طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن

طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن خطوة بخطوة

 

طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن وبأكثر من طريقة سهلة وسريعة مع ذكر كل تركات نجاح طرق عمل الأرز بانواعه، حيث أن الرز من أكثر المأكولات المشهورة،  وسوف نقدم اليكم الخطوات بالصور وفيديو لنقدم طريقة عمل الأرز للمبتدئين، وإليكم  طريقة عمل الأرز بالشعريه المصري، وتقديم طريقة عمل الرز بدون ما يعجن بمكونات متوفرة لديكي فقط  طريقة عمل الأرز المفلفل………….

 

طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن

من أكثر ما يفسد لحظات الاكل وتقديم الطعام أن تقدمي طبق رز غير مفلفل، وقد زادت الشوربة أو تغير مقدار من مكونات، ولذلك سنقدم طريقة عمل الرز بدون ما يعجن 

طريقة طبخ الرز الابيض مثل المطاعم

المقادير الأرز

  • كوبان المـاء.
  • ملعقة صغيرة من كل التوابل.
  • معلقتين من الزيت
  • ٢ كوب من الأرز.
  • ملح.

زيني سفرتك بطبق حلى الزبادي الصحي اللذيذ

طريقة  تحضير الأرز الأبيض المصرى

  • يتم غسل الرز.
  •  ثم نقع الأرز مدة ساعة واحدة.
  • وبعد ساعة يتم اضافة الماء على نار حتى تمام الغليان.
  • يتم إضافة الملح ثم وضع زيت الزيتون.
  • إضافة الأرز الى الوعاء.
  • يطعم الرز بمرقة الدجاج.
  • انتظري لمدة عندما يتشرب الرز.
  • يتم وضعه على نار متوسطة.
  • عند تمام تسوية قدميه ساخنا بجانب المشويات اللذيذة.

  فوائد تناول سمك السلمون و طريقة عمل السلمون

طريقة عمل الأرز المفلفل بالشعرية 

اليوم سنقدم أشهي الأكلات المحببة حيث يفضل عدد كبير من الأشخاص تناول الرز بالشعريةُ وخاصة عندما يكون مفلفل واليكم  الطريقة أولا  المقادير :

 

  • كوبين رز ابيض.
  • ٣  ملاعق  سمن.
  • ٣ اكواب شوربة.
  • كوباية شعرية.

 إعداد رز الشعرية المفلفل

اليكي اسهل طريقة عمل الأرز المفلفل بالشعرية لاعداد رز مفلفل روعة..

  • ضعي قدر على النار ثم أضيفي  سمن وانتظري تمام التسخين.
    قومي بغسل  الرز.
  • اضيفي الشعرية في السمن وقلبيها جيدا.
  • نصيف الرز بعد تحمير الشعرية ويتم  التقليب  لمدة تجعل الرز له صوت خروشة.
  • نضيف الشوربة أو الماء والملح بمقدار زيادة عن مستوى الارز ب ٢ سم.
  • انتظري لمدة  ١٠ دقيقة و  خففي النار حتى تمام التسوية.

طريقة عمل الأرز المفلفل البسمتي

لنتعلم طبخ أفضل أرز بسمتي حيث يقدم على سفرات العزومات وبجانب مشاوي ومقليات المناسبات واليك طريقةُ  الأرز البسمتى أو ما يعرف بـ أرز طويل الحبة بدون ما يعجن.

طريقةعمل الأرز المفلفل البسمتي

طريقةعمل الأرز المفلفل البسمتي

 

طريقة عمل الأرز المفلفل البسمتي

مقاديـر طبخ أرز بسمتى

  • ٤ ملعقه من الزيت.
  • ١ كوب من الماء.
  • كوبُ أرز طويل الحبة.
  • الفلفل والملح.
  • مصفاة

التحضير الأرز البسمتي

  •  في وعاء أو قدر انقعي الارز لمدة ساعة  و اتركيه جانباً.
  • ضعى في وعاء على ناِر متوسطة المياه.
  • صفي الرز وضعيه في الماء بعد الغليان واضيفي الملح ثم أضيفي  الزيت،  وملعقة بهارات.
  • اتركيه على ناِر متوسطه لمدة ٥ دقائق حتى يتشرب جيدًا، ثم هدي النار.
  • اغرفي الارز وبالهنا.

طريقة طبخ الأرز المفلفل المصري الأبيض

من وصفات الرز  لكم طريقة طبخ الأرز الاحمر وهو ما يعرف أرز حبة وحبة وستقدميه مفلفل بطريقة سهله.

المكونات

  • نصف كيلو ارز أبيض مغسول.
  • نصف لتر شوربة.أو مرق اللحم.
  • معلقة ملح والفلفل.
  • ٣ ملاعق كبيرة  من السمنة.

التحضير

  • اغسلي الأرز  جيدا بالماء واتركيه.
  • سخني  القدر تمامًا على نار مناسبة و يضاف القليل من الزبدة ونصف الرز وقلبيه .
  • بعد تقليبه نضيف  باقي الكمية ونقلب جيدًا حتى يأخذ اللون الاحمر.
  • نضع كمية من ماء ساخن أو المرق ثم غطي طنجرة الأرز  وبعد أن يغلي الخليط نخفف البوتجاز، ونتركه.
  • لكي تستمتعي بالأرز مفلفل انتظري وقت بسيط حتى يأخذ سخونة الوعاء.
  • اغرفيه وبالهنا.

طريقة عمل الأرز المصري بالبهارات

فيما يلي طريقة طبخ الارز المصري حبة وحبة بالبهارات:

🍚🌶️📝 مقادير وصفة الأرز المصري المفلفل 🌶️🍚

– 2 كوب أرز مصري 🍚

½ ملعقة صغيرة كركم 🌕
– ½ ملعقة صغيرة كاري 🍛
– ¼ ملعقة صغيرة قرفة 🍃
– رشة زنجبيل 🌱
– 2 فص هيل 🌿
– ورقتين غار 🍃

– 2 كوب ماء 💦
– ملعقة كبيرة سمنة 🧈
– ملعقة كبيرة زيت نباتي 🌿

– مكعب مرقة دجاج 
– ¼ ملعقة صغيرة ملح 🧂

📝 خطوات تحضير الأرز المصري بالبهارات

لعمل طبق رز مصري بالبهارات اتبعي الخطوات التالية:

1. 🔥 قومي بتسخين إناء الطهي على نار هادئة وأضيفي السمنة والزيت.
2. 🌱 أضيفي المرقة الدجاج، الكركم، الكاري، ورق الغار، والهيل إلى الإناء. قومي بتحريك المكونات في السمنة حتى تتداخل النكهات وتنبعث روائحها.
3. 🌶️ أضيفي القرفة والزنجبيل والملح إلى البهارات وقومي بالتحريك جيداً.
4. 🍚 أضيفي الأرز المصري المغسول والمصفى جيداً إلى الإناء، ثم قومي بتحريكه بلطف مع البهارات حتى يتغلف الأرز بالنكهات.
5. 💦 بعد أن يتغلف الأرز بالبهارات، أضيفي الماء بكمية تكون كافية لغمر الأرز بارتفاع حوالي 1 سم.
6. ♨️ قومي بترك الأرز على نار متوسطة حتى يغلي، ثم قللي الحرارة واتركيه لينضج ويصبح مفلفل. قد يستغرق ذلك حوالي 15-20 دقيقة، يجب متابعة الأرز وتجنب تحرقه.
7. 🍽️ بمجرد أن ينضج الأرز ويصبح مفلفل، يمكنك تقديمه ساخنًا إلى جانب وصفة شاورما اللحم أو الدجاج، صدور الفراخ المقلية، شيش طاووق، كبدة أو أي أكلات مصرية أخرى.

نأمل أن تستمتع بتحضير هذه الوصفة اللذيذة! بالهنا والشفا! 😋🍽️

اقرأ أيضاً:

طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة 

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم

اسرار نجاح الارز المصري 🌟🍚

لتحقيق أفضل نتيجة عند طهي الرز المصري، يجب مراعاة النقاط التالية بعناية:

1️⃣ 🚫 لا تضيفي كميات كبيرة من الماء حتى لا يصبح الأرز معجن، ولا تجعلي الكمية قليلة جدًا حتى لا يكون جافًا.

2️⃣ 📏 احسبي توازن كمية الماء: استخدمي كوبًا أو كوبًا وربع من الماء لكل كوب من الأرز المصري، اعتمادًا على نوع الأرز المستخدم.

3️⃣ 🧂🌿 استخدمي الزيوت والتوابل: أضيفي ملعقة من الزيت مع السمنة أو الزبدة لمنح الأرز لمعانًا ومظهرًا مفلفلًا. ولا تنسى إضافة التوابل العشبية مثل الهيل لإضفاء رائحة ذكية.

4️⃣ 🍚🌾 بالنسبة الى أرز الفتة: للحصول على اللون الأبيض الشاهق، قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الخل أثناء الطهي. ذلك بدون التأثير على الطعم.

5️⃣ 💧استخدمي الماء الساخن: لتسهيل عملية تسوية الأرز بشكل صحيح، قم بإضافة الماء الساخن خلال الطهي.

6️⃣ 🔄 تجنبي التقليب الزائد: يُفضل عدم تحريك الأرز كثيرًا بعد خفض النار. وإذا كان التقليب ضروريًا، استخدم الشوكة بدلاً من الملعقة للحفاظ على حبيبات الأرز سليمة.

باتباع هذه النقاط ستحققي نجاحاً مضموناً في طهي الأرز المصري الشهي. استمتع بتحضير وتناول وجبات لذيذة! 😋🍚🌶️

قدمنا إليكم طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن، وبأكثر من خطوات تحضير وانتي اختاري الطريقة التي تفضليها، لصنع الرز بالطرق الأساسية ولن تأخذي ساعة لإعداد الارز لكل الشيف، و مقادير مكتوبة وبالصور عزيزتي ونرجو أن نكون افدناكي………..

تعرفي على طريقة عمل الكاتشب، واسهل خطوات لإعداد الطحينة البيتي، مع تحضير الزبادي لعمل انواع الصوص المختلفة، بطرق سهلة واسرار التحضير.


 

طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري

طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري

هل تبحث عن طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري في البيت بأسهل طريقة وبمكون سري سيصدمك؟ في هذا المقال ستتعرف على طريقة عمل الفول المدمس بالعدس، وطريقة عمل الفول المدمس الاسكندراني وغيرها العديد من النصائح والوصفات الشهية.

طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري

الفول المدمس من أهم الاطباق على السفرة في وجبة الافطار، وأيضا في سحور رمضان، وحتى كافة الوجبات، وسوف نقدمه لكم بأكثر من طريقة وبأقل تكلفة، فهيا بنا.

مكونات اللازمة لعمل الفول المدمس

فيما يأتي المكونات:

  • نصف كيلو فول.
  •  2 ملاعق من العدس الأصفر.
  • ملعقتان فول مجروش (المكون السري)
  • طماطم مقطعة. “حبة أو حبتان”. 
  • ثوم” 3 حبات”. 
  • حبة ليمون. 
  • بابريكا والكمون.
  •  ماء مغلي. 

طريقة عمل الفول المدمس

إليكِ عمل الفول المدمس الشهي على طريقة المطاعم والمحلات وبمكون سري:

  • أهم نقطة هي تنقية الفول واغسليه ثم نقع كمية الفول جيداً، حتى لا يتبقى سموم في الفول، وحتى ينضج معك في وقت أسرع. 
  • ضعيه في ماء لمدة عشر ساعات.
  • يغسل الفول من ماء النقع وصفيه جيداً.
  • قومي بوضع الفول في إناء التدميس المخصص له. 
  • ضعي العدس والفول المدشوش، وإضافة الطماطم، والليمون، والثوم، والبابريكا على الفول في إناء التدميس. 
  • ضعي الماء المغلي حتى يغطي المكونات.
  • أغلقيها بشكل جيد حتى لا يدخل الهواء الذي يسبب اسمرار الفول،وحتى يستوي الفول ويصبح طعمه جميل.

طريقة عمل الفول المدمس من غير ما يسود

يعد الفول من أشهى الأطباق التي يمكن تناولها كطبق على الفطور، وفيما يأتي طريقة تحضيرها خطوة بخطوة:

مكونات الفول المدمس الشهي

  • يما يأتي المكونات:
    • نص كيلو من الفول (الكمية يمكن زيادتها وتقليلها حسب الرغبة).
    • 1 فلفل حار (حسب الرغبة).
    • 1 ملعقة صغيرة ثوم مطحون أو فص من الثوم المهروس.
    • 2 حبة طماطم معصورة في الخلاط.
    • ملح وبهارات حسب الرغبة ( الفلفل الأسود و الكمون والملح).
    • 2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
    • ملعقتين زيت زيتون.
    • 2 ملعقة طحينة.

طريقة تحضير الفول المدمس

إليكِ طريقة لعمل الفول المدمس زي المحلات من غير ما يسود:

  • انقعي الفول لمدة 6 ساعات حتى تخرج السموم،وحتى لا يطول الوقت الذي سينضج به الفول. 
  • نقي العدس أيضاً وانقعيه في الماء 2 ساعة. 
  • ضعي قدر على النار، وأضيفي الفول والعدس بداخله. 
  • لـ تدميس  الفول  غطيه والعدس بالماء حتى يستوي جيداً، وأضيفي فلفل حار “حسب الرغبة”.
  • ضعيه على نار عالي حتى يغلي ثم قللي الشعلة، واتركيه حتى يستوي. 
  • سخني زيت وقلبي الثوم المطحون به،لا تجعليه يصفر لونه شديداً. 
  • أضيفي الطماطم عليهم، واتركيهم 5 دقائق فقط . 
  • ضعي الملح والبهارات”حسب الرغبة”.
  • ضعي فول مهروس مع بعض من ماء الفول، وقلبيها على نار هادئة. 
  • الفول جاهز للتقديم. 
  • ضعي” طماطم قطع صغيرة، و2 ملعقة بقدونس والقليل من الثوم المطحون وملعقتين زيت زيتون، وطحينة وكمون”يخلط كل هذا مع الفول عند التقديم.

طريقة عمل الفول المصري الأصلي في البيت

فيما يأتي الطريقة:

المقادير

  •  نصف كوب عدس. 
  • حبة بصل مبشورة. 
  • حبة من الطماطم. 
  • فلفل أخضر قطع صغيرة. 
  • ملعقة زيت. 
  • ملعقة فلفل حار. 
  • ملح وبهارات. 
  • طحينة. 
  • لمونه.

طريقة التحضير الفول

فيما يأتي طريقة التحضير خطوة بخطوة:

  •  اغسلي الفول جيداً، وضعيه في ماء دافئ للنقع ساعتين. 
  • اغسلي دماسة الفول، ثم ضعي بها الفول والعدس والطماطم والبصل، ضعي ماء ساخن حتى تغطي المكونات. 
  • ضعيها على النار 12 ساعة حتى ينضج الفول. 
  • استخدمي الشوكة في الهرس بعد أن يستوي الفول. 
  • نضع  الفول في إناء آخر وأضيفي الملح والبهارات وقلبيه. 
  • ضعى الزيت على الفول “حسب الرغبة”. 
  • نضيف الفلفل والطماطم “قطع صغيرة”. 
  • ضعي البصل” قطع صغيرة “والطحينة، ثم عصير الليمون. 
  • قدمي الفول مع الخبز الساخن وبالهناء.

طريقة عمل الفول المدمس السوري زي المطاعم

المكونات

  • فول للتدميس “حسب الرغبة”. 
  • 1/4 ملعقة بيكربونات. 
  • عصير حبتين ليمون. 
  • عصير طماطم “حبتان”. 
  • ربطة بقدونس مفرومة. 
  • 4 ملعقة زيت زيتون. 
  • ثوم مهروس” 3 حبات”. 
  • ملح وتوابل “حسب الرغبة”.

طريقة التحضير

  • اغسلي الفول جيداً وانقعيه يوم كامل في ماء ساخن قليلاً. 
  • صفي الفول واغسليه جيداً من ماء النقع. 
  • ضعيه في إناء التسوية، في ماء ساخن على البوتجاز. 
  • اتركيه يغلي على النار. 
  • ضعي بيكربونات، ودعي الفول يستوي 4 ساعات تقريباً. 
  • حتى تعرفي إذا كان استوى أولا ، خذي حبة واختبري مدى نضجها، وانظري إذا كان يريد وقت آخر على النار أو أنه استوى. 
  • ضعي الفول في إناء التقديم بعد التصفية جيداً. 
  • في إناء آخر ضعي الثوم والملح والليمون واخلطيهم جيداً ثم ضعيهم على الفول. 
  • ضعي الطماطم والبقدونس والزيت مع الطحينة ونقلبه. 
  • إخلطي كل ذلك في الفول وقلبيه جيداً، ثم قدمي اشهى طبق فول مع العيش السخن والبصل الأخضر. 
  • علبة متوسطة من فول المدمس المعلب.
  • ربع كوب صغير من عصير ليمون.
  • ربع ملعقة صغيرة من الملح
  • 2 ملعقة كبيرة من الطحينة.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون.
  • 1 حبة فلفل حارة.
  • رشة كمون.
 

طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني: استمتع بوصفة لذيذة ومغذية

تعرفي على طريقة عمل الفول المدمس بوصفة شيف الشربيني. ستحصل على إرشادات مفصلة خطوة بخطوة لإعداد هذا الطبق اللذيذ والمغذي. سوف نستكشف أيضًا فوائد الفول المدمس وأهميته الغذائية. دعنا نبدأ ونستعد لتحضير هذا الطبق الرائع!

طريقة عمل الفول المدمس للشيف الشربيني

لتحضير الفول المدمس بوصفة شيف الشربيني، ستحتاج إلى المكونات التالية:

  • 2 كوب من الفول الجاف
  • 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة
  • 4 فصوص من الثوم، مهروسة
  • 1/4 كوب من زيت الزيتون
  • عصير ليمونة واحدة
  • 1 ملعقة صغيرة من الكمون
  • ملح وفلفل حسب الذوق

خطوات تحضير الفول المدمس

  1. قم بنقع الفول الجاف في الماء البارد لمدة 8 ساعات على الأقل، أو طوال الليل. يجب أن يصبح الفول طريًا قبل الطهي.
  2. في قدر كبير، ضع الفول المنقوع وقم بتغطيته بالماء. أضف ملعقة صغيرة من الملح وقم بتسخين الماء حتى الغليان.
  3. بمجرد أن يغلي الماء، قلل الحرارة واترك الفول يغلي لمدة تتراوح بين 1 إلى 2 ساعة حتى يصبح طريًا ويمكن سحقه بسهولة بين الأصابع.
  4. عندما ينضج الفول، قم بتصفيته واتركه جانبًا ليبردقليلاً.
  5. في مقلاة كبيرة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل والثوم وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
  6. أضف الفول المدمس المبرد إلى المقلاة واخلطه جيدًا مع البصل والثوم. قم بإضافة عصير الليمون والكمون واستمر في القلب لمدة 5 دقائق حتى تمتزج النكهات.
  7. قم بتذويب المزيد من الملح والفلفل وفقًا للذوق.
  8. قم بتقديم الفول المدمس اللذيذ على طبق التقديم وزينه ببضع رشات من زيت الزيتون الإضافي وقدمه ساخنًا.

فوائد الفول المدمس

الفول المدمس هو طبق شعبي، وهو لذيذ وغني بالفوائد الصحية. إليك بعض فوائد تناول الفول المدمس:

  1. غني بالألياف الغذائية: يحتوي الفول المدمس على كمية كبيرة من الألياف الغذائية التي تساعد في تعزيز صحة الجهاز الهضمي وتحسين حركة الأمعاء.
  2. مصدر جيد للبروتين: يحتوي الفول المدمس على نسبة عالية من البروتين النباتي، مما يجعله وجبة مغذية للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي نباتي.
  3. غني بالفيتامينات والمعادن: يحتوي الفول المدمس على مجموعة متنوعة من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم، مثل فيتامين C والحديد والبوتاسيوم.
  4. يساعد في خفض مستويات الكولسترول: يحتوي الفول المدمس على الألياف الذائبة التي تعمل على خفض مستويات الكولسترول الضار في الدم، وبالتالي تقليل خطر الأمراض القلبية.
  5. يعزز الشبع ويساهم في إنقاص الوزن: نظرًا لارتفاع نسبة الألياف والبروتين في الفول المدمس، فإن تناوله يعطي شعورًا مشبعًا لفترة أطول، مما يساهم في إنقاص الوزن ومنع الشهية الزائدة.

FAQ’s (أسئلة متكررة)

س: هل يمكن تجهيز الفول المدمس مسبقًا وتخزينه؟

ج: نعم، يمكنك تجهيز الفول المدمس مسبقًا وتخزينه في الثلاجة لمدة تصل إلى 3-4 أيام. قم بتسخينه قبل تقديمه مرة أخرى.

س: هل يمكن تعديل وصفة الفول المدمس حسب الذوق؟

ج: بالطبع! يمكنك تعديل وصفة الفول المدمس حسب ذوقك الشخصي. يمكنك إضافة توابل إضافية أو تغيير كمية المكونات وفقًا لتفضيلاتك.

س: ما هي أفضل طريقة لتقديم الفول المدمس؟

ج: يمكن تقديم الفول المدمس بعد تزيينه ببضع رشات من زيت الزيتون الإضافي وقدمه ساخنًا إلى جانب الخبز العربي الطازج أو الخضروات المشوية.

س: هل الفول المدمس مناسب للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين؟

ج: نعم، الفول المدمس خالٍ من الغلوتين، مما يجعله خيارًا مناسبًا للأشخاص الذين يعانون من حساسية الغلوتين أو يتبعون نظامًا غذائيًا خاليًا من الغلوتين.

س: ما هي الوجبات التي يمكن تناولها مع الفول المدمس؟

ج: يمكن تناول الفول المدمس كوجبة خفيفة بجانب الخبز، أو كوجب

ة رئيسية مصحوبة بالطعمية(الفلافل) والسلطة، أو كحشوة للسندويشات في الفطار.

س: هل يمكن استخدام فول مدمس معلب بدلاً من الفول الجاف؟

ج: نعم، يمكنك استخدام الفول المدمس المعلب إذا كنت في عجلة ولا تملك الوقت لتحضير الفول الجاف. قم بتصفية الفول المدمس المعلب واستخدمه في الوصفة كما هو.

تعتبر وصفة الفول المدمس للشيف الشربيني واحدة من الوصفات الشهية والمغذية في المطبخ العربي. تتميز بسهولة تحضيرها وقيمتها الغذائية العالية. يمكنك تناول الفول المدمس كوجبة خفيفة أو كوجبة رئيسية لتلبية احتياجاتك الغذائية. جرب هذه الوصفة اللذيذة وشاركها مع العائلة والأصدقاء!

طريقة عمل الفول المدمس للشيف نجلاء

هل تبحث عن وصفة لتحضير طبقٍ شهي ومغذٍ؟ لا تبحث بعيدًا، فإن طريقة عمل الفول المدمس للشيف نجلاء هي الخيار الأمثل. يُعتبر الفول المدمس من الأطباق التقليدية المحببة للكثيرين، فهو يحتوي على قيمة غذائية عالية ويتميز بنكهته الغنية والمميزة. في هذا المقال، سنتعرف على طريقة تحضير هذا الطبق بأسلوبٍ سهل وسريع.

المكونات المطلوبة

لتحضير الفول المدمس، ستحتاج إلى العناصر التالية:

  • كوبٌ واحد من الفول الجاف
  • ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون
  • بصلةٌ متوسطة الحجم، مفرومة
  • حبتان من الثوم المهروس
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الكمون
  • ملعقةٌ كبيرةٌ من الفلفل الأحمر المجروش
  • ملعقةٌ صغيرةٌ من الملح
  • ربع ملعقةٍ صغيرةٍ من الفلفل الأسود
  • عصير نصف ليمونة

طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري

تتبع الخطوات التالية لتحضير الفول المدمس بأسلوبٍ مميز ولذيذ:

  1. في قدر كبير، ضعي الفول الجاف واغسليه جيدًا بالماء البارد. ثمَّ قومي بتنقيته وتصفيته جيدًا.
  1. في نفس القدر، سخِّني زيت الزيتون على نار متوسطة. أضيفي البصل المفروم والثوم المهروس وقلِّبيهما حتى يصبحا ذهبيَّين.
  2. أضيفي الفول المصفى إلى القدر وقلِّبيه مع المكونات الأخرى لمدة 2-3 دقائق.
  3. أضيفي الماء الساخن إلى القدر حتى يغطي الفول تمامًا. قد يلزمكِ إضافة كمية إضافية من الماء أثناء الطهي إذا استدعى الأمر.
  4. أضيفي الكمون والفلفل الأحمر المجروش والملح والفلفل الأسود إلى القدر. قلِّبي المكونات جيدًا.
  5. غطِّي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة 45-60 دقيقة، أو حتى يصبح الفول طريًا ومطبوخًا تمامًا.
  6. بعد أن ينضج الفول، أضيفي عصير الليمون وقلِّبي المكونات لمدة دقيقة إضافية.
  7. قدِّمي الفول المدمس في طبق التقديم وزيِّنيه ببعض البقدونس المفروم.

الاستمتاع بالفول المدمس

يُعدُّ الفول المدمس وجبةً مثاليةً لتناول الإفطار أو الغداء. يمكنك تقديمه مع الخبز العربي الطازج والزيت الزيتون، أو يمكنك تناوله كوجبة خفيفة بجانب السلطة الطازجة والخضروات المشوية. يتميز الفول المدمس بقيمته الغذائية العالية، إذ يحتوي على البروتينات والألياف والفيتامينات المهمة. كما يعدُّ خيارًا رائعًا للنباتيين والمتبعين لنظام غذائي صحي.

إن طريقة عمل الفول المدمس للشيف نجلاء هي وصفة مميزة وشهية تستحق التجربة. يمكنك تحضيرها بسهولة في المنزل والاستمتاع بنكهتها الرائعة وقيمتها الغذائية. لا تتردد في تناولها كوجبةٍ رئيسية أو كوجبة خفيفة، وتمتع بطعمها الشهي مع العائلة والأصدقاء.

استمتعي بتحضير وتناول الفول المدمس، وتذوَّقي طعمه الشهي والمميز!

طريقة عمل الفول المدمس السريع ️🌱🍲

المكونات:

  • 2 كوب فول مدمس مسلوق ومصفى 🌱
  • 3 ملاعق زيت زيتون 🥄
  • 1 بصلة مفرومة 🧅
  • 3 فصوص ثوم مهروسة 🧄
  • 1 ملعقة صغيرة كمون 🌿
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 🌶️
  • ملح حسب الذوق 🧂
  • عصير ليمونة واحدة 🍋
  • بقدونس مفروم للتزيين 🌿

الطريقة:

  1. سخن زيت الزيتون في مقلاة على نار متوسطة.
  2. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
  3. أضف الكمون والفلفل الأحمر المطحون واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة.
  4. أضف الفول المدمس المسلوق والمصفى إلى المقلاة وقلبه جيدًا حتى يتداخل جميع المكونات.
  5. قم بتقديم الفول المدمس في طبق التقديم ورش عليه عصير الليمون.
  6. قدمه مع رشة من البقدونس المفروم كتزيين.

بإمكانك تقديم الفول المدمس السريع اللذيذ كوجبة خفيفة أو طبق جانبي ساخن. يمكنك تحضيره بسرعة وسهولة وتمتع بنكهته الرائعة. بالهنا والشفا! 🌱🍲👌

طريقة عمل الفول المدمس بطريقة صحية🌱🍲

تعرفي على طريقة تحضير الفول المدمس بطريقة صحية. الفول المدمس هو طبق شهير في العالم العربي، ويُعتبر طبقًا مغذيًا ولذيذًا. سنقدم لكم خطوات تحضير الفول المدمس بطريقة سهلة وصحية، بحيث يمكنكم تناوله في وجباتكم اليومية بدون قلق على صحتكم.🥗💪

خطوة 1: اختيار المكونات المناسبة

قبل البدء في تحضير الفول المدمس، يجب أن تقوم بشراء المكونات المناسبة. هنا قائمة بالمكونات التي ستحتاج إليها:📝🛒

  • 2 أكواب من الفول المدمس المجروش 🌱
  • 4 أكواب من الماء 💦
  • ملح حسب الذوق 😋
  • 3 فصوص ثوم مفرومة 🧄
  • عصير ليمونة واحدة 🍋
  • 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون 🛢️
  • ملعقة صغيرة من الكمون المطحون 🌿
  • بقدونس مفروم للتزيين 🌿✨

خطوة 2: طبخ الفول المدمس

  1. في وعاء كبير، ضعي الفول المدمس المجروش واشطفيه جيدًا تحت الماء البارد لإزالة أي شوائب.🧼💧
  2. ضعي الفول المدمس في وعاء آخر وأضيفي الماء والملح. اتركيه للنقع لمدة 8 ساعات على الأقل.⏱️🌡️
  3. بعد انقضاء وقت النقع، صفي الفول المدمس واشطفيه مرة أخرى بالماء البارد.💧🧼
  4. في وعاء طه

ي، ضعي الفول المدمس المجروش وأضيفي الماء. قومي بطهيه على نار متوسطة لمدة 1 إلى 2 ساعة حتى ينضج الفول المدمس ويصبح طريًا.🔥⌛

خطوة 3: تتبيل الفول المدمس

  1. في وعاء آخر، قومي بخلط الثوم المفروم، عصير الليمون، زيت الزيتون، والكمون المطحون.🧄🍋🛢️🌿
  2. أضيفي الفول المدمس المطبوخ إلى الوعاء وقومي بتحريكه جيدًا حتى يتشرب الفول المدمس النكهات.🥄🌱
  3. يُمكنك تذوق الفول المدمس وإضافة المزيد من الملح أو الليمون حسب الرغبة.😋🍋

خطوة 4: تقديم الفول المدمس

  1. قومي بتقديم الفول المدمس في طبق التقديم.🍽️
  2. قومي برش البقدونس المفروم على وجه الفول المدمس للتزيين.✨🌿
  3. يُمكن تقديم الفول المدمس بجانب خبز البلدي أو الخبز التوست، ويُمكن إضافة الزيتون والطماطم المفرومة كمكملات إضافية.🥖🍅🫒

عندما يتم تحضير الفول المدمس بطريقة صحية وشهية، يمكن أن يكون طبقًا لذيذًا ومغذيًا لجميع أفراد العائلة. استمتع بتناول الفول المدمس ولا تنسى تجربة الوصفة بنفسك لتذوق طعمها الرائع.🍽️😋

الأسئلة المتداولة

❓ س: هل يمكن استخدام الفول المدمس المعلب بدلاً من الفول المدمس المجروش؟

🅰️ ج: نعم، يمكن استخدام الفول المدمس المعلب بدلاً من الفول المدمس المجروش. ولكن يُفضل غسل الفول المدمس المعلب بالماء البارد لإزالة الطعم المالح الزائد.

❓ س: هل يمكن تخزين الفول المدمس المتبقي؟

🅰️ ج: نعم، يمكن تخزين الفول المدمس المتبقي في حاويات محكمة الإغلاق وتخزينه في الفريزر لفترة تصل إلى شهر.

❓ س: هل يمكن إضافة التوابل الإضافية إلى الفول المدمس؟

🅰️ ج: نعم، يُمكنك إضافة التوابل الإضافية حسب ذوقك، مثل الفلفل الأسود المطحون أو البابريكا لإضافة نكهة إضافية.

❓ س: هل يمكن استخدام طرق أخرى لتقديم الفول المدمس؟

🅰️ ج: بالطبع! يمكنك تجربة تقديم الفول المدمس كحشوة للخبز أو طبق جانبي للأطباق الرئيسية. كما يُمكن إضافة الفول المدمس إلى السلطات والمعكرونة لتحسين النكهة.

❓ س: هل يحتوي الفول المدمس على قيمة غذائية عالية؟

🅰️ ج: نعم، الفول المدمس غني بالبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن. إضافة الفول المدمس إلى نظامك الغذائي يمكن أن يكون مفيدًا لصحتك العامة.

طريقة عمل الفول المدمس في الحلة 🍲🔥

المكونات:

  • 2 كوب فول مدمس مسلوق ومصفى 🌱
  • 3 ملاعق زيت زيتون 🥄
  • 1 بصلة مفرومة 🧅
  • 3 فصوص ثوم مهروسة 🧄
  • 1 ملعقة صغيرة كمون 🌿
  • 1 ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون 🌶️
  • ملح حسب الذوق 🧂
  • عصير ليمونة واحدة 🍋
  • بقدونس مفروم للتزيين 🌿

الطريقة:

  1. في الحلة، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة.
  2. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان ذهبيين.
  3. أضف الكمون والفلفل الأحمر المطحون واستمر في التقليب لمدة دقيقة واحدة.
  4. أضف الفول المدمس المسلوق والمصفى إلى الحلة وقلبه جيدًا حتى يتداخل جميع المكونات.
  5. غطِّي الحلة واترك الفول يطهو على نار منخفضة لمدة 10-15 دقيقة ليتشرب النكهات.
  6. قبل تقديمه، رش عصير الليمون ورشة من البقدونس المفروم للتزيين.

يمكن تقديم الفول المدمس في الحلة كوجبة رئيسية ساخنة مع الخبز العربي أو الخضروات المشوية. استمتع بنكهة الفول المدمس اللذيذة في وجبتك! 🍲🔥🌿 بعد شرح اكثر من طريقة عمل الفول المدمس زي المطاعم بمكون سري، لتحضير افضل طبق للفطار او سحور رمضان بجانب الزبادي اللذيذ.

لجسم صحي ورشيق تابعي معنا قسم الرشاقة والتخسيس ونظام الكيتو من هنا

اسرع طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بـ 5 طرق

اسرع طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بـ 5 طرق

هل تبحثين عن عمل البيتزا السائلة؟ و طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بدون فرن بخطوات سهلة حيث تعد من أنواع البيتزا بالعجينة السائلة واسهل طريقة ويمكن عمل الحشوة بأكثر من طريقة، وتستطيعين تحضير بيتزا المقلاة في دقائق معدودة وسنقدم اليوم اسرع طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بـ 5 طرق بكل تكاتها فكونوا معنا…….

طريقة عمل البيتزا السائلة بأسهل الطرق المتنوعة

وصفة من الوصفات سريعة يمكن تحضيرها بطريقة مضمونة في المنزل بـ مقادير في كل مطبخ ويمكن عجن البيتزا بواسطة الخلاط الكهربائي فهي من وصفات أفضل الوجبات المفضلة لدي الصغار والكبار.

طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة

طريقة عمل بيتزا المقلاة بالصور وخطوات التحضير خطوة بخطوة:

مقادير بيتزا الطاسة

  • كوب ونصف دقيق  منخول.
  • ربع كوب زيت ذرة، أو زيتون.
  • بيضة.
  • حليب.
  • ملعقة كبيرة باكينج باودر والخميرة.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • قليل من الملح.
  • ٣ ملاعق كبيرة لبن بودر.
  • ماء دافئ حسب الاحتياج.
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة

ما هي العجينه السائله؟

اليكم طريقة عمل البيتزا على اصولها

كيفية  تحضير بيتزا المقلاة بالصور

  • في الخلاط نضع جميع المكونات ماعدا الطحين، نضعهم في اناء ونضيف الدقيق.
  • في وعاء نخلط المكونات حتى تتجانس، ويصبح قوام العجين شبيه لخليط الكيك.
  • نحضر صينية وندهنها جيدا، ثم نضع العجينة السائلة.
  • ثم نضع فيه اولا صلصة طماطم، وباقي مكونات البيتزا حسب الرغبة (زيتون، فلفل رومي، جبنة والملح ، بيض) ثم نضع الصينية في الفرن الساخنة.
  • قدميها ساخنة بجانب كاتشب هاينز من المنزل.
عمل البيتزا على اصولها
عمل البيتزا على اصولها

طريقة البيتزا السائلة بدون فرن

فيما يلي مكونات البيتزا السائلة، وخطوات عمل بيتزا الطاسة

مكونات البيتزا السريعة

  • كوب ونصف طحين.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • رشة ملح، فلفل أسود.
  • ربع كوب زيت زيتون، أو ذرة.
  • زعتر.
  • كوب وربع ماء.
  • شرائح فلفل أخضر، وأحمر.
  • صلصة طماطم.
  • ملعقة ثوم مفروم.
  • لحم مفروم حسب الرغبة.

ما هي طريقة تحضير البيتزا السائلة؟

طريقة التحضير بيتزا سهلة

  • نطهي شرائح البصل، والفلفل الأخضر والأحمر، والتوابل، والثوم المفروم في إناء، ثم نضيف اللحمة ثم نقلب جيدا ونترك الخليط جانبا.
  • نحضر الخلاط ونضع جميع المكونات الغير سائلة ثم نضيف المكونات السائلة ونخلط جيدا لتحصل على عجينة مثل الكريب.
  • نحضر مقلاة لا يلتصق الطعام بها، ونضعها على النار ونضع زيت وتترك يسخن الزيت.
  • نضع قليل من الخليط في الطاسة، ثم يترك ليتماسك العجين قليلا ونضع الصلصة وباقي حشو البيتزا، بعد الاحمرار من الأسفل قليلا تقدم، وبنفس الطريق يتم  باقى الخليط.

كيف اعمل بيتزا سائلة؟

حضري العجينة كالشرح السابق والحشوة حسب الرغبة وقومي بعمل الخطوات التالية

طريقة بيتزا الطاسة اللذيذة

طريقة البيتزا السائلة اللذيذة

مقادير بيتزا الطاسة

  • كاس ونصف دقيق .
  • ربع كوباية زيت زيتون، أو زيت ذرة.
  • ملعقة صغيرة خميرة فورية.
  • كأس وربع ماء حسب الاحتياج.
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
  • ثلاث ملاعق لبن بودر.
  • رشة ملح، وسكر.
  • زعتر، فلفل أسود.
  • بيضه.

 

كيف اسوي بيتزا المقلاة؟

حضري المقادير جيدا، وقومي بعمل عجينة، وحضري الحشوة، وقومي بوضع الحشوة على العجينة في الطاسة.

طريقة التحضير بيتزا بدون فرن

  • لعمل عجينة البيتزا  نضع جميع المكونات باستثناء الطحين في إناء ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
  • نضيف الدقيق على المكونات ونقلب جيدا حتى تحصل على عجين الكريب.
  • في صينية نسكب الخليط، ونضع حسب الرغبة حشو البيتزا (صلصه طماطم، فلفل رومي، زيتون، جبن، أو لحمة)، ثم ندخلها الفرن الساخنة.

البيتزا السائلة منال العالم

تقدم منال العالم طريقة سهلة لعمل بيتزا سائلة بدون بيض كالتالي:

مقادير طريقة عمل البيتزا السريعة بالخلاط؟

  • نصف ملعقة خميرة فورية.
  • ٢ ملعقة زيت زيتون.
  • ٢ ملعقة زبدة.
  • رشة ملح.
  • ملعقة صغيرة سكر.
  • مياه دافئة.
  • ٢ كاسة  دقيق .

كيف اعمل عجينة البيتزا السريعه؟

كيفية التحضير بيتزا المقلاة السريعة

  • تعتبر تاني خطوة هي حشو البيتزا سائلة (شرائح الفلفل الاخضر، وشرائح الطماطم، والمشروم، جبنة موزاريلا حسب الرغبة.
  • طريقة لعمل عجينة في إناء نضيف الطحين، والزبدة والزيت.
  • تقلب الخميرة والسكر في مياه دافئة، ثم نضعها على الطحين، ونضع الملح.
  • نقلب الخليط جيدا بإضافة مياة دافئة بالتدريج حتى نحصل على خليط سائل مثل الكيك، نترك الخليط ساعة حتى يتخمر.
  • ضعي في طاسة على نار هادئة، نضع قليل من العجين، ويقلب على الوجهين لينضج.
  • ثم نضع إليه حشو البيتزا، ونغطى الطاسة وتترك لمدة ربع ساعة على نار هادئة، ثم ندخلها في الفرن وقطعيها وقدميها مع الكاتشب.
عمل البيتزا في المقلاة
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة

البيتزا السائلة: إعدادها بأنواعها وأشهر الوصفات

البيتزا السائلة هي تجربة شهية تستحق التجربة. إنها تعد أحدث صيحات عالم الطهي، حيث تجمع بين لذة البيتزا الشهية وسهولة تحضيرها. تتميز البيتزا السائلة بقوامها الناعم والمذاق الرائع الذي يحبه الصغار والكبار على حدّ سواء. سواء كنتم ترغبون في استعراض مهاراتكم في الطهي أو تبحثون عن وجبة سريعة ولذيذة للعائلة، فإن البيتزا السائلة هي الخيار المثالي.

البيتزا السائلة فاطمة أبو حاتي

استمتعوا بتحضير بيتزا الطاسة الشهية مع وصفة الشيف فاطمة أبو حاتي. تجمع هذه الوصفة بين قاعدة عجينية لذيذة وطبقة سخية من الجبن واللحم والخضروات المفضلة. اتبعوا الخطوات بدقة للحصول على بيتزا لذيذة وشهية في وقت قصير.

مكونات البيتزا السائلة فاطمة ابو حاتي

المكوناتالكمية
دقيق٢ كوب
ماء دافئ٣/٤ كوب
حليب بودرملعقة كبيرة
خميرة فوريةملعقة صغيرة
سكرنصف ملعقة صغيرة
بيكينج بودرملعقة صغيرة
زعتر جافحسب الذوق
بصل بودرحسب الذوق
ثوم بودرحسب الذوق
ملححسب الذوق
زيتربع كوب
توبينج بيتزا الطاسة 
صوص بيتزاحسب الرغبة
بسطرمةحسب الرغبة
جبنة موزاريلا مبشورةحسب الرغبة
جبنة قشقوان، أو شيدر مبشورحسب الرغبة
زيتون أسود شرائح 
بصل شرائح 
فلفل شرائح 
طماطم شرائح
طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاة بـ 5 طرق

خطوات عمل بيتزا الطاسة للشيف فاطمة أبو حاتي

١. في بولة كبيرة، قوموا بخلط الدقيق، الملح، الزعتر، السكر، الخميرة، البصل والثوم البودر، والحليب البودر والبيكينج بودر.

٢. أضيفوا الماء تدريجياً وقوموا بالتقليب حتى تتكون عجينة سائلة.

٣. أضيفوا الزيت وقوموا بالتقليب مرة أخرى لتمتزج المكونات تماماً.

٤. غطوا العجينة واتركوها للراحة لمدة ١٠ دقائق.

٥. قوموا بتبيين طاسة بقطر ٢٦ سم بطبقة من الزيت.

٦. افردوا العجينة في الطاسة بسمك متوسط.

٧. اضيفوا الصوص فوق العجينة وقوموا بتوزيعه بهدوء.

٨. ضعوا طبقة من الجبن والبسطرمة والخضروات والزيتون.

٩. غطوا الطاسة واتركوها على نار هادئة لمدة ١٠-١٣ دقيقة حتى تنضج وتصبح الأرضية ذهبية.

١٠. بعد أن تنضج البيتزا، قوموا برفعها وتقديمها بالهناء والعافية.

البيتزا السائلة ١٥ ثانية

لطالما كانت البيتزا من أكثر الوجبات شهرةً حول العالم، ولا يمكن لأحد أن يقاوم إغراء رؤية أطياف الجبن المذاب يتدلى من قطع اللحم والخضروات المفضلة. ولكن ماذا لو قلنا لكم أنه يمكنكم تحضير بيتزا لذيذة بسرعة فائقة؟ نعم، هذا ممكن مع البيتزا السائلة ١٥ ثانية!

استعدّوا لهذه التجربة السحرية والسريعة التحضير، حيث يمكنكم الاستمتاع ببيتزا شهية تُحضّر في غضون ١٥ ثانية فقط. كل ما تحتاجون إليه هو خلاط قوي، قليل من الجهد، وبضعة مكونات لذيذة. لنبدأ بخطوات تحضير هذه البيتزا السريعة:

مكونات البيتزا السائلة 15 ثانية

  • 3 كوب طحين.
  • 1 كوب من الزبادي.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من السكر.
خطوةالمكوناتالتعليمات
١قاعدة العجينةضعوا في الخلاط الكمية المناسبة من الدقيق والملح والخميرة والماء وزيت الزيتون.
٢خلط المكوناتقوموا بخلط المكونات على سرعة عالية حتى تصبح العجينة ناعمة ومتماسكة.
٣تحضير الصلصةفي إناء صغير، قوموا بخلط صلصة الطماطم مع الثوم والبصل والبهارات والزيت.
٤تغطية العجينة بالصلصةافردوا العجينة في صينية البيتزا وقوموا بتغطيتها بالصلصة التي أعددتموها سابقًا.
٥إضافة الحشوةأضيفوا طبقة من الجبن واللحم والخضروات وأي مكونات أخرى تفضلونها على سطح العجينة.
٦الطهيضعوا الصينية في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة عالية، واتركوا البيتزا لمدة ١٠-١٥ دقيقة حتى تنضج.
٧تقديم والاستمتاعبعد أن تنضج البيتزا، قوموا بتقطيعها وتقديمها على الفور للعائلة والأصدقاء لتناول وجبة لذيذة.
البيتزا السائلة في المقلاة

البيتزا السائلة ١٥ ثانية هي الخيار الأمثل لأولئك الذين يحتاجون إلى وجبة سريعة بلا تعقيدات، وهي أيضًا تجربة ممتعة لإشراك الأطفال في مساعدتكم بالمطبخ.

البيتزا السائلة أفنان الجوهر

تُعتبر البيتزا السائلة للشيف أفنان الجوهر من أشهر وصفات البيتزا السائلة العربية المميزة. وبفضل جمالية شكلها ومذاقها الرائع، تحظى هذه البيتزا بشهرة واسعة بين محبّي الطهي والمأكولات الشهية. فما هي البيتزا السائلة أفنان الجوهر؟ وكيف يمكننا تحضيرها بكل سهولة؟

الشيف أفنان الجوهر تقدم هي نوع من أنواع البيتزا السائلة التي تُحشى بطبقة من الجبن الذائب وقطع اللحم والخضروات الطازجة. تمتاز هذه البيتزا بقاعدة عجينية ناعمة وهشة، تساهم في إبراز مذاق الحشوة بشكل لا يقاوم. وإذا كنتم من محبي الجبن، فستعشقون تماماً بيتزا أفنان الجوهر بفضل طبقة الجبن السخية المتواجدة على الوجه.

طريقة تحضير بيتزا أفنان الجوهر بسيطة جداً، ويمكنكم تحضيرها بسهولة في المنزل. هنا خطوات تحضير هذه الوصفة الشهية:

خطوةالمكوناتالتعليمات
١قاعدة العجينةاستخدموا العجينة الجاهزة أو أعدوا العجينة في المنزل باستخدام مكونات الدقيق والماء والخميرة.
٢إعداد صلصة الطماطمامزجوا الطماطم المهروسة مع الثوم والزيت والبهارات للحصول على صلصة البيتزا الشهية.
٣خبز القاعدةقوموا بفرد العجينة في صينية الفرن واخبزوها لبضع دقائق حتى تصبح خفيفة اللون.
٤إضافة الحشوةضعوا طبقة من صلصة الطماطم ثم أضيفوا الجبن الذائب وقطع اللحم والخضروات على سطح العجينة.
٥الطهيأدخلوا صينية البيتزا إلى فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة عالية واتركوها حتى تنضج تمامًا.
٦التقديم والاستمتاعقدّموا بيتزا أفنان الجوهر اللذيذة على الفور واستمتعوا بمذاقها الرائع وجماليتها الشهية.

تجربة بيتزا أفنان الجوهر هي مزيج مثالي من الجودة والمذاق الرفيع، مما يجعلها خيارًا مميزًا لتناول وجبة لذيذة في أي وقت.

البيتزا السائلة من كتاب النخبة

يُعتبر كتاب النخبة من أبرز المصادر الغنية بالوصفات اللذيذة والمبتكرة. ومن بين هذه الوصفات، تبرز البيتزا السائلة كواحدة من أفضل الخيارات لعشاق المطبخ والطهي. فما هي البيتزا السائلة من كتاب النخبة؟ وما الذي يميزها عن باقي الوصفات؟

البيتزا السائلة من كتاب النخبة تُعدّ وصفة فريدة من نوعها تتميز بتوفير الكثير من الخيارات للحشوة. فبدلاً من التقيّد بنوع واحد من الحشوة، يُمكنكم اختيار ما تفضلونه من الجبن واللحم والخضروات والفطر وأي مكون آخر تحبونه ليتناسب مع ذوقكم الشخصي.

هذه بعض النصائح التي يمكن أن تجعل تجربتكم مع البيتزا السائل

ة من كتاب النخبة لا تُنسى:

  • استخدموا أفضل أنواع الجبن واختاروا تركيبة تناسب أذواقكم.
  • قوموا بتقطيع المكونات إلى قطع صغيرة حتى تندمج معًا بشكل مثالي.
  • لا تترددوا في استخدام التوابل والبهارات التي تضفي طعمًا لا يُقاوم على البيتزا.

استمتعوا بتحضير البيتزا السائلة من كتاب النخبة، واستكشفوا الكثير من النكهات المميزة التي ستُضيفها هذه الوصفة إلى حياتكم اليومية.

البيتزا السريعة بالخلاط

تعتبر البيتزا السريعة بالخلاط خيارًا مثاليًا للأوقات العجلة، فهي تسمح لكم بتحضير وجبة شهية ولذيذة في وقت قصير دون عناء. تُعتبر هذه الوصفة أيضًا مناسبة جداً لتلك اللحظات التي تحتاجون فيها إلى وجبة سريعة بعد يوم حافل بالأنشطة.

لتحضير البيتزا السريعة بالخلاط، تحتاجون إلى خلاط قوي وبعض المكونات البسيطة والشهية. إليكم خطوات تحضير هذه الوصفة:

خطوةالمكوناتالتعليمات
١قاعدة العجينةفي الخلاط، قوموا بخلط الدقيق والماء والملح والخميرة حتى تتكون عجينة ناعمة وطرية.
٢تحضير الصلصةفي وعاء صغير، امزجوا صلصة الطماطم مع الثوم والبهارات والزيت للحصول على صلصة البيتزا.
٣تغطية العجينة بالصلصةضعوا العجينة في صينية البيتزا وقوموا بتغطيتها بالصلصة التي أعددتموها سابقًا.
٤إضافة الحشوةأضيفوا طبقة من الجبن واللحم والخضروات وأي مكونات أخرى تفضلونها على سطح العجينة.
٥الطهيضعوا صينية البيتزا في فرن مُسخن مُسبقًا على درجة حرارة عالية واتركوها لمدة ١٠-١٥ دقيقة.
٦التقديم والاستمتاعبعد أن تنضج البيتزا، قوموا بتقطيعها وتقديمها على الفور لتناول وجبة شهية وسريعة.

البيتزا السريعة بالخلاط تتيح لكم الاستمتاع بوجبة لذيذة ومشبعة في وقت قصير جدًا. جربوها وتمتعوا بتجربة طهي سريعة وشهية.

البيتزا السائلة: الأسئلة الشائعة

أدناه، سنتناول بعض الأسئلة الشائعة حول البيتزا السائلة ونقدم لكم الإجابات المفصلة:

س1: ما هي البيتزا السائلة؟

إجابة: البيتزا السائلة هي نوع من البيتزا يتميز بقاعدتها العجينية الناعمة والمذاق الرائع، حيث تُحشى بالجبن الذائب واللحم والخضروات وأي مكونات أخرى حسب الرغبة.

س2: ما هي أفضل طريقة لتحضير البيتزا السائلة في المنزل؟

إجابة: يُمكنكم تحضير البيتزا السائلة بسهولة في المنزل باستخدام خلاط قوي وبعض المكونات البسيطة. يُفضل استخدام أفضل أنواع الجبن والتوابل للحصول على أفضل النتائج.

س3: هل يمكن تجميد البيتزا السائلة للاحتفاظ بها لفترة طويلة؟

إجابة: نعم، يمكنكم تجميد البيتزا السائلة للاحتفاظ بها لفترة طويلة. قوموا بتغليفها جيدًا قبل وضعها في الفريزر.

س4: ما هي أفضل الحشوات للبيتزا السائلة؟

إجابة: تعتمد الحشوات على ذوق الشخص، ولكن من بين الحشوات الشهية تجدون الجبن واللحم والفطر والزيتون والفلفل والبصل والبندورة.

س5: هل يمكن تغيير قوام البيتزا السائلة؟

إجابة: نعم، يمكنكم تغيير قوام البيتزا السائلة بتعديل كمية الماء أو نوع الدقيق المستخدم.

س6: هل البيتزا السائلة مناسبة للأطفال؟

إجابة: نعم، البيتزا السائلة هي خيار ممتاز للأطفال بفضل مذاقها اللذيذ والجذاب وسهولة تناولها.

تعرف على افضل برنامج سياحي

الاستنتاج

البيتزا السائلة تُعتبر تجربة شهية تستحق التجربة. إنها وصفة مميزة ولذيذة تناسب جميع أفراد العائلة. يمكنكم استكشاف مختلف الأنواع مثل البيتزا السائلة ١٥ ثانية وأفنان الجوهر والبيتزا من كتاب النخبة والبيتزا السريعة بالخلاط. لا تترددوا في تحضير هذه الوصفات الشهية في المنزل وتقديمها لأحبائكم لتجربة طعم لا يُنسى.

ملاحظات مهمة:

  • استخدموا دقيقًا متعدد الاستخدامات أو دقيق البيتزا للحصول على نتائج ممتازة.
  • قوموا بنخل الدقيق قبل استخدامه.
  • يمكنكم إضافة أي حشوات تفضلونها إلى البيتزا.
  • قوموا بإضافة طماطم بدون بذور لمنع تسرب الماء.
  • يمكنكم إضافة أي نوع من الجبن المفضل لديكم.
  • صوص البيتزا يتكون من الكاتشب والصلصة والثوم والبصل بودر والزعتر والملح.
  • تعمل الحليب البودر والبيكينج بودر على تحسين ملمس العجينة.
  • مقدار الخليط يكفي لتحضير ٣ بيتزا حجم وسط (قطر ٢٢) أو ٢ بيتزا حجم كبير (قطر ٢٦).

استمتعوا بتحضير بيتزا الطاسة الشهية وقدّموها لعائلتكم وأحبابكم لتجربة طعم لا يُنسى. تفضلوا جدول المكونات لوصفة بيتزا الطاسة: استمتعوا بتحضير وتناول البيتزا السائلة الممتعة ولا تنسوا مشاركة هذه الوصفات مع الأصدقاء والعائلة لتستمتعوا جميعًا بوجبة شهية ولذيذة.

نتمنى لكم تحضيراً شهياً وممتعاً!👌✔😋 وننصح باحتساء فنجان من القهوة السعودية بخلطة القصيم بعد تناول البيتزا

طريقة عمل البيتزا السائلة بدون فرن كان موضوع اليوم حيث قدمنا اليكم  عجينة بيتزا  بدون فرن في دقائق و لعمل البيتزا السائلة يمكن عجن العجينة بالخلاط، وتعتبر طريقة تحضير بيتزا المقلاه من اسهل الوصفات التي يمكنك تحضير البيتزا  في المنزل في أي وقت ويحبها الاطفال.

وهي أسهل وأسرع خطوة لتحضير و صنع واحدة من البيتزا بالطعم لذيذ من خلال طريقه سهلة وسريعة من خلال خطوات بسهولة و لمن لا يفضلون البيض قدمنا عمل البيتزا السائلة الصيامي، في البيت ومن الاخر لو عملتها مرة مش هتبطلها و تعمليها تاني لأنها ألذ طبخ وحبيبة الأطفال بأقل مكونات وبالهنا………😋

تعرف على افضل المطاعم الحلال في نيويورك

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات: تعد البسبوسة الطريـة من أهم ما يميز بسبوسة المحـلات، وايضا طريقة عمل البسبوسة العــادية بدون ما تفرول من أهم مقاييس نجاح عمل البسبوسة، وتختلف مكونات البسبوسة و طريقة العمل حسب نوعها، فيمكنك تحضير البسبوسة بالقشطة، أو البسبوسة بالسميد، وايضا البسبوسة بالبرتقال، وتتميز البسبوسة بالزبادي وجوز الهند بسهولة البسبوسة العــادية، واليكي طريقة عمل البسبوسة بكل سهولة  لعمل بسبوسة ناجحة ومميزة من مطبخ اشبع وادعيلي……….

طريقة عمل البسبوسة في البيت

من اشهر واسهل انواع الحلويات التي  يفضلها الكثيرين وتتنوع طرق عملها وتحضيرها ومكوناتها من نوع الى اخر واليكم طريقة عمل البسبوسة سهلة:

 

اقرأ ايضا:

البسبوسة التركية بطريقة سهلة

طريقة عمل الكريب الحلو والحادق مثل المطاعم

طريقة عمل البسبوسة العادية

مقادير البسبوسة

أولا المكونات و طريقة السيرب (الشربات)

٢ كوب من  السكر .

2 كوب ماء.فانيليا.

نـضع المياه مع السكر في وعاء على النار حتى تمام الغليان ثم نهدئ النار قليلا ونترك السيرب حتى يصل الى القوام المطلوب ثم عليه كيس الفانيليا ومعلقة  السمن ثم نتركه جانبا.

والان تعرفي على طريقة عمل البــسـبوسة.

ثانيا المقادير لـ طريقة عمل بسبوســة المحلات

المكونات

  • ٢ أكواب دقيق بسبوسة.
  • ١ كوب ونصف لبن زبادي.
  • ٤ معلقة سمن، أو زيت حسب الرغبة
  • ربع كوب جوز هند
  • فانيليا.

 

 

خطوات تحضير البسبوسة الطريـة بـخطوات سهــلة وسريعة ( طريقة عمل البسبوسة ) اليكي أفضل بسبوسه شهية بالطريقة المصرية

تحضير الحلويات في المنزل ونجاح طريقة بسبوسة مميزة باتباع مقادير دقيقة في تحضير البسبوسة ، ويتم استخدام سميد ذا جودة عالية، ويجب اتباع المقادير بكفاءة:

  • في إناء ضعى الزبادي على السمن وقلبي جيدا حتى تحصلي على قوام ناعم.اضيفي دقيق البسبوسة وقلبي برفق فقط لكي تمتزج المكونات مع بعضها ولا تقومي بالعجن، تذكري برفق.
  • في صينية ذات ارتفاع قليل ادهنيها بالسمن.ضعي العجين ووزعيها برفق.
  • تسالين الان اين خطوة الشيف الذي تكلمتي عنها؟ نعم عزيزتي اليكي:
  • بعد توزيع العجينة جيدا في الصينية امسكي الصينية وقومي بضربها في الأرض حتى تتوزع جيدا! نعم  اضربي الصينية في الأرض مرارا وستري كيف أن العجينة تماسكت وأصبحت متوزعة بطريقة متساوية، وهو ما سوف يعطيكي نتيجة أفضل.
  • سخني الفرن على درجة عالية.
  • ضعي صينية البسبــوسة في الفرن في الوسط واخفضي درجة الحرارة.
  • بعد مرور ١٥ دقيقة أو أقل ستجدين قاع الصينية احمر.
  • الان شغلي الشواية بضع دقائق ليحمر الوجه.
  • بعد خروج البسبوسة من الفرن تسقيها بالسيرب .قطعيها وقدميها بالهنا.
  • يمكنك زيادة المكسرات والزبيب وجـوز الهــند حسب رغبتك.

 

 

اقرأ ايضا:

  فوائد مشروب زيت الزيتون والليمون على الريق

فوائد شرب منقوع لبان الذكر على الريق

 

طريقة عمل البسبوسة بالسميد و جوز الهند

من أشهر وصفات المنزل العربية و الشرقية السهلة البسبـوسه اللذيذه

طريقة عمل البسبوسة الطرية 

المكونات

  • ١ كوب من السميد.
  • 1 كأس كبير زبادي أو الحليب كامل الدسم. أو كوب كبير.
  • 1 كاسه أو كوب  جوز الهند.
  • 1 cup من السكر. أو كوب
  • 1 ملعــقة كبيرة بايكنغ بودر.

المقادير لتحضير السيرب :

 

  • 1 كوب  ماء.
  • 1 ملعقة ماء ورد.
  • كوبان سكر.
  • أو نصف عصير الليمون.

     

     

    طريقة التحضير بسبوســة بجوز الهند

     

    الشراب يتم تحضيره من خلال هذه الوصفة ؛ يتـم إضافة مقدار المـاء و السكر في قدر على النار ويقلب السكر حتى الذوبان ونتركه لتمام الغليان، تخفف درجة الحرارة حتى يصل القوام المطلوب، ويـضاف الليمون، والفانيليا وماء الورد ويوضع ليبرد.

 

 

اقرأ ايضا:

حلوى الموتشي الكوري بطريقة سهلة وسريعة في المنزل

حلويات اطفال صحية سريعة التحضير

طريقة عمل البسبوسة للشيف حسن

الطريقة بسيطة جدا تابعينا….

  • يـضاف البيكنج باودر، مع الزبدة المذابة  و كوب السميد   والفانيليا .
  • يفرك خليط السميد جيدا باليد حتى يمتزج  تماما و يتـم امتصاص السمن.
  • يـضاف كمية قليلة من المياه إلى السميد  حتى يصبح الخليط كثيفاً وتترك لمدة 15 دقيقة.
  • بعد أن يمتص  السميد السمن، يضاف القليل من المـاء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
  • اضيفي كوب جوز الهند الى المكونات مع بعض السكر للحصول على بسبوسة مميزة.
  • تدهن صينية الخبز بالزبدة ، ويسكب المزيج بها وتفرد بالتساوي.
  • توضع الصينية في الفرن حتى تنضج تمامًا.
  • تخرج البسبوسه من الفرن وهي لا تزال ساخنة ، يصب عليها شرابًا باردًا فورًا وتترك لتبرد تمامًا قبل التقديم.

 

 

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة 

مكونات طريقة عمل البسبوسة بالقشطة  بخطوات سهــلة

مقادير بسبوسة بالقشطة

  • ١ كوب سميد.
  • 1 كوب من الزبادي أو حليب كامل الدسم.
  • أو كوب كبير1  كاسة ( كوب) جوز الهند.
  • 1 كوب سكر.
  •  1 ملعــقة كبيرة بيكنج بودر.
  • ولانها بسبوسة بالقشطة يتم تحضير كوب  قشطة حسب رغبتك.

المقاديرلـ طريقة عمل السيرب :

  • كوبان سكـر ناعم.
  •  1 كوب  ماء.
  • ملعقة صغيرة ماء ورد.
  •  ربع أو نصف ملعقة من عصير الليمون.

 طريقة الشراب:

لـ الحصول على أشهى الحلوى يجب عمل قطر مناسب ولذلك :

بوعاء أضيفي كاس الماء مع2 كوب سكر مع ملاعق الفانيليا وقومي بإضافة 10 جرام زبدة حتى تتميز بطعم ورائحة للبسبوسة المعروفة واتركيهم حتى تصلي الى قوام وسط ليس بخفيف ولا ثقيل.

 

طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

  • من اجل ان تحصلي على البسبوسة بالقشطة  اللذيذة نقوم باضافة المقادير من الـزبدة المذابة والبيكنج باودر، في وعاء  ونضع مقدار سميد   والفانيليا .
  • يفرك خليط السميد جيدا باليد حتى تمتزج تماما و يتـم امتصاص السمن.
  •  يترك الخليط بعض دقائق.
  • بعد أن يمتص  السميد السمن ، يزود القليل من الماء حتى يصل إلى القوام المطلوب.
  • تدهن صينية البسبوسة بالزبدة ، ويسكب المزيج بها وتفرد بالتساوي.
  • توضع صينية البسبوسة في الفرن حتى تنضج تمامًا.
  • تخرج البسبوسه من الفرن وهي لا تزال ساخنة ، يصب عليها الشراب البارد مباشرةً وتترك لتبرد تمامًا قبل التقديم ثم نضع القشطة عن التقديم.
  • ويمكن وضع نصف كوب قشطة بداخل الحشوة والاخر عند التقديم.

اقرأ ايضا:

حلوى كلافوتي الفرنسية

كم يحرق التفاح سعرات حرارية

انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حـلويات كانت وصفة اليوم والتي حاولنا تقديم أكثر من طريقة سهلة واضفنا خطوة مهمة من قلب مطبخ محل حلـويات شهير وهو سر من أسرار نجاح البسبوسة  والذي قالها لنا الشيف حيث تعتبر البسبوسة حلى شهير عربيا وعالميا، و تعتبر من أقدم الاكلات والحلويات الشرقية و العربية العادية في شهر رمضان والمناسبات وتختلف مذاقها طبقا لطريقة التحضير سادة أو بحشوة القشطه والفستق ، والالتزام بـ المقادير من خلال معيار كوب مثلا.

اقرأ ايضا:

تنظيف الأواني المحروقة بدون دعك

فوائد وضع الخل في غسالة الملابس

و لابد أن تعرفي الالتزام بنفس خطوات الوصفة بدون إضافة أو نقص المكونات لعمل أشهر وصفات الحلويات  وأيضا التزامك بـ طريقة و مقادير تحضير الحلويات عامة من عوامل نجاح عمل أي وصفـة وقد قدمنا  طريقة عمل البسبوسة باستخدام كوب سميد وتختلف البسبوسة باختلاف الاضافات فهناك البسبوسة بالسميد و بالزبادي وجوز الهـند ويمكن اضافة القشطة الى البسبوسة عند التقديم واذا رغبتي في تقليل السمن استخدمي زيت،  طريقة التحضير سهلة إذا ما التزمنا بـ قدر كبير من مكونات وخطوات و طريقة البسبوسة في المنزل .

اقرأ ايضا:

طريقة عمل المعكرونة الايطالية بكل سهولة

طريقة عمل طاجن البسلة باللحمة مع 2 – طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

 

 

وصفات رمضانية سهلة

اسهل 7 وصفات رمضانية سهلة اكلات للفطار، ووجبات للسحور

وصفات رمضانية سهلة وسريعة : تبحث السيدات عن وصفات رمضانية سهلة سريعة التحضير تستطيع تجهيزها لوجبة الإفطار حتى لا تستغرق وقتًا طويلا في الطهي خلال فترة صيامها، لذلك نوفر مقال عن وصفات رمضان سهلة.

وصفات رمضانية سهلة

هل تبحثي عن وصفات رمضانية سهلة؟ لاجلك سيدتي نقدم اكثر من وصفة رمضانيه سهلة، مختصرة وسريعه ولذيذة للاننا نعي جيدا ضيق برنامج اوقات رمضان من عمل المرأة الأفطار، واكلات للسحور.

 إضافة إلى محالتها لاستغلال بعض الوقت لقراءة القرآن والدعاء، وعادة نبحث لكي عن وصفات الطبخ سهلة واقتصادية، وخاصة في هذا الشهر الفضيل اعاده الله عليكم بالخير وجعلكم في طاعته دوما.

 ولكي بعض الوصفات الرمضانية سهله سريعة في شهر  رمضان المبارك تكثر فيه البحث عن تحضير حلويات و طبخات و اطباق من وجبات الافطار في العالم الاسلامي والتي توفر اليكي محتويات أكثر من منيو، ويمكنك عمل جدول لاكلات رمضان وسنساعدك في ذلك في موضوعاتنا القادمة فكوني معنا………………..

وصفات رمضانية سهلة وسريعة

نبحث في رمضان عن طبخات رمضانية سهلة وسريعة كثيرة جدًا تستطيع السيدة إنجازها دون تعب أو عناء، وحتى تكون وصفات اليوم أشهى أطباق رمضانية سهلة وسريعة للفطور  اخترنا لكي:

وصفات رمضان (السمك المشوي في الفرن)

هناك العديد من الاكلات لكل مطبخ وتقاليد نفضل اتباعها ويعتبر اكلات الاسماك أو طبخ الحوت من الاصناف الشائعة في المناسبات، ولذلك اليكي الخطوات والمقادير تحضيرها بطريقة سهلة:

طريقة عمل السمك المشوي في الفرن

مكونات السمك المشوي

  • ثمرتين بطاطس.
  • ثمرتين طماطم.
  • بصلة حجمها كبير.
  • فصين ثوم.
  • قرن فلفل أخضر.
  • فنجان من زيت الزيتون.
  • ليمون مقطع سلايدس.
  • ملعقة ملح كبيرة.
  • ملعقة بهارات سمك كبيرة.
  • بقدونس.
  • الكمية المناسبة لاحتياجاتك من السمك ويفضل الدينيس.

وصفات رمضانية مكتوبة 2023

طريقة عمل السمك المشوي

  1. ينظف السمك ويغسل بالماء جيدًا.
  2. تقطع الخضروات شرائح (البطاطس، الطماطم، الفلفل، البصل)
  3. يوضع الخضار في الصينية.
  4. يفرم البقدونس والثوم ويوضع داخل السمك.
  5. يوضع السمك فوق الخضروات.
  6. يرش الملح والبهارات وتوزع شرائح الليمون على صينية السمك.
  7. يوضع زيت الزيتون على السمك.
  8. تغطى الصينية بورق الفويل وتوضع في الفرن نصف ساعة.
  9. تنقل الصينية على الشواية إلى أن يحمر وجهها.
  10. توضع صينية السمك وتقدم مع بطاطس مقلي.

أكلات سهلة وسريعة لفطور رمضان

نقدم لكي افضل الأطباق واشهة الأكلات اللذيذة لكل منزل وعمل حلى سهل ، والذي يعتبر من وصفات رمضان السهلة والسريعة، ومنها  طريقة عمل محشي الكرنب باللحمة المفرومة والارز.

طريقة عمل محشي الكرنب باللحمة المفرومة والأرز


طريقة عمل محشي الكرنب باللحمة المفرومة والأرز

فيما يلي الطبق الرئيسي لكل عزومة أو مناسبة وهو أساس المائدة العربية في شهر رمضان المعظم وهو محشي الكرنب الشهي، واليوم نقدم افكار مهمة لكل ربات البيوت لعمل أكلة الكرنب المحشي وطريقة سهلة لاعداده.

مكونات ملفوف محشي باللحم المفروم والأرز

  • نصف كيلو لحم مفروم.
  • ملعقتين زبدة كبيرتين.
  • نصف ملعقة (ملح، فلفل اسود) صغيرة.
  • ربع ملعقة قرفة صغيرة.
  • كوب أرز مصري.
  • كرنبة.
  • 2 فص ثوم مهروسين.

 

طريقة محشي الملفوف باللحمة المفرومة

  1. توضع الزبدة مع الزيت بمقدار ملعقة لكل منهما في طاس على النار بدرجة حرارة متوسطة وتضاف لها المفروم.
  2. تقلب اللحم جيدًا كل فترة وتترك على النار إلى أن تنضج
  3. يضاف الأرز ويقلب على النار لمدة 5 دقائق تقريبًا.
  4. توضع كمية من محلول الملح (ماء مضاف له ملح) على درجة حرارة متوسطة إلى أن تصل إلى درجة الغليان يضاف لها ورق الكرنب لمدة 5 دقائق ويصفى.
  5. تدهن الحلة بكمية بسيطة من الزيت وتصفى البطاطس.
  6. يفرد الكرنب ويوضع في كل ورقة كمية بسيطة من خليط الأرز باللحم المفروم.
  7. تلف على شكل أصابع محكمة وتوضع في الحلة إلى أن تنتهي كل الكمية.
  8. توضع كمية من الماء وتترك على درجة حرارة متوسط إلى أن تغلي ثم تخفض النار وتترك إلى أن تنضج جميع المكونات.
  9. في وعاء صغير يوضع عصير الليمون ويضاف له الثوم ثم يوزع على المحشي وتزال الحلة من النار ويقدم المحشي ساخنًا. وصفات رمضانية مكتوبة
  •  

إقرأ أيضاً:

طريقة عمل الأرز المفلفل بدون ما يعجن.

وصفات رمضانية مكتوبة 2023

ايام قليلة وتبدأ ايام الشهر الفضيل والذي يحتاج الى برنامج مخصص للوجبات وتخطيط إعدادها من أفكار لعمل تحضير سريع وطعم رائع، ومنها نقدم لكل لمحبي الباستا طريقة عمل المعكرونة بالصلصة سريعة وسهلة بالمقادير من موقع اشبع وادعيلي:

طريقة عمل مكرونة بالصلصة الحمراء

إذا أرادت كل سيدة تجهيز وصفات رمضانية سهلة وسريعة واقتصادية فعليها تجهيز المكرونة وستحتاج لتجهيز هذه الوصفة:

إذا أرادت كل سيدة تجهيز وصفات رمضانية سهلة وسريعة واقتصادية فعليها تجهيز المكرونة وصفة خفيفة لذيذة جدا،  وستحتاج لتجهيز هذه الوصفة:

  • 225 جرام مكرونة
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • ملعقتين ريحان مفرومتين صغيرتين.
  • نصف ملعقة ملح صغيرة.
  • ذرة فلفل اسود.
  • 300 جرام طماطم مهروسة.
  • نصف ملعقة بابريكا صغيرة
  • ملعقة بقدونس مفرومة جيدًا كبيرة.
  • ملعقة ونصف زيت زيتون كبيرة.
  • 3 كوب ماء.
  • نصف كوب جبنة مبشورة.

وصفات رمضان سهلة وسريعة المكرونة بالصلصة المصرية

  1. توضع الماء في حلة على النار وتترك إلى أن تصل لدرجة الغليان.
  2. تضاف المكرونة وتقلب كل فترة إلى أن يبيض لونها.
  3. يسخن الزيت في طاسة ثم يضاف له الثوم المفروم إلى أن يذبل.
  4. تضاف الطماطم والريحان والبقدونس.
  5. يوضع الملح والبابريكا والفلفل الاسود.
  6. توضع كمية بسيطة من الماء إلى أن تمتزج مكونات الصلصة جيدًا ويصبح قوامها متماسك.
  7. تضاف المكرونة للصلصة وتقلب إلى أن تتخلص المكرونة من اللون الأبيض.
  8. ترش الجبنة على المكرونة وتوضع في طبق التقديم وتقدم ساخنة، وهي من اكثر وصفات رمضان سهلة وسريعة.

طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

من أحلى وصفات رمضانية سهلة وسريعة بالدجاج ومن الاكلات التي لا تخلو منها مائدة رمضان في العزومات فهي من وصفات رمضان سهلة و سريعة و سهلة التحضير (الأرز البسمتي بالخضار والكاري) وتحتاجين في التحضير :

مكونات الأرز بالكاري والبصل

  • قطعتين من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات كبيرة الحجم.
  • كوبين أرز بسمتي مسلوقين.
  • 3 ملاعق زبدة كبيرة.
  • بصلة حجمها صغير.
  • ملعقة ثوم مفروم صغيرة.
  • وصفات رمضانية سهلة وسريعة واقتصادية
  • الرز طويل الحبة من احلى وألذ الاصناف والأكلات صديقة الموائد في رمضان،ولذلك نقدمه اليكي بــ طريقة سهلة وسريعة، من وصفات رمضان سهلة وسريعة، وهي عمل أرز بسمتي بالخضروات، ووصفة البسمتي بالكاري.
  • طريقة عمل الأرز البسمتي بالكاري

طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار والفراخ



وصفات رمضانية سهلة وسريعة (طريقة عمل الأرز البسمتي بالخضار والفراخ)
  • يوضع الحليب في إناء ويضاف له القرفة والكاري.
  • ينقع الدجاج في تتبيلة الحليب لمدة 4 ساعات.
  • توضع الزبدة على النار على درجة حرارة متوسطة ويضاف لها البصل.
  • يقلب البصل لمدة تتراوح من 7 إلى 8 دقائق.
  • يضاف الثوم والزنجبيل وتترك دقيقتين أخريين.
  • يضاف الدجاج وتقلب المقادير معًا وتترك لمدة 7 دقائق.
  • يضاف الأرز ثم الزبيب والشوربة وتقلل درجة حرارة النار مع إغلاق الحلة جيدًا لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 4 دقائق.
  • يوضع الأرز في طبق التقديم ويقدم ساخنًا.

طريقة عمل الديك الرومي 

من الاكلات التي لا تكتمل السفرة من دونه في المناسبات هو طريقة عمل الديك الرومي وحيث يقترب حلول اهم مناسبة وهو شهر رمضان ويزداد البحث عن اكلات رمضان واهم وصفات الاعياد، لذلك اليكم المقادير وطريقة التحضير خطوة بخطوة:

مكونات وصفة الديك الرومي

  • ديك رومي كامل.
  • 1 بصلة كبيرة مفرومة.
  • 2 سيقان كرفس مفروم.
  • 4 فصوص ثوم مفروم.
  • 1 كوب مرق دجاج.
  • 1/2 كوب زبدة غير مملحة ذائبة.
  • 2 ملاعق كبيرة زعتر مجفف.
  • 2 ملاعق كبيرة مرمرية مجففة.
  • الملح والفلفل حسب الذوق.

خطوات عمل الديك الرومي المشوي

  1. سخني الفرن إلى 325 درجة فهرنهايت (165 درجة مئوية).
  2. اغسلي الديك الرومي جيدا وانقعيه في الخل والليمون بعد  إزالة أي حوصلة أو انسجة في الرقبة. 
  3. جفف الديك الرومي بالمناشف الورقية.
  4. في وعاء كبير  اخلطي البصل المفروم، الكرفس، الثوم، مرق الدجاج، الزبدة المذاب، الزعتر، المرمرية ، الملح ، والفلفل.
  5. يُسكب المزيج في بطن الديك الرومي ويُدهن الديك الرومي.
  6. ضع الديك الرومي في شواية ، مع رفع الصدر.
  7.  يُسكب أي خليط حشو متبقي فوق الجزء العلوي من الديك الرومي.
  8. اشوي الديك الرومي لمدة 3 إلى 3 ونصف ساعة ، أو حتى تصل درجة الحرارة الداخلية إلى 165 درجة فهرنهايت (74 درجة مئوية). 
  9. يرش الديك الرومي كل 30 دقيقة من الخلطة للحفاظ على رطوبته.
  10. بمجرد أن ينضج الديك الرومي ، أخرجيه من الفرن واتركه يرتاح لمدة 10-15 دقيقة.
  11. نقطع الديك الرومي وقدميه مع طبق جانبي.
  12. استمتعي بالديك الرومي المشوي اللذيذ الطعم.

تعرفي على: اصناف للسحور سهلة التحضير، مثل:

الفول المدمس زي المحلات.

عمل الزبادي.

طريقة عمل سمبوسك

تعتبر السمبوسة معجنات طعمها لذيذ وسهلة التحضير للأعراس والاعياد وبالطبع شهر رمضان، وتوجد الطرق والوصفات متنوعة لعمل سمبوسة شهية، منها سمبوسة بالجبنة، وباللحم، وبالسبانخ، والحشوة حيب رغبتك.

 لذلك اليكم الطريثة بالخطوات والمقادير لعمل وصفة من وصفات رمضانية سهلة

مكونات السمبوسة

  • 2 كوب طحين لجميع الأغراض.
  • ملح 1/2 ملعقة صغيرة.
  • 3 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
  • 3 ملاعق كبيرة ماء.
  • 2 حبات متوسطة الحجم مقشرة ومقطعة إلى مكعبات.
  • 1/2 ملعقة صغيرة بذور كمون.
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كزبرة.
  • 1/2 ملعقة صغيرة مسحوق كركم.
  • 1/2 ملعقة صغيرة من مسحوق الفلفل الأحمر.
  • 1/2 ملعقة صغيرة جارام ماسالا.
  • 1/2 كوب بازلاء خضراء (اختياري).
  • زيت نباتي للقلي.

خطوات تحضير عجينة السمبوسة

  • في وعاء خلط كبير، اخلطي الدقيق والملح. 
  • يضاف الزيت ويخلط حتى يشبه الخليط فتات الخبز الخشنة.
  • أضيفي الماء تدريجيًا واخلطي حتى تتشكل عجينة. 
  • اعجني العجينة لمدة 5-7 دقائق حتى تصبح ناعمة ومرنة.
  •  غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 30 دقيقة.

تحضير حشوة السمبوسك

  • في قدر منفصل، اسلقي البطاطس المقطعة حتى تنضج.
  •  تصفّى ويتترك جانباً.
  • في مقلاة أخرى، سخني بعض الزيت على نار متوسطة. 
  • أضيفي بذور الكمون واتركيها تتحمص لبضع ثوان.
  • يُضاف  الكزبرة ومسحوق الكركم ومسحوق الفلفل الأحمر الحار وجارام ماسالا والملح. 
  • يقلب حتى يتجانس.
  • نضيف البطاطس المسلوقة والبازلاء (إذا كنت تستخدمين) إلى المقلاة ونخلط جيداً. 

تحضير السمبوسة (وصفات سهلة واقتصادية)

  1. قسّم العجينة إلى 8-10 أجزاء متساوية وشكل كل جزء على شكل كرة.
  2. على سطح مرشوش بالدقيق ، افردي القطع على شكل دائرة رقيقة. 
  3. اقطعي الدائرة من المنتصف لتشكيل نصف دائرة.
  4. خذي واحدة من أنصاف الدوائر وضمي الحافة المستقيمة معًا لتشكيل مخروط.
  5.  احشي المخروط بحشوة البطاطس واضغط على الحواف المفتوحة معًا لإغلاقها. 
  6. كرري العملية مع باقي العجينة والحشوة.

تسوية السمبوسة

  1. في مقلاة عميقة، سخني الزيت النباتي على نار متوسطة. 
  2. بمجرد أن يسخن الزيت، ضعي السمبوسة برفق في الزيت واقليها حتى تصبح ذهبية اللون، حوالي 5-7 دقائق.
  3. أخرجي السمبوسة من الزيت وضعيها على مناديل ورقية.
  4. قدمي السمبوسة  مع صلصة التغميس المفضلة لديك واستمتع بها!

اسهل وجبات السحور في رمضان

استعد لتجربة وجبات السحور اللذيذة والسهلة خلال شهر رمضان مع وصفاتنا الشهية! نقدم لك وجبات سحور سريعة التحضير، تتنوع بين المكونات الصحية والطعم الرائع. بفضل خطوات التحضير البسيطة والمقادير السهلة الحصول، يمكنك الاستمتاع بوجبات لذيذة في أقل وقت.

سواء كنت تفضل البيض بالمشروم  أو طبق فول بالبيض، ستجد لدينا وصفات تناسب ذوقك وتلبي احتياجات سحورك. اجعل رمضان هذا فرصة لتجربة تلك الوجبات الشهية وتقديمها لأحبائك لتشاركوا سوياً في أجواء رمضان المبارك.

طريقة تحضير طبق البيض بالمشروم  لسحور لذيذ😋

في سحور رمضان، يمكنك تحضير وجبة خفيفة ولذيذة باستخدام البيض والمشروم، وجبة خفيفة ومغذية لتساعدك على الاحساس بالشبع وتمدك بالطاقة، وفيما يلي مكونات وخطوات التحضير خطوة بخطوة:

مقادير عمل البيض بالمشروم

– أربع حبات بيض متوسطة الحجم
– حبة بصل متوسطة الحجم
– شرائح رقيقة من المشروم
– ملعقة كبيرة زيت نباتي
– ملعقة صغيرة ثوم مفروم
– ملعقة صغيرة ملح
– ملعقة صغيرة فلفل أسود

خطوات عمل سحور البيض بالمشروم

عزيزتي، لنقم بتحضير وجبة شهية وسهلة من البيض بالمشروم خلال سحور رمضان. اتبعي الخطوات التالية:

1. أولاً، سخني ملعقة كبيرة من الزيت النباتي في مقلاة غير لاصقة على النار المتوسطة.
2. ثم، أضيفي ملعقة صغيرة من الثوم المفروم، وحركيه حتى يذوب ويأخذ لونًا ذهبيًا جميلًا.
3. قطّعي حبة البصل إلى شرائح رقيقة وأضيفيها إلى المقلاة، وحركي المكونات حتى يصبح لون البصل ذهبيًّا.
4. أضيفي شرائح المشروم واستمري في التحريك حتى يتماسك المشروم وينضج.
5. زيني الخليط بملعقة صغيرة من الملح والفلفل الأسود حسب الذوق، واتركيه حتى ينضج تماماً.
6. بعد ذلك، قومي برفع الخليط من على النار واتركيه جانبًا لحين الاستخدام.
7. في وعاء صغير، اخفقي أربع حبات من البيض جيدًا.
8. أضيفي البيض المخفوق إلى مقلاة صغيرة على النار المتوسطة واتركيه حتى ينضج بشكل جيد.
9. وزّعي البيض في طبق التقديم وصبّي عليه خليط المشروم.
10. قدّمي الطبق ساخنًا وتمتعي بوجبة سحور لذيذة ومغذية. بالهناء والعافية!

من المعروف أن أكثر الشخصيات التي تسعى لإيجاد وصفات رمضانية سهلة من خلال الإنترنت خاصة اليوتيوب السيدات المتزوجات حديثًا أو الفتيات المقبلات على الزواج لذلك قدمنا العديد من أفضل الوصفات الرمضانية السهلة والسريعة، وتعد من وصفات رمضانية 2023 مميزة وهي ايضا وصفات سهلة واقتصادية.

تابعي ايضا:

البسبوسة التركية.

سبانش لاتيه

 

 

 

 

طريقة عمل شوربة العدس – ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض

طريقة عمل شوربة العدس  أحد أهم الأطباق الرئيسية التي يجب أن نتناولها مع اقتراب فصل الشتاء، خاصة أنها من الأطعمة التي تمنح الإنسان شعوراً بالحيوية والدفء، وفي هذا المقال سنوضح لك كيفية صنع حساء العدس الأصفر في أكثر الطرق شيوعًا وأسرعها، ونتبعها بــ ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض

طريقة عمل شوربة العدس -شوربة العدس لمرضى السكر

طريقة عمل شوربة العدس

المحتويات

  • كوب عدس.
  • بصلة متوسطة مقشرة مفرومة.
  • حبتان بطاطس متوسطة.
  • 3 جزرات كبيرة
  • ملعقة صغيرة ونصف كمون
  • 5 كوب ماء مغلي.
  • رشة فلفل أسود ورشة ملح.
  • رشة كركم.

وصفة  تحضير العدس:

  • قم بإزالة أي ملوثات من العدس وغسلها جيدًا.
  • قومي بتقشير البطاطس وقطعيها مكعبات.
  • قشري الجزر وقطعيه مكعبات.
  • قشري البصل وقطعيه.
  • بعد إضافة الزيت إلى القدر، سخنيها وقلبي العدس والبطاطس والجزر والبصل.
  • اغلي جميع المكونات لمدة 45 دقيقة في قدر مع الماء المغلي.
  • ضعي في الخلاط، امزجي كل المكونات.
  • تبلي الحساء بالملح والفلفل الأسود ورشة من الكركم والكمون و اطهيه لمدة خمس دقائق وهي خطوة مهمة في عمل الحساء. 

وصفة شوربة العدس من تركيا، شوربة العدس السورية، شوربة العدس لمرضى السكر، طريقة عمل شوربة العدس للحامل،شوربة العدس على الطريقة القديمة، شوربة العدس للرجيم – شوربة العدس الاحمر، ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض،

شوربة العدس السورية 

خطوات شوربة-العدس-السورية

مكونات شوربة-العدس-السورية

المحتويات:

  • عدس أصفر.
  • 3 كوب سلق مفروم ناعم.
  • مطلوب 5 أكواب من الماء.
  • 1 ملعقة صغيرة نعناع مجفف.
  • الفلفل والبصل مقطعة إلى شرائح رفيعة.
  • قليل من الملح.
  • ملعقة كبيرة دقيق مذاب في نصف كوب ماء.
  • ¼ كوب من الزيت الزيتون بكر ممتاز.
  • 2 فصوص ثوم مهروس.
  • ¼ كوب عصير ليمون.

طريقة العمل :

  • يُطهى العدس في الماء حتى ينضج، ثم يُقلى الثوم والبصل في زيت الزيتون، ثم يُضاف الكوسا ومزيج الثوم والبصل إلى شوربة العدس.
  • ضعي الملح ونترك المزيج يغلي لمدة خمس دقائق على نار متوسطة.
  • يُطهى لمدة خمس دقائق أخرى، ثم يقدم مع عصير الليمون والنعناع والملح والدقيق المذاب.

طريقة عمل شوربة العدس من تركيا

شوربة-العدس-التركيةچج

مكونات:

  • فنجان عدس.
  • معلقة صلصة طماطم.
  • 3 ملاعق زبدة.
  • طماطم.والبصل والجزر حسب الرغبة مكعبات .
  • 2 مكعب مرقة.
  • شريحة متوسطة بطاطس واحدة.
  • 4 فصوص ثوم
  • ماء (4 أكواب)
  • ملح والفلفل.
  • نعناع.     

                             

         وصفة شوربة العدس من تركيا، شوربة العدس السورية، شوربة العدس لمرضى السكر، طريقة عمل شوربة العدس للحامل،شوربة العدس على الطريقة القديمة، شوربة العدس للرجيم – شوربة العدس الاحمر، ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض،

طريقة عمل شوربة العدس للحامل

طريقة التحضير :

  • اشطفي العدس جيدًا قبل الطهي.
  • قطعي البطاطس والجزر والبصل والثوم مع العدس.
  • ضيفي مكعبات المرقة.
  • قلبي باستمرار لتجنب الكتل، وعندما تنضج تبليه بالملح والفلفل ثم قومي بهرس شوربة العدس في الخلاط.
  • ضعي الحساء المطهو في وعاء التقديم.
  • في مقلاة أخرى ضعي البصل المتبقي مع الزبدة و  أطهيه لمدة 3 دقائق، ثم ضيفي إليه النعناع المفروم والطماطم المفرومة.
  • ضيفي المزيج السابق إلى الحساء وقدميه ساخناً مع الخبز المحمص على الجانب.

شوربة العدس على الطريقة القديمة

مكونات:

  • 1 ½ عدس أصفر
  • نصف لتر ماء.
  •  بصلة متوسطة مفرومة.
  •  ملعقة متوسطة كمون.
  • ¼  ملعقة ملح.

شوربة العدس للرجيم – شوربة العدس الاحمر

شوربة العدس الاحمر

شوربة العدس الاحمر

 التحضير:

  • في قدر على النار، يمزج العدس والبصل المفروم والماء والكمون.
  • اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة واستمر في طهي المكونات لمدة 25 دقيقة أخرى.
  • ارفعي القدر عن النار، ثم انقلي الشوربة إلى الخلاط الكهربائي على مراحل و اخلطيها حتى تصبح ناعمة.
  • أعد تسخين الحساء قبل سكبه في أوعية التقديم، وهذه الطريقة يتم استخدامها في  تحضير شوربة العدس لمرضى السكري

عصائر تساعد فى رفع المناعة

عصائر تساعد على نقص الوزن

اكلات صحية سهلة

طبخ الدجاج الصحي

اكلات صحية سهلة

ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض  

ملعقة سحرية تجعل كيك-ابيض-وهش

ملعقة سحرية تجعل كيك- ابيض- وهش

 

 

 

 

 

ملعقة سحرية توضع على الكيك لتصبح الكيك من أشهر و أشهي الحلويات، كما تقوم الأمهات والفتيات بعمل هذا الكيك بطريقة سهلة وسريعة بمكونات متوفرة في المنزل، ويوجد الكثير من أنواع الكيك المختلفة التي يمكن عملها بطرق مميزة و نكهات مختلفة، ومن أشهر أنواع الكيك الكيكة الاسفنجية الهشة التي يعشقها الجميع، ويمكن تحضيرها في حفلات أعياد الميلاد، كما يمكن تقديم الكيك بارد بجانب فنجان من القهوة أو كوب من الشاي أو الحليب.

 

ويمكن إستخدام العديد من النكهات للتنويع في الطعم، ويمكن التزيين أيضا بطبقة من النوتيلا أو الكراميل أو صوص الشوكولاتة، بالإضافة أنه يمكن وضع حبات الفواكه الطازجة وبعض المكونات التي تجعل الكيك ذات مظهر جميل كأنه مصنوع من أيدي أمهر الشيفات، واليكم مكونات إعداد الكيك في المنزل حتي يصبح هش وأبيض:

  • 2 كوب من الحليب.
  • ثلاث بيضات.
  • علبة من الزبادي.
  • كوب كبير من السكر.
  • ملعقة من البيكينج بودر، وملعقة من الفانيليا.
  • نصف كوب من الزبدة.
  • نصف ملعقة من الملح.

وصفة شوربة العدس من تركيا، شوربة العدس السورية، شوربة العدس لمرضى السكر، طريقة عم الكيك هش، طريقة عمل شوربة العدس للحامل،شوربة العدس على الطريقة القديمة، طرقة تحضير الكيك باسهل طريقة، شوربة العدس للرجيم – شوربة العدس الاحمر، ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض،

طريقة عمل الكيك الهش في المنزل

طريقة عمل الكيك

طريقة عمل الكيك

أضفنا للكيك زبادي حتي يكون ذات طعم مختلف ومميز، وسوف نشرح لكم خطوات عمل الكيك بالتفصيل :

  • أولا : نحضر وعاء ونضع فيه الثلاث بيضات والسكر والفانيليا، ثم نبدأ بالخلط لحين يمتزج الخليط، ثم نضيف الزبدة والزبادي ونخلطه مع باقي المكونات.
  • نحضر الدقيق ونضع عليه الملح والبيكينج بودر و نخلطهم جيداً، ثم نضعهم على الخليط السائل.
  • خلط المكونات معا لحين تمتزج و تتجانس معا.
  • تحريك المكونات بشكل مستمر، ثم نحضر صينية و ندهنها بالزبدة، ونضع بها مكونات الخليط الذي احضرناه.
  • نقوم بإدخال الصينية في فرن محمي مسبقاً، على الشبكة الوسطى تحت درجة حرارة 170، ونتركها في الفرن لمدة 20 دقيقة.
  • ثم نختبر نضجها بعود خشبي، لتصبح جاهزة للتقديم. 

تقابل الكثير من السيدات وربات المنزل  مشكلة فشل الكيك وعدم نجاحه، كما في المطاعم مثلا هش وأبيض، فمن الممكن إضافة ملعقة من البيكينج بودر إلي الكيك لجعلها طرية ومرتفعة ومتماسكة، وتصبح مثل المطاعم والأماكن الفاخرة، وممكن الإحتفاظ بها كما هي لفترة من الوقت بدون أن تهبط. 

قدمنا اليكم طريقة عمل شوربة العدس – ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض، بـ أكثر من طريقة وتعرفنا الى أسرار هامة لعمل الكيك حتى وما هى المكونات التي تضمن لكي النجاح في عمل الكيك. 

3 فوائد للخل طريقة استخدام خل التفاح  

6 فوائد للبروكلى وطريقة عمل شوربة البروكلي

فوائد زيت الزيتون وطرق استخدامه

طريقة عمل شوربة العدس – ملعقة سحرية تجعل الكيك هش وابيض

اطبخ ايه النهاردة 

روتين يومي نتشارك فيه الأفكار لـ نسهل على بعض الوقت والأفكار، ونقدمه اليكم في مطبخ اشبع وادعيلي ، وننتظر مشاركاتكم و توصياتكم، وايضا اقتراحتكم واليكم قائمة اليوم:

المقبلات: سمبوسة 

السلطات:سلطة خضراء

طبق رئيسي: البيتزا

حلويات:حلوى الموتشي

عصائر: عصير لزيادة الحرق

 

طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي

الكشري من الأكلات التي تشتهر بها مصر على مستوى العالم، يأتي السياح من جميع بلدان العالم، ويكون أول طبق مصري يطلبونه هو الكشري، لما له من شهرة واسعة، وأيضا له فائدة كبيرة لما يحتويه من بقوليات تحتوي على العديد من مضادات الأكسدة، وهي مفيدة جدا للوقاية من التعرض لمرض السرطان، و سنتبعه بطريقة سهلة لـ صنف حلو مميز ولهذا كله فإننا اخترنا لكم اليوم طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي، في التالي سنذكر لكم أدق التفاصيل والتي تجعل الكشري وأم علي الذي يتم عمله في المنزل مطابقا لما يتم شراؤه من المطاعم، تابعنا لتعرف أكثر..

3خطوات لعمل الكشري

طريقة عمل الكشري

طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي

 يحتوي طبق الكشري على عدة عناصر رئيسة مثل الأرز والمكرونة، والصلصة، وعدة عناصر أخرى قد لا يتفق عليها البعض، ولكنها تكون أساسية لجعل الطبق مميزا، والآن سنذكر لكم المقادير و 3خطوات لعمل الكشري.

المكونات المقادير

  • ١/٤ كيلو من الأرز 
  • ١ كوب عدس بجبة
  • ١،٥ كوب من الحمص المسلوق
  • ١/٢ كيلو مكرونة (اسباجتى /عادية أكثر من حجم).
  • ٣ بصلة
  • ماء
  • ملح، كمون
  • زيت
  • شعرية

طريقة عمل الكشري بالخطوات

  • أولا سلق المكرونة: في إناء كبير نقوم بسلق المكرونة، وأثناء السلق نضيف لها مقدار صغير من الزيت والملح، ونتركها ع النار من ١٠ إلى ١٥ دقيقة، ثم نصفيها.
  • ثانيا تسوية العدس: في إناء نقوم بوضع  العدس في قليل من الماء – بعد تنظيفه جيدا، ونتركه حتى ينضج، نخرجه من الماء ونضعه في مصفاة ونضع عليه كسبرة ناشفة وستلاحظين الفرق في الطعم و الملمس وخاصة عند التقديم.
  • ثالثا تسوية الأرز: يفضل عمل الأرز بـ الشعرية العادي، ولكن هناك من يسلقه مع العدس، وإليكم :

طريقة الارز بـ الشعرية

3خطوات لعمل الكشري

يتم تحمير كمية من الشعرية في الزيت، ونضع الأرز بعد غسله وتصفيته من الماء ويتم التقليب حتى يتخلص الأرز من الماء و تكة نجاح الارز هي سماع صوت (خروشة) الأرز عند التقليب، نضع الملح، عندها يتم تجهيز كوبين ماء مغلي و نضعهم على الارز ويقلب ويغطى حتى يتشرب الماء ثم يتم تهدئة النار حتى تمام التسوية.

 رابعا طريقة عمل بصل الكشري المقرمش (الورد) 

3خطوات لعمل الكشري

بعد أن عرضنا لكم 3خطوات لعمل الكشري نقطع البصل شرائح رفيعة، ونضع كمية زيت كبيرة في إناء والانتظار حتى يسخن جيدا ثم نضع البصل و نقلبه جيدا، حتى يتحول إلى اللون الذهبي الغامق، ويتم وضعه على مناديل مطبخ حتى نتخلص من الزيت الزائد.

طريقة سلق الحمص

3خطوات لعمل الكشري

يتم نقع الحمص في ماء ساخن من بالليل أو على الأقل ٣ ساعة ثم نضعه على النار حتى تمام النضج وتصفيته من الماء. 

طريقة عمل صلصة الكشري

صلصة الكشري

من الأساسيات المهمة في طبق الكشري هي الصلصة، لذلك سنقدم لكم طريقة مميزة لعمل الصلصة لتكون أفضل من الصلصة الجاهزة، ومن صلصة المطاعم.

المكونات 

  • عصير طماطم
  • زيت، خل
  • كزبرة مطحونة 
  • ثوم مطحون
  • ملح، البهارات السبعة، فلفل أسود.
  • كيس من الصلصة  الجاهزة.

طريقة تحضير صلصة الكشري زي المحلات

  1. نقوم بـ تشويح الثوم المطحون، في كمية قليلة من الزيت مع اضافة الخل والكزبرة.
  2. نضيف إلى الثوم عصير الطماطم، والصلصة الجاهزة، ولا ننسى الملح والفلفل والبهارات 
  3. نتركها على النار حتى تتخلص من الماء ” تتسبك” ، وهكذا تكون جاهزة لتقديمها مع الكشري.

طريقة عمل دقة الكشري

الكشري

لقد اتفق الكثير من محبي الكشري على أنه لا يحلو بدون وضع الكثير من الدقة عليه، وقد يختلف طعم الدقة من مطعم لآخر، ومن منزل للثاني، حسب الطريقة التي يستخدمها كل شخص في إعداد دقة الكشري، لكننا ستقدم لك اليوم 3خطوات لعمل الدقة.

المكونات

  • ثوم مطحون ( الكمية حسب الرغبة)
  • زيت، خل
  • ملح، فلفل

طريقة التحضير

  1. نقوم بتسخين  قليل من الزيت، ثم إضافة الثوم المطحون، ونتركه حتى يحمر.
  2. نضع الملح والفلفل، والخل ( الكمية حسب الرغبة)، نستمر في التقليب قليلا، ثم رفعه من على النار، وهكذا يكون جاهزا للاستخدام.
  3. يمكنك الاحتفاظ بكمية من هذه الدقة في الثلاجة حتى يتم استخدامها مع الكشري.

طريقة تقديم الكشري

نأتي بوعاء تقديم ونضع المكرونة مع الحمص المسلوق، والأرز والعدس مع مقدار صغير من الزيت، ونقوم بـ التقليب الجيد. نضع فوقهم الصلصة و نقدمه مع الشطة والدقة، بالإضافة إلى البصل أو الورد.

3 خطوات لعمل الكشرى في حلة واحدة

3خطوات لعمل الكشري

إذا كنت ممن يعانون من كثرة الأواني بعد الانتهاء من الطبخ، سنقدم لك اليوم طريقة عمل الكشري ولكن في إناء واحد لكي نسهل عليك تنظيف الأواني، وهذه الطريقة نحتاج فيها نفس مكونات الطريقة السابق ذكرها، مع بعض الإضافات سنذكرها لك ولكن تختلف طريقة العمل..

  • نقوم بقلي البصل حتى يحصل على اللون الذهبي.
  • نقوم بـ تحمير الشعرية في نفس الزيت الذي قمنا بقلي البصل فيه،” لا تنسي أن تقومي بتقليل كمية الزيت”  ثم نضع الأرز والعمل المسلوق والملح والماء ونتركه حتى ينضج.
  • نقوم بسلق المكرونة مع وضع مقدار من الملح والزيت.
  • وبعد الانتهاء من طهي جميع المكونات نقوم بوضعهم في طبق، ثم إضافة الصلصة، والدقة و القشدة. 

طريقة عمل ام علي بأسهل طريقة

بعد أن قدمنا لكم 3خطوات لعمل الكشري نقدم لكم ام على فهي من الأطباق المصرية السهلة في قسم الحلويات، وتشتهر في المطابخ الأخرى، بأسماء مختلفة وهي:

في العراق: الخميعة.

أما السودان: فتة اللبن.

وهي ببساطة رقاقات العجين المختلفة، بالإضافة إلى اللبن والمكسرات.

مكونات ام علي السريعة

  • ٢٠٠ جم لبن مجفف.
  • ١/٢ كيلو رقائق الباف.
  • ٢٠٠ جم سكر.
  • ٧ أكواب متوسطة ماء.
  • ٢ علبة قشطة.
  • كوب مكسرات مشكلة حسب الرغبة.

طريقة عمل ام على بالبف باستري

  • تشغيل الفرن على النار العالية، ثم تقطيع الباف باستري مكعبات.
  • وضع الباف في الفرن تتحمر، بعد ذلك نضع المكسرات بالفرن للتحميص.
  • إذابة الماء والحليب، والسكر و القشطة، والزبدة على النار و تقليبها على الهادىء حتى الغليان.
  • نضع في بايريكس طبقة مكسرات وأخرى الباف باستري، ونضع عليها خليط القشطة مع اللبن، وتدخلها الفرن حتى تأخذ قوام، وهكذا يكون وقت التقديم، ويمكنك التزيين ببعض المكسرات في حال الرغبة.

طريقة عمل ام على برقائق الجلاش

المكونات

  • ١/٢ عبوة الجلاش.
  • ١٠٠ جم كريمة.
  • ١/٢ لتر حليب. 
  • ١٠٠ جم قشطة.
  • ٥٠ جم زبيب.
  • ١٠٠ جم مكسرات مشكلة حسب الرغبة.
  • ٥٠ جم جوز هند.
  • ١٠٠ جم سكر.
  • زيت.

طريقة عمل ام على برقائق الجلاش

الخطوات:

سخني الزيت جيدا وضعي رقائق الجلاش و تقلى لتصل إلى اللون الذهبي. نضع الجلاش في صينية للتخلص من الزيت الزائد، ثم نضع الحليب والسكر، والكريمة و تزويبهم جيدا، و التقليب على النار حتى عمل قوام مناسب. بعد ذلك نضع الجلاش في صينية، وعليها خليط الحليب؛ ثم نضع المكسرات ونقلب برفق. نضيف القشطة على الوجه وندخل الصينية الفرن، حتى يصبح لونها ذهبيا؛ ثم نخرجها من الفرن و نزينها بباقي المكسرات ويفضل الفستق الحلبي ليعطي الطعم المميز.

3خطوات لعمل ام على بـ الكرواسون

أم علي

  • ٤ قطعة كرواسون.
  • ٣/٤ لتر حليب.
  • ١٠٠ جم كريمة سائلة.
  • ٥٠ جم من السكر و الزبيب، و  البندق مجروش، و السمن، و كلا من الفول السوداني، وجوز الهند.
  • قليل من الفانيليا، و القرفة.

طريقة عمل ام على بـ الكرواسون

  • تقطع الكرواسون شرائح.ثم نخلط السكر مع الحليب والسمن على النار حتى الغليان.بعد ذلك نوضع الكرواسون في صينية؛ ثم نضيف المكسرات، ونضع خليط الحليب على الصينية. ثم نضع الصينية في الفرن.بعدها نخرج الصينية بعد وصول وجهها للون الذهبي، و تقطع وتقدم وبالهنا.

اعزائنا القراء قد قدمنا لكم اليوم طريقة عمل الكشري مع أسهل طريقة ام علي، وهي من ألذ وأسهل الوصفات في المطبخ المصري، نتمنى أن تنال إعجابكم 

3 فوائد للخل طريقة استخدام خل التفاح  

4 طرق لعمل طاجن البسلة باللحمة مع طريقة عمل الارز باللبن زي المحلات

7 أفكار للكريسماس وطريقة عمل الديك الرومي بالفرن

6 فوائد للبروكلى وطريقة عمل شوربة البروكلي

طريقة إعداد الشاورما السورية

طريقه عمل السمبوسه

من الأطباق المحببة والمفضلة إلينا جميعا السمبوسه حيث تتنوع طريقة عملها، و تمتاز بـ طعمها المختلف، فهي من الأطباق الخاصة بـ العزومات والمناسبات، و موائد رمضان، كما يمكن أن تعد طبق رئيسي، أو طبق مقبلات، لهذا سنتحدث بالتفصيل اليوم عن وصفة و حشوه وكل ما يخص طريقه عمل السمبوسه.

السمبوسه بالخضار

السمبوسه بالخضار

طريقه عمل السمبوسه

تختلف السمبوسه في طريقة إعدادها، ويمكن عملها بـ أكثر من حشوة، ولكن سنبدأ الآن بتقديم عجينة السمبوسة أولا و طريق تحضير ها هي كما يلي:

عجينة السمبوسه

المكونات

  • 1/2 ملعقة ملح.
  • 2 كوب دقيق، و كوب ماء.
  • 1/4 كوب زيت.
  • 1/4 ملعقة  فلفل أسمر.

طريقة التحضير

  • ضعي الدقيق في إناء خاص بـ العجن، ثم ضيفي المكونات إلى الدقيق؛ ثم ضيفي الزيت، بعد ذلك قومي بوضع  الماء عليه بالتدريج حتى تصبح العجينة متماسكة.
  • قومي بتغطية العجين ثم اتركيه بعض الوقت ليرتاح، حتى يسهل عليكى التشكيل، و بعد مرور النصف ساعة قومى بتشكيل العجينة كرات صغيرة.
  • قومي بفرد كرات العجين ثم قومي برش بعض الدقيق حتى يسهل عليكى الفرد.
  • اتركي الكرات المشكلة بعد فردها، بعد ذلك قومي بتغطيتها كي ترتاح قليلا حتى تحصلي على النتيجة الأفضل.
  • بعد مرور الوقت تستطيعي حشوها باى حشوة تفضلين و إليكم بعض الحشوات السهلة اللذيذة.

سمبوسه شهية

سمبوسه بالجبن

طريقه عملها بالجبن من الطرق السهلة المحببة إلينا و الشائعة طريقة عملها كما يلي:

المكونات

  1. بعض وحدات العجين  التى قمنا بتصنيعها في الخطوة السابقة.
  2. بعض جبن الشيدر بالكمية التى ترغبين.
  3. فلفل ألوان، و زيتون مخلي حسب الرغبة.
  4. زيت، و ملح، وفلفل أسمر.

الطريقة

  • في إناء ضعي الجبن، وعليه باقي المكونات، ثم قومي بإحضار عجينة السمبوسه، بعد ذلك ضعى عليها بعض من الحشوة؛ مع غلق أطرافها جيدا بالبيض.
  • ضعى السمبوسة في زيت ساخن حتى تأخذ الون الذهبى؛ وبهذا تكوني قد انتهيت من طبق السمبوسة بالجبنة الشهي وبالهنا والشفا.

طريه عمل السمبوسه

طريه عمل السمبوسه

طريقه السمبوسه بالفراخ

المكونات

  • سمبوسه، و صدور الدجاج، و بصلة.
  • 2 ملعقة زيت، و بهارات، و ملح.

طريقه عمل السمبوسه بالفراخ

  1. سخني الزيت، بعد ذلك ضعي البصل مع التقليب، ثم ضعي الفراخ وباقى المكونات.
  2. قلبيه جيدا حتى تمام التسوية؛ بعد ذلك احضري السمبوسه، ثم قومي بحشو ها ثم غلقها و تشكيلها على شكل مثلث.
  3. كما يمكنك تسويتها بطريقة مختلفة عن طريق وضع السمبوسه في صينية، ثم قومي بـ دهنها بالزيت.
  4. ادخلي الصينية الفرن و يفضل أن يكون متوسط الحرارة حتى يتم تسوية السمبوسة، والحصول على اللون الذهبي؛ ثم قومي بتقديمها ساخنة وبالهنا والشفا.

السمبوسه بالخضار

السمبوسه بالخضار

السمبوسه بالخضار

المكونات

  • بعض وحدات العجينة. 
  • بطاطس مبشور، و جزر مبشور.
  • بصل شرائح متوسطة، و فلفل ألوان.
  • زيت زيتون، و ملح،  وفلفل، و بهارات.

طريقه عمل السمبوسه بالخضار

  1. نضع البصل على النار و يشوح ونضع البطاطس وباقي المكونات مع الاستمرار بـ التقليب حتى تنضج المكونات.
  2. اتركي الخضروات حتى تبرد؛ بعد ذلك احضري العجينة ثم قومي بوضع  الحشو داخلها ثم غلقها جيدا؛ بعد ذلك ضعيها في الزيت لتأخذ اللون الذهبي وقدميها بالهنا والشفا.

طريقه عمل السمبوسه باللحم المفروم

سمبوسه اللحم من أكثر الوصفات التي لا يختلف عليه أحد؛ فهى من أشهى الحشوات التى يتم عملها لهذا سوف نقدم لكم مكوناتها و كيفية عملها في الخطوات التالية فكونوا معنا:

مكونات الحشوة

  • كمية مناسبة من اللحم المفروم.
  • بصلة صغيرة.
  • بعض من الجزر المبشور.
  • بسلة خضراء.
  • ملح وفلفل، و زيت للقلي.

مكونات الحشوة

طريقة الإعداد

  1. ضعي البصل على النار، ثم قومي بـ تقليبه حتى يصفر لونه ثم ضعى اللحم، و قلبيه جيدا ولا تنس إضافة الملح والبهارات عليه حسب رغبتك.
  2. اضيفى باقى المكونات(الجزر- البسلة) قلبي الخليط جيدا على نار هادئة؛ ثم اتركي الحشوة حتى تبرد تماما.
  3. قومي بحشو السمبوسة بحشوة اللحم، ثم قومي بـ غلقها جيدا؛ بعد ذلك قلبي السمبوسة جيدا حتى تحصلي على اللون الذهبي.
  4. ضعي السمبوسة على ورق مطبخ حتى تتخلصي من الزيت الزائد وتكون خفيفة عليكى وشهية؛ ثم قدميها في طبق التقديم وبالهنا.

ختاما نكون قد تعرفنا على طريقه عمل السمبوسه بـ أكثر من طريقة وأكثر من حشوة حتى تتمكني من تقديمها لعائلتك بـ أكثر من وصفة، لتتناسب مع كافة الأذواق ونسعد بمرورك، وفي انتظار تعليقك، وتواصلك معنا، كما يمكنك زيارة بعض الوصفات الأخرى.

سمبوسة