت

من اشهر واسهل انواع الحلويات التي  يفضلها الكثيرين وتتنوع طرق عملها وتحضيرها ومكوناتها من نوع الى اخر واليكم طريقة عمل البسبوسة سهلة:

 

اقرأ ايضا:

البسبوسة التركية بطريقة سهلة

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم

طريقة عمل البسبوسة العادية

مقادير البسبوسة

أولا المكونات و طريقة السيرب (الشربات)

٢ كوب من  السكر .

2 كوب ماء.فانيليا.

نـضع المياه مع السكر في وعاء على النار حتى تمام الغليان ثم نهدئ النار قليلا ونترك السيرب حتى يصل الى القوام المطلوب ثم عليه كيس الفانيليا ومعلقة  السمن ثم نتركه جانبا.

والان تعرفي على طريقة عمل البــسـبوسة.

ثانيا المقادير لـ طريقة عمل بسبوســة المحلات

المكونات

• ٢ أكواب دقيق بسبوسة.
• ١ كوب ونصف لبن زبادي.
• ٤ معلقة سمن، أو زيت حسب الرغبة
• ربع كوب جوز هند
• فانيليا.

 

 

خطوات تحضير البسبوسة الطريـة بـخطوات سهــلة وسريعة ( طريقة عمل البسبوسة ) اليكي أفضل بسبوسه شهية بالطريقة المصرية

تحضير الحلويات في المنزل ونجاح طريقة بسبوسة مميزة باتباع مقادير دقيقة في تحضير البسبوسة ، ويتم استخدام سميد ذا جودة عالية، ويجب اتباع المقادير بكفاءة:

• في إناء ضعى الزبادي على السمن وقلبي جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم.اضيفي دقيق البسبوسة وقلبي برفق فقط لكي تمتزج المكونات مع بعضها ولا تقومي بالعجن، تذكري برفق.
• في صينية ذات ارتفاع قليل ادهنيها بالسمن.ضعي العجين ووزعيها برفق.
• تسالين الان اين خطوة الشيف الذي تكلمتي عنها؟ نعم عزيزتي اليكي:
• بعد توزيع العجينة جيدا في الصينية امسكي الصينية وقومي بضربها في الأرض حتى تتوزع جيدا! نعم  اضربي الصينية في الأرض مرارا وستري كيف أن العجينة تماسكت وأصبحت متوزعة بطريقة متساوية، وهو ما سوف يعطيكي نتيجة أفضل.
• سخني الفرن على درجة عالية.
• ضعي صينية البسبــوسة في الفرن في الوسط واخفضي درجة الحرارة.
• بعد مرور ١٥ دقيقة أو أقل ستجدين قاع الصينية احمر.
• الان شغلي الشواية بضع دقائق ليحمر الوجه.
• بعد خروج البسبوسة من الفرن تسقيها بالسيرب .قطعيها وقدميها بالهنا.
• يمكنك زيادة المكسرات والزبيب وجـوز الهــند حسب رغبتك.

 

 

اقرأ ايضا:

  فوائد مشروب زيت الزيتون والليمون على الريق

فوائد شرب منقوع لبان الذكر على الريق

 

طريقة عمل البسبوسة بالسميد و جوز الهند

من أشهر وصفات المنزل العربية و الشرقية السهلة البسبـوسه اللذيذه

طريقة عمل البسبوسة الطرية 

المكونات

• ١ كوب من السميد.
• 1 كأس كبير زبادي أو الحليب كامل الدسم. أو كوب كبير.
• 1 كاسه أو كوب  جوز الهند.
• 1 cup من السكر. أو كوب
• 1 ملعــقة كبيرة بايكنغ بودر.

المقادير لتحضير السيرب :

 

• 1 كوب  ماء.
• 1 ملعقة ماء ورد.
• كوبان سكر.
• أو نصف عصير الليمون.
  

   

   

  طريقة التحضير بسبوســة بجوز الهند

   

  الشراب يتم تحضيره من خلال هذه الوصفة ؛ يتـم إضافة مقدار المـاء و السكر في قدر على النار ويقلب السكر حتى الذوبان ونتركه لتمام الغليان، تخفف درجة الحرارة حتى يصل القوام المطلوب، ويـضاف الليمون، والفانيليا وماء الورد ويوضع ليبرد.

 

 

اقرأ ايضا:

حلوى الموتشي الكوري بطريقة سهلة وسريعة في المنزل

حلويات اطفال صحية سريعة التحضير

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن

الطريقة بسيطة جدا تابعينا….

• يـضاف البيكنج باودر، مع الزبدة المذابة  و كوب السميد   والفانيليا .
• يفرك خليط السميد جيدا باليد حتى يمتزج  تماما و يتـم امتصاص السمن.
• يـضاف كمية قليلة من المياه إلى السميد  حتى يصبح الخليط كثيفاً وتترك لمدة 15 دقيقة.
• بعد أن يمتص  السميد السمن، يضاف القليل من المـاء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
• اضيفي كوب جوز الهند الى المكونات مع بعض السكر للحصول على بسبوسة مميزة.
• تدهن صينية الخبز بالزبدة ، ويسكب المزيج بها وتفرد بالتساوي.
• توضع الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا.
• تخرج البسبوسه من الفرن وهي لا تزال ساخنة ، يصب عليها شرابًا باردًا فورًا وتترك لتبرد تمامًا قبل التقديم.

 

 

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة 

مكونات طريقة عمل البسبوسة بالقشطة  بخطوات سهــلة

مقادير بسبوسة بالقشطة

• ١ كوب سميد.
• 1 كوب من الزبادي أو حليب كامل الدسم.
• أو كوب كبير1  كاسة ( كوب) جوز الهند.
• 1 كوب سكر.
•  1 ملعــقة كبيرة بيكنج بودر.
• ولانها بسبوسة بالقشطة يتم تحضير كوب  قشطة حسب رغبتك.

المقاديرلـ طريقة عمل السيرب :

• كوبان سكـر ناعم.
•  1 كوب  ماء.
• ملعقة صغيرة ماء ورد.
•  ربع أو نصف ملعقة من عصير الليمون.

 طريقة الشراب:

لـ الحصول على أشهى الحلوى يجب عمل قطر مناسب ولذلك :

بوعاء أضيفي كاس الماء مع2 كوب سكر مع ملاعق الفانيليا وقومي بإضافة 10 جرام زبدة حتى تتميز بطعم ورائحة للبسبوسة المعروفة واتركيهم حتى تصلي الى قوام وسط ليس بخفيف ولا ثقيل.

 

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

• من اجل ان تحصلي على البسبوسة بالقشطة  اللذيذة نقوم باضافة المقادير من الـزبدة المذابة والبيكنج باودر، في وعاء  ونضع مقدار سميد   والفانيليا .
• يفرك خليط السميد جيدا باليد حتى تمتزج تماما و يتـم امتصاص السمن.
•  يترك الخليط بعض دقائق.
• بعد أن يمتص  السميد السمن ، يزود القليل من الماء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
• تدهن صينية البسبوسة بالزبدة ، ويسكب المزيج بها وتفرد بالتساوي.
• توضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
• تخرج البسبوسه من الفرن وهي لا تزال ساخنة ، يصب عليها الشراب البارد مباشرةً وتترك لتبرد تمامًا قبل التقديم ثم نضع القشطة عن التقديم.
• ويمكن وضع نصف كوب قشطة بداخل الحشوة والاخر عند التقديم.

اقرأ ايضا:

حلوى كلافوتي الفرنسية

كم يحرق التفاح سعرات حرارية

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حـلويات كانت وصفة اليوم والتي حاولنا تقديم أكثر من طريقة سهلة واضفنا خطوة مهمة من قلب مطبخ محل حلـويات شهير وهو سر من أسرار نجاح البسبوسة  والذي قالها لنا الشيف حيث تعتبر البسبوسة حلى شهير عربيا وعالميا، و تعتبر من أقدم الاكلات والحلويات الشرقية و العربية العادية في شهر رمضان والمناسبات وتختلف مذاقها طبقا لطريقة التحضير سادة أو بحشوة القشطه والفستق ، والالتزام بـ المقادير من خلال معيار كوب مثلا.

اقرأ ايضا:

تنظيف الأواني المحروقة بدون دعك

فوائد وضع الخل في غسالة الملابس

و لابد أن تعرفي الالتزام بنفس خطوات الوصفة بدون إضافة أو نقص المكونات لعمل أشهر وصفات الحلويات  وأيضا التزامك بـ طريقة و مقادير تحضير الحلويات عامة من عوامل نجاح عمل أي وصفـة وقد قدمنا  طريقة عمل البسبوسة باستخدام كوب سميد وتختلف البسبوسة باختلاف الاضافات فهناك البسبوسة بالسميد و بالزبادي وجوز الهـند ويمكن اضافة القشطة الى البسبوسة عند التقديم واذا رغبتي في تقليل السمن استخدمي زيت،  طريقة التحضير سهلة إذا ما التزمنا بـ قدر كبير من مكونات وخطوات و طريقة البسبوسة في المنزل .

اقرأ ايضا:

طريقة عمل المعكرونة الايطالية بكل سهولة

طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة مع 2 – طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

 

 

يزداد البحث عن  حلى رمضاني سهل وسريع، حيث يعتبر الحلى من اهم اطباق سفرة رمضان ، لذلك نتحدث عن حلى رمضاني بأكثر من طريقة و سنجاوب على كيف اسوي حلى لرمضان ؟ مع كيف اسوي حلى رمضاني سريع؟ خطوة بخطوة.

حلى رمضاني سهل وسريع

يزداد البحث عن وصفات حلى رمضاني سهلة  في أيام شهر رمضان والذي يتميز بوجود العديد من الحلويات مثل الكنافة والقطايف والبسبوسة، ولذا تسعى السيدات أن تقدم أصناف كثيرة وسريعة ومختلفة، ومن ضمن تلك الوصفات حلى الزبادي، ويوجد أنواع مختلفة  من حلى رمضاني وكلها بسيطة وسهلة، ويتميز الزبادي بأنه مرطب للمعدة ولطيف وسهل الاستعمال وسريع.

حلى رمضاني سهل وسريع

اليكم مقادير وخطوات عمل حلى رمضاني  الزبادي سهل ولذيذ وهو من اسهل حلويات رمضانية يمكن تحضيره بدون فرن بطريقة سهلة وسريعة، وفيما يلي المكونات وطريقة التحضير الى وصفة حلى زبادي:

مقادير حلى الزبادي

• ٢ كوب زبادي.
•  ٢ علبة بسكويت شاي.
• ٢ بيضة.
• ٢ كوب حليب مجفف.
• ٢معلقة كبيرة حليب سائل.
• ٢ ملعقة كبيرة زيت.
• ٢ كوب سكر.

طريقة تحضير حلى رمضان بالصور

• ضع البيض والحليب البودرة والسكر والزبادي في الخلاط واخفقي خفقًا جيدًا
• قومي بطحن البسكويت وضعي عليه الزيت والحليب السائل وقومي بفركها جيدًا.
• ضعي البسكويت بعد فرقة بالحليب والزيت في صينية متوسطة الحجم.
• ضعي فوقها خليط الزبادي المخفوق.
• ادخلى الصينية داخل الفرن دون فتح الفرن وشغلى الشواية حتى يتماسك الخليط ويحمر الوجة.
• اخرجي الصينية من الفرن واتركيها حتى تبرد وتقدم باردة  ويكون بمثابة طبق حلوى سريعة.

حلى رمضاني: كرات التمر بالشكولاتة

لعمل حلى لرمضان سهل وسريع بالشوكولاتة، والذي يعد من احلى الوصفات في شهرنا الفضيل، ويعتبر من أسهل وألذ الحلى desserts البسيطة والسريعة واليكم طريقة عمل كرات التمر بالشكولاتة:

المقادير

كيفية تحضير النودلز الصيني

• ١/٢ كيلو جرام من الدقيق.
• ١/٤ كيلو سمن أو زبد.
• ٢٠٠ جرام سكر بودر ناعم.
• ملعقة كبيرة فانيليا.
• رشة ملح.
• معلقة بيكنج بودر
• ٧٠جرام كاكاو.
• ٢ملعقة كبيرة نسكافيه.
• ٢ملعقة كبيرة ماء.

للتزيين: شوكولاتة سوداء وبيضاء، وجوز هند، ورقائق من كورن فلكس.

طريقة تحضير حلى رمضان بالشوكولاتة

• فى إناء عميق ضعي السمن والسكر واخفقي بالمضرب حتى تصبح مثل الكريمة، ثم أضيفي الكاكاو والفانيليا تدريجيًا.
• ضعي النسكافية والماء حتى تمام الذوبان ثم ضعيه على الخليط واخفقي تدريجيًا حتى يصبح القوام كريمي. 
• أضيفى الملح مع البيكنج بودر والدقيق وقلبي حتى تتجانس مع بعضها البعض، وضعيهم على الخليط تدريجيًا واعجنيها حتى تصبح العجينة لينة وطرية واتركيها لكى ترتاح مدة لا تقل عن ١٥دقيقة.
• خذي العجينة وتشكيلها بالأشكال التي تحبيها كرات مدورة، أو على شكل نجمة أو هلال وضعيها في  صينية وادخليها الفرن في درجة حرارة ١٨٠درجه حتى تنضج.
• ضعي العجينة فى حمام مائي وغطى كل الأشكال التي صنعتها بالشكولاتة وضعيها بجوز الهند أو الكورن فليكس وضعيها لتبرد وتقدم باردة مع الشاي أو القهوة.

تابع ايضا:

.اسهل 5 طرق عمل عصير التمر الهندي البارد

.وصفات رمضانية سهلة

.طريقة عمل البثيثة: أشهى 6 وصفات عربية

حلى رمضاني: كيكة الزعفران 

فيما يلي طريقه تحضير كيكة الزعفران المشهورة عالميًا: تعتبر كيكة الزعفران من أكثر أنواع الحلويات شهرة على مستوى العالم لأن الزعفران له طعم مميز وجميل.

مقادير كيكة الزعفران cake 

• ٢٠٠ جرام سمن أو زبد لين بدرجة حرارة الغرفة.
• ١/٨ م .ص زعفران.
• ٢ بيضة كبيرة.
• ١كوب حليب دافئ.
• ٣٤٠ جرام دقيق لجميع الأغراض.
• ٢ ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

فيديو عمل حلى رمضاني سهل وسريع

كيفية تحضير كيكة الزعفران

• سخني الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية.
• ادهنى الصينية بالدهن و الدقيق.
• افرقي الزعفران باستخدام ملعقة كبيرة، ثم أضيفي القليل من السكر ثم أضيفي بعض الحليب  على الزعفران وقلبي  الخليط ثم اتركيه جانبًا.
• ضعي الدقيق والبيكنج بودر في إناء وسط.
• فى إناء آخر ضعي البيض والزبد السايح والحليب المتبقي واخلطيه جيدًا.
• ضعي خليط الدقيق الى خليط البيض وقلبي جيدًا.
• صبي الخليط في صينية وضعيها في الفرن حتى تمام النضج.
• اتركي الكيكة تبرد وترتاح ثم اخرجيها من الصينية.
• زينيها بالتزين التي ترغبين به ك سكر بودر أو جوز هند او على حسب ما ترغبي. 

حلى رمضاني سهل وسريع: تعرف على وصفات سريعة لتحضير أشهى الحلويات

يعتبر شهر رمضان الشهر الفضيل الذي يحتفل به المسلمون في جميع أنحاء العالم، ويتميز هذا الشهر بالصوم الذي يستمر طوال النهار، وينتهي بوجبة إفطار مميزة يحرص المسلمون على تحضيرها بشكل خاص. ومن أهم مكونات وجبة الإفطار في رمضان هي الحلويات، وبالتالي فإن تحضير حلى رمضاني سهل وسريع يعتبر من الأمور المهمة التي يجب على كل مسلم معرفتها.

1- كنافة بالجبن:

تُعد كنافة الجبن من أشهر الحلويات الرمضانية، وتتميز بطريقة تحضيرها السهلة والسريعة. ولتحضير هذا الحلى، يجب عليك ما يلي:

المكونات:

• 500 جرام من الكنافة
• 150 جرام من الزبدة
• 200 جرام من الجبن غير المالح (عكاوي، موزريلا )
• 200 جرام من السكر
• 250 مل من الماء
• عصير ليمونة

الطريقة:

1. يتم تفكيك الكنافة في الزبدة حتى تصبح ذهبية اللون.
2. يتم إضافة الجبن المالح إلى الكنافة المحمرة، ويتم تحريكهما جيدًا حتى يتم توزيع الجبن بالتساوي.
3. يتم إذابة السكر في الماء على نار هادئة، ثم يتم إضافة عصير الليمون ويتم تركهما حتى يتماسك السكر.
4. يتم صب الشيرة على الكنافة المحشوة بالجبن، ويتم تركهما لمدة 10 دقائق حتى تمتص الكنافة الشيرة.
5. يتم وضع الصينية في فرن محمى مسبقًا عند درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-15 دقيقة

قطايف بالقشطة

تعد قطايف القشطة من أشهى وأسهل الحلويات الرمضانية، حيث يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. ولتحضير هذا الحلى، يجب عليك ما يلي:

المكونات:

• عجينة القطايف جاهزة
• 2 كوب من القشطة
• 2/1 كوب من السكر الناعم
• 1/2 كوب من السمن
• 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الفانيليا
• 2 ملعقة كبيرة من الماء الورد
• ملعقة كبيرة من القشطة للتزيين

الطريقة:

1. يتم تحضير العجينة الجاهزة حسب التعليمات المذكورة على العبوة.
2. يتم خلط القشطة مع السكر والفانيليا ويتم التحريك حتى يصبح الخليط متجانسًا.
3. يتم تشكيل العجينة إلى شكل صغير ونحيل، ثم يتم وضع الحشوة في منتصف العجينة، ويتم طيها وتحديدها بحيث تكون على شكل نصف دائرة.
4. يتم وضع القطايف في صينية الفرن، ويتم تحميرها في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 200 درجة مئوية لمدة 15-20 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا.
5. يتم تزيين القطايف بالقشطة ورشة من السكر الناعم، ويتم تقديمها في طبق التقديم.

مقروطة بالجوز

تُعد مقروطة الجوز من الحلويات الرمضانية الشهية التي يحبها الكثيرون، وتتميز بطعمها اللذيذ والمختلف عن باقي أنواع الحلويات. ولتحضير هذا الحلى، يجب عليك ما يلي:

المكونات:

• 2 أكواب من الجوز المفروم
• 1 كوب من السكر الناعم

باعتباره شهرًا مباركًا يحتفل المسلمون فيه بصومهم وعبادتهم والتقرب إلى الله تعالى، يحرص الكثيرون على تناول وجبة إفطار شهية ومتنوعة لتغذية أجسادهم بعد فترة الصيام الطويلة. ومن بين الحلويات التي يتم تحضيرها خلال شهر رمضان، تلك التي تتميز بالسهولة والسرعة في التحضير، والتي تجعلها الخيار الأمثل للمناسبات الرمضانية.

إذا كنت تبحث عن حلويات رمضانية سهلة وسريعة، فإليكم بعض الأفكار اللذيذة:

التمر باللوز والجوز

• المكونات:
  • تمر
  • لوز
  • جوز
• الطريقة:
  1. يتم فتح التمر وإخراج النواة.
  2. يتم وضع حبتين من اللوز وحبة واحدة من الجوز داخل التمر.
  3. يتم إغلاق التمر ووضعه في صحن التقديم.

التمر المحشي بالجبن

• المكونات:
  • تمر
  • جبن
• الطريقة:
  1. يتم فتح التمر وإخراج النواة.
  2. يتم وضع ملعقة صغيرة من الجبن داخل التمر.
  3. يتم إغلاق التمر ووضعه في صحن التقديم.

التمر المحشي بالمكسرات

• المكونات:
  • تمر
  • مكسرات مشكلة
• الطريقة:
  1. يتم فتح التمر وإخراج النواة.
  2. يتم وضع ملعقة صغيرة من المكسرات داخل التمر.
  3. يتم إغلاق التمر ووضعه في صحن التقديم.

ختاما: قدمنا لكم وصفات حلى رمضاني سهل وسريع عليكم تجربتها وهي من افضل واسهل الحلويات والتي يسهل عملها، ولمزيد من الوصفات مثل بسبوسة السميد، أو عمل حلى بثلاث مكونات فقط اليكم بزيارة هذه الوصفات من مطبخ بابا المجال.

تعرفي على طريقة بسبوسة الحليب المحموس، وما هي خطوات عمل بسبوسة الحليب المحموس ، واسهل طريقة البسبوسه بالحليب المحموس.

طريقة بسبوسة الحليب المحموس 

تتعدد طرق عمل البسبوسة وتعتبر من اطباق حلى سهلة ومحببة الى الجميع لذلك اليكم طريقة تحضير بسبوسة الحليب المحموس خطوة بخطوة:

مكونات البسبوسة بالحليب المحموس

فيما يلي مقادير عمل البسبوسة بطريقة سهلة:

• 1 كوب حليب بودر.
• 1 كوب سميد.
• ½ كوب سكر.
• ½ كوب زيت.
• ½ كوب ماء.
• 1 علبة قشطة.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.

طريقة عمل البسبوسة

• على نار هادئة حمصي الحليب البودرة مع التقليب المستمر ليصبح لونه ذهبي.
• احضري بولة كبيرة ضيفي فيها الدقيق والسميد والسكر والبيكنج بودر.
• ضيفي نفس البولة القشطة والماء مع التقليب ليصبح كريمي.
• جهزي صينية فرن وادهنيها بالزبدة وأضيفي فيها الخليط ودخليها فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 20 دقيقة بعدها اشعلي الشواية لمدة  5 دقائق .
• اخرجيها من الفرن واضيفي عليها مباشرة علبة حليب مكثف وزينيها بالمكسرات.

 طريقة عمل بسبوسة الحليب المحموس عالم حواء

من الحلويات اللذيذة والسهلة هي البسبوسة المحشية بمكونات موجوجدة في كل مطبخ بطريقه جديده وسهله جدا، وفيما يلي المقادير والخطوات:

مكونات الطبقة الاولى:

• ¼ كاس زيت.
• ¼ كوب سكر.
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• ½ علبة من اللبن المجفف.
• 1 علبة قشطة.
• ⅔ كوب متوسطة من  السميد.
• ⅔ حليب المكثف.

مكونات الطبقة الثانية

 1 كوب لبن سائل.
2 ملعقة كبيرة سكر.
3 ملاعق نشا
5 لبن بودرة.
 قشطة طازجة.

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس

• نضع وعاء على النار به الحليب والسكر والنشا واللبن البودرة مع التقليب المستمر حتى يخلط جيدا ويثقل قوامها.
• ضيفي القشطة الطازجة على الخليط السابق.
• اخلطي مقادير الطبقة الاولى مع بعضها حتى يختلطوا ببعض ضعي نصف الخليط في صينية فرن مدهونة بمادة دهنية وظيفي مقادير الطبقة الثانية ممزوجة ببعضها.

الطبقة الاخيرة

• خففي النصف الآخر من خليط الطبقة الأولى بلبن سائل يسهل  توزيعه على الطبقة الثانية.
• سخني الفرن ودخليها تستوي من تحت و اشعلي الشواية تحمر من الوش.
• اخرجيها من الفرن صب النستلة على الوجه وزينيها بحليب محموس.

ملحوظة:

يمكنك تزيينها بلبن وسميد وجوز الهند وكلها محموسه وضعي عليها قطع من التوت ويمكنك إضافة الفواكه التي تفضلينها للتزيين.

بسبوسة الحليب المحموس 

البسبوسة بالحليب المحموس من أجمل الحلويات الشرقية المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، حيث تتميز بمذاقها الجميل والمميز وقوامها الهش، كما أنها تعتبر من الحلويات السهلة التحضير والمحببة لدى الجميع، اليكم طريقة عمل البسبوسة بالحليب المحموس :

المكونات

• كوب ونصف سميد ناعم.
• كوب حليب بودرة (النيدو)
• نصف كوب سكر.
• علبة قشطة.
• نصف كوب زيت الذرة.
• ربع كوب ماء.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• نصف كوب حليب مركز محلى.

طريقة التحضير

1- يوضع الحليب على النار في مقلاة واسعة ويقلب الحليب حتى يصبح ذهبي اللون.

2- ينقل الحليب المحموس إلى وعاء الخلط، ثم يضاف إليه السميد.

3- يصب الزيت ثم يضاف نصف كوب من السكر.

4- تضاف القشطة والماء والبيكنج بودر وتخلط المكونات جيداً.

5- يتم إحضار صينية فرن ودهنها بالقليل من السمن وترش بالدقيق.

6- يصب مزيج البسبوسة في الصينية.

7- توضع في فرن ساخن على درجة حرارة 180 لمدة 25 دقيقة.

8- يتم اخراج الصينية من الفرن وتقطع وهي ساخنة، ثم يصب عليها الحليب المكثف المحلى وتغطى لمدة 10 دقائق حتى تتشرب.

تابع ايضا

بسبوسة تركية

البسبوسة بالحليب المحموس هند الفوزان

اليكم وصفة بسبوسه محموسه خطوة بخطوة مع القشطه:

المكونات

•  كوب من حليب النيدو البودر.
• كوب ونص سميد.
• 3/4 كوب سكر.
• ملعقة صغيرة بيكنغ باوودر.
• 1/2 كوب زيت.
• 1بيضة.
• م. ص فانيليا.
• علبة قشطه.

طريقة تحضير البسبوسة بالحليب المحموس هند الفوزان

• في مقلاة نحمص الحليب.
• نخلط الحليب والسميد مع باكينغ باودر، ونقلبهم حتى تمتزج المكونات، ثم نضيف البيض والزيت وباقي المقادير جيدا.
• نقوم بتسخين الفرن ونضع خليط البسبوسة بالحليب المحموس في الصينية وندخلها الفرن حتى تاخذ اللون الذهبي.
• نضع على الوجه الحليب المكثف فور خروجها.

اسرار نجاح البسبوسة

لا تخلطي كثيرا بقوة حتى لا تفقد التخمير ولا تنجح في التسوية.

حمصي الحليب على نار هادئة حتى تحصلي على اللون والطعم اللذيذ.

سخني الفرن جيدا قبل وضع الخليط.

تابع ايضا

طريقة عمل بسبوسة محشية

بسبوسة الحليب المحموس من الوصفات السهلة ذات الطعم المميز وهناك اكثر من طريقة بسبوسة الحليب المحموس ويعطي الحليب المحموس مذاق رائع ولذلك قدمنا لكم بسبوسة حليب محموس خطوة بخطوة.

في النهاية، إذا كنتم ترغبون في تناول حلوى شهية وسهلة التحضير، جربوا وصفة بسبوسة الحليب المحموس وستكونون بالتأكيد راضين عن النتيجة. اتبعوا الوصفة واستمتعوا بالنكهة الرائعة لهذه الحلوى التقليدية الشهية.

سنتعرف على بسبوسة محشية بأكثر من طريقة، حيث يزداد البحث عن طريقة عمل بسبوسة محشية زي المحلات، وتختلف حشوة البسبوسة حسب رغبتك. لذلك نتناول موضوع عن عمل بسبوسة محشية بالقشطة وحشوات اخرى

بسبوسة محشية

تعتبر البسبوسه المحشية من انواع الحلى المميز والذي يعشقه كل الافراد العائلة، ويمكنك تحضيرها باكثر من طريقة، وفيما يلي طريقة ومقادير تحضير بسبوسه محشيه خطوة بخطوة.

بسبوسة محشية قشطة

فيما يلي مقادير وطريقة تحضير اسهل الحلويات البسبوسة المحشية بالقشطة:

مكونات بسبوسة محشية بالقشطة

•  كوب وربع سميد الخشن.
•  كوب جوز الهند.
•  كوب حليب.
•  ربع كوب سمن.
•  نصف ملعقة كبيرة بيكنج باودر.  
• ملعقة صغيرة فانيليا. 
• مكونات القشطة: 3 أكواب حليب سائل.
•  8 ملاعق صغيرة نشا.
•  نصف كوب سكر.
•  4 ملاعق صغيرة ماء ورد. 
• مكونات الشربات: كوب سكر.
• كوب ماء.
• لوز مفروم للتزيين.

طريقة تحضير بسبوسة رمضان

• يتم تحضير القشطة من خلال إضافة الحليب مع السكر، وكذلك النشا في وعاء عميق مع التقليب جيداً.
• يتم رفع الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح قوامه ثقيل.
•  يتم رفعه من على النار.
• احضري وعاء آخر ثم أضيفي الحليب والسكر والسمن والبيكنج بودر مع التقليب جيداً.
• أضيفي بعد ذلك السميد وقلبي بهدوء.
• احضري صينية وادهنيها بالسمن ثم أضيفي نصف كمية خليط السميد وادخليها الفرن على درجة حرارة 220 لمدة خمس دقائق حتى تجمد.
• اخرجيها بعد ذلك واضيفي عليها القشطة ثم باقي خليط السميد.
• ادخليها الفرن على درجة حرارة 180 حتى تحمر من الوجه والجوانب جيداً.
• اخرجيها بعد ذلك واضيفي عليها الشربات ساخناً، وزيني الوجه باللوز المفروم.

شاهد ايضا:

.حلى الزبادي الصحي: استكشف 9 افكار سهلة لعمل حلا زبادي لذيذ

فوائد خل التفاح للجسم والتخسيس

بسبوسة محشية هند الفوزان

لعمل البسبوسه المحشيه بطريقة hind alfawzan  بطريقة سهلة لتحضير احلى dessert طبق من الحلو مناسب لكل افراد اسرتك، ولتحضير وصفة لذيذة من احلى desserts recipes.

المكونات

• كوب ونصف سميد ناعم.
• كوب سكر.
• نصف كوب حليب. 
• ثلاث ارباع كوب زبادي.
• كوب زيت نباتي.
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• بيضتان.
• ملعقة كبيرة طحينة.
• 3 أكواب قشطة جاهزة.
• كوبان شربات.

طريقة تحضير بسبوسة محـشية

طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة مع 2 – طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

• سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة.
• احضري صينية وادهنيها بالطحينة وضعي عليها القليل من السميد.
• احضري وعاء، ثم قومي بوضع البيض والزيت والسكر والفانيليا معاً واخلطيهم جيداً.
• أضيفي الزبادي والحليب مع التقليب، ثم أضيفي السميد والبيكنج باودر.
• قلبي المكونات حتى تتماسك ثم اسكبي نص الكمية في الصينية وادخليها الفرن لمدة خمس دقائق.
• اخرجي الصينية وضعي القشطة ثم أضيفي باقي الخليط وادخليها الفرن لمدة ربع ساعة حتى تحمر من الجوانب والوجه.
• اخرجيها من الفرن ثم اضيفي الشربات وهو ساخن، ثم قومي بتغطيتها واتركيها حتى تبرد

بسبوسة محشية بالقشطة وعلى طريقة هند الفوزان كانت وصفتنا اليوم، بالهنا، ولدينا وصفات لذيذة اخرى لأحلى بسبوسة من هنا.

طريقة عمل كبدة الدجاج مثل المطاعم
تابع ايضا:

فيديو طريقة عمل بسبوسة محشية هند الفوزان

يزداد البحث عن حلى الزبادي، فهو يعتبر من اسهل وصفات للحلويات ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة مثل طرقة عمل حلا الزبادي بالنسكافيه، وطريقة حلى الزبادي بالكراميل، ويمكن تحضيره بدون فرن، لذلك نتناول موضوع عن طريقة عمل حلى الزبادي بوصفات مختلفة.

طريقة عمل حلى الزبادي

يعتبر حلى الزبادي من اهم الحلويات سهلة وسريعة التحضير، ويمكن تنفيذها باقل مقادير ، وفيما يلي بعض الوصفات المهمة لعمل حلا الزبادي الشهي.

حلى الزبادي الاصلي

لعمل حلى الزبادي الاصلي، يمكن اتباع الخطوات التالية:

مكونات حلا الزبادي

• كوبان من الزبادي اليوناني
• 1/4 كوب من السكر
• كوب زبدة
• 1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• 1 كوب من اللبن البودر.
• 8 قطع بسكوت.

طريقة تحضير حلى الزبادي 

1. الطبقة الأولى: اطحني البسكوت وافركيه مع الزبدة.
2. احضري صينية متوسطة الحجم  وافردي خليط البسكوت وقومي بضغطها لتتماسك.
3. ضعي البسكويت في الفرن تحت الشواية لتتماسك
4. الطبقة الثانية: في وعاء كبير، يُخلط الـزبادي مع السكر وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
5. يتم خفق اللبن البودرة مع الزبادي، ثم يُضاف إلى الخليط السابق.
6. يُصب الخليط على البسكويت، ويوضع بالفرن ثم يتم تبريده في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل قبل التقديم.
7. يمكن تزيين الحلى بالفواكه أو الشوكولاتة أو العسل، حسب الرغبة.
8. ملاحظة: يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي، كما يمكن إضافة عصير الليمون أو الفواكه المفضلة لتغيير نكهة الحلى.

حلى الزبادي بالنسكافيه

فيما يلي طريقة ومقادير حلى الزبادي بالنسكافيه بالخطوات، واصنعي اسهل حلويات لعائلتك.

المكونات

• 2 كأس زبادي 
• 1/4 كوب سكر
• 2 ملعقة كبيرة نسكافيه.
• بسكويت.
• لبن بودرة.
• 5 جم ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا
• فستق محمص للتزيين (اختياري)

طريقة عمل حلى الزبادي بالنسكافيه

1. في وعاء كبير، يخلط الزبادي مع السكر وخلاصة الفانيليا حتى يصبح الخليط ناعماً.
2. يضاف اللبن والنسكافيه إلى الخليط ويُخلط جيداً حتى يتم توزيعه بالتساوي.
3. يوزع الخليط في أكواب التقديم، ثم يتم تبريده في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
4. يزين الحلى بالفستق المحمص قبل التقديم.
5. يمكن إضافة الحليب أو الكريمة السائلة إذا كان الخليط كثيفاً جداً.
6. يمكن استخدام النسكافيه المفضل لديك لتغيير نكهة الحلى.

حلا الزبادي أفنان الجوهر

إليك طريقة تحضير حلى الزبادي بطريقة افنان الجوهر:

المكوّنات

• علبة  زبادي
• كوب حليب بودر.
• 3/4 كوب سكر.
• 1/4 كوب عصير ليمون.
• كيس كراميل.
• كاسة مويه.
• ملعقة كاكاو.
• ملعقة نسكافيه.

1. الطبقة الاولى: نخلط البسكويت مع الزبد أو المياه حسب الرغبة.
2. في صينية نفرد البسكوت.
3. نقوم بوضع صينية الخبز في الفرن لمدة 10 دقائق على نار هادئة تحت الشواية.
4. الطبقة الثانية: حلي الزبادى يعتمد على الخلطة اللذيذة من بالكريم والكراميل، حيث تضعي الزبادي واللبن، والسكر.
5. ضعي الخليط على البسكويت، يدخل تحت الشواية.
6. الطبقة الثالثة: تحضير الكريم، بوضع ظرف الكريم مع الماء أو اللبن حسب الرغبة والنسكافية والكاكاو، حتى الغليان.
7. يوضع الكراميل على وجه الصينية بعد ان تبرد وتوضع في الثلاجة.
8. يُقدم الحلى بارداً مع الفواكه المفضلة، فهو من أحلى اصناف الحلى الباردة.
9. ملاحظة: يمكن تعديل كمية السكر حسب الذوق الشخصي.

 حلى الزبادي بدون فرن

إليك طريقة تحضير حلى الزبادي بدون فرن مع خطوات الوصفة خطوة بخطوة :

مقادير حلا الزبادي البارد

• 2 أكواب من الزبادي الكامل الدسم.
• 1/2 كوب من الحليب البودرة.
• 1/2 كوب من القشطة
• 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 علبة من البسكويت المطحون
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا

طريقة حلى الزبادي بدون فرن

1. يتم خلط الزبادي والحليب والقشطة وعصير الليمون في وعاء كبير حتى يتجانسوا.
2. يتم طحن البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
3. يتم خلط البسكويت المطحون مع الزبدة الذائبة، ويُضغط المزيج في قاع صينية التقديم.
4. يتم صب خليط الزبادي فوق البسكويت المطحون في الصينية.
5. يتم وضع الصينية في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل حتى يتماسكوا.
6. قدمي الحلى اللذيذ.(يمكنك وضع البسكويت في كاسات التقديم ووضع الطبقات الاخرى عليه، ثم ضعيه في الثلاجة حتى يبرد)

حلى الزبادي منال العالم

إليك وصفة حلى الزبادي السعودي البارد بالبسكويت اليكي مكوناته وخطوات تحضيره:

المكونات

• 2 كوب زبادي كامل الدسم
• 1 علبة حليب بودر.
• 1 كوب قشطة
• 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون
• 1 علبة بسكويت شاي مطحون (نوعية البسكويت حسب الرغبة)
• 1/2 كوب زبدة ذائبة
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب ماء
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا.
• مكسرات للتزيين

كيفية عمل حلى زبادي بارد

• يتم عمل حلى زبادي لذيذ من خلال اكثر من طبقة، أما الطبقة الأولى يتك تحضيرها من:
• يتم طحن البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعمًا.
• يتم خلط البسكويت المطحون والزبدة المذوبة.
• أحضري وعاء وضعي به البسكوت.
• يتم خلط الزبادي، الحليب، القشطة، وعصير الليمون معًا في وعاء حتى يتمازجوا.
• يتم صب الخليط الزبادي (الطبقه الثانية) على البسكويت في الوعاء.
• وضع الوعاء في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل.
• يتم إعداد صلصة الكراميل عن طريق خلط السكر والماء في قدر على نار متوسطة حتى يذوب السكر، ثم يتم تقليب المزيج حتى يتحول إلى لون الكراميل. يضاف إلى صلصة الكراميل الفانيليا، ثم تترك لتبرد قليلًا.
• يتم صب صلصة الكراميل فوق الحلى، ويمكن تزيين الوجه بحبوب الجوز.
• يتم تقديم الحلى الزبادي بالبسكويت باردًا.

 حلى الزبادي بالكراميل 

اليوم نقدم إليك وصفة حلى الزبادي بالكراميل في الفرن وبه بسكويت والذي يعشقه الكثير لانه يتميز بالسهولة والقيمة الغذائية العالية:

المكونات:

• 2 أكواب من الزبادي الكامل الدسم
• ثلاث أرباع كوب من الحليب
• 1/2 كوب من السكر
• 1/2 كوب من الكريمة الثقيلة
• 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا
• 1/2 كوب من البسكويت المطحون
• 1/2 كوب زبدة ذائبة.
• كيس كريم كراميل
• 1/2 كوب من السكر لعمل الكراميل
• الماء الساخن

طريقة عمل حلا الزبادي بالكراميل

• يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
• يتم خلط الزبادي والحليب والسكر  والكريمة والفانيليا في وعاء كبير حتى يتماسك الخليط.
• يتم وضع البسكويت المطحون في وعاء ويضاف إليه زبدة مذابة ثمّ يتم خلطهما جيدًا.
• يتم وضع خليط البسكويت  في القالب ويتم الضغط عليه بشكل جيد.
• يتم صب خليط الزبادي فوق خليط البسكويت في القالب.
• تحت الشواية لمدة 5 دقائق.
• يتم إخراج القالب من الفرن ويترك جانبًا ليبرد تمامًا.
• نصنع الكريم الكراميل ويتم وضعه فوق الخليط السابق.
• يتم تغطية القالب بورق القصدير ووضعه في الثلاجة لمدة 4-5 س

حلى الزبادي بالجيلي

اليكم طريقة عمل حلى الزبادي بالجيلي أو الكاسترد حسب الرغبة في الفرن وبه بسكويت هو حلى سهل التحضير ولذيذ جداً، ويمكن تحضيره باتباع الخطوات التالية:

المقادير حلى الزبادي الشفاف

• كوبين من الزبادي الكامل الدسم
• علبة حليب بودرة.
• زبد، أو ماء حسب الرغبة.
• علبة جيلي بالنكهة المفضلة
• بسكويت مطحون (نصف كوب)

طريقة عمل حلى الزبادى الشفاف. 

1. يتم خلط الزبادي والحليب  في وعاء حتى يصبح الخليط متجانساً.
2. توضع طبقة من البسكويت المطحون في قاع الوعاء المخصص للخبز.
3. يصب الخليط الزبادي فوق البسكويت بشكل متساوٍ.
4. يتم تحضير الجيلي باتباع التعليمات الموجودة على العلبة، ثم يُصب على الخليط الزبادي في الوعاء.
5. يتم تسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
6. يتم وضع الوعاء في الفرن ويترك لمدة 10 دقائق، ثم يخرج من الفرن ويترك حتى يبرد تماماً.
7. يتم تزيين سطح الحلى بطبقة من البسكويت المطحون ويتم تقديمه بارداً.

ملاحظة: يمكن استخدام أي نوع من أنواع الجيلي المفضلة لديك، ويمكن تعديل كمية السكر حسب الرغبة.

 عمل حلى الزبادي الاصفر

حلى الزبادي الأصفر عبارة عن حلى يتكون من طبقات من الكريمة والزبادي والبسكويت ويتميز بالمذاق الرائع والمظهر الجميل، وهو حلى اصفر بسبب وجود الكراميل.

وإليك أدناه المكونات وخطوات التحضير اللازمة لتحضير حَلى الزبـادي الأصفر بالفرن بالبسكويت.

المقادير

• 1 علبة (397 غرام) من الحليب البودرة.
• 2 علبة (300 مل) من القشطة الطازجة
• 1 كوب (240 مل) من الزبادي اليوناني
• 1/2 كأس (100 جم) من السكر.
• 1/2 كوب (120 مل) من عصير الليمون الحامض
• 16 حبة من البسكويت (مطحون)
• 50 جم من الزبدة المذابة
• رشة من القرفة

تابع ايضا:

البسبوسة التركية

طريقة عمل حلى الزبـادي الأصفر

1. سخني الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
2. اطحني البسكويت في الخلاط الكهربائي حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الزبدة المذابة والقرفة واخلطيهم جيداً حتى تحصلي على خليط متماسك.
3. ضعي الخليط في صينية فرن مستطيلة (20 × 30 سم) مبطنة بورق الزبدة واضغطيه بأسفل الصينية بحيث يغطي القاع تماماً، ثم ضعي الصينية في الثلاجة لمدة 15 دقيقة ليتماسك القاع.
4. في وعاء كبير، اخفقي الحليب المكثف المحلى والقشطة الطازجة والزبادي والسكر وعصير الليمون حتى يتجانسوا جيداً.
5. صبي الخليط فوق القاع الموجود في الصينية، ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 25-30 دقيقة حتى يتماسك الحلى ويحمر الوجه.
6. اتركي الحلى ليبرد تماماً،

حلا الزبادي بالسميد

يسأل البعض كيف تعمل حلا؟ ونقدم لك المقادير وخطوات طريقة تحضير حلى الزبادي بالسميد بطريقة سهلة:
المكونات:

• 2 كأس  لبن زبادي.
• 1/2 كوب سميد
• 1/4 كوب سكر
• 5 غرام من خلاصة الفانيليا
• 1/4 كوب ماء.
• 3 ملاعق زبد.
• مكسرات محمصة مفرومة للتزيين (اختياري)

طريقة حلويات السميد بالزبادي

• في وعاء كبير، يتم خلط الزبادي والسكر وخلاصة الفانيليا جيداً حتى يصبح الخليط ناعماً.
• يتم إضافة السميد إلى الخليط.
• اخلطي  جيداً حتى يتم توزيعه بالتساوي.
• يتم إضافة الماء إلى الخليط ويُخلط جيداً حتى يتم تجانسه.
• يُوضع الخليط في طبق خبز مدهون بالزبدة ويُسوى السطح بالملعقة الخشبية.
• يُخبز الحلى في فرن محمى مسبقاً على درجة حرارة (180 درجة مئوية) لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتحول لونه إلى اللون الذهبي.
• يتم ترك الحلى ليبرد قليلاً، ثم يُزين بالمكسرات المحمصة المفرومة قبل التقديم.
• يمكن إضافة الحليب أو الكريمة السائلة إذا كان الخليط كثيفاً جداً. يمكن استخدام المكسرات المفضلة لديك لتغيير نكهة الحلى. يمكن تناول هذا الحلى كوجبة إفطار أو وجبة خفيفة.

كم سعره حراريه في قطعة حلي الزبادي؟

تحتوي قطعة حلى متوسطة على:

• سعرات حرارية: 344
• الكربوهيدرات: 38

تابع ايضا:

سر طريقة سبانش لاتيه البارد والحار

حلى الزبادي من الاصناف للحلى السهل واللذيذ ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة وقد قدمنا لكم وصفات سهلة لعمل حلى زبادي مميز بطرق متنوعة، لكي نقدم اجابة وافية عن: كيف تصنع حلي الزبادي؟

حلويات اطفال صحية سريعة التحضير