طريقة عمل السحلب في البيت بأسهل طريقة

مكونات عمل السحلب في البيت

فيما يأتي مكونات السحلب بالبودرة الجاهزة وهي مقادير بسيطة وتتواجد في أي بيت:

2كوب لبن بودرة1/2معلقة صغيرة مستكة، وماء زهر3معلقة كبيرة نشا
1كوب دقيق رز2كوب حليب1مكسرات حسب الرغبة
1كوب سكر بودرة1معلقة كبيرة سكر1معلقة قرفة مطحونة
جدول مكونات السحلب

طريقة عمل السحلب في البيت

اليكِ طريقة عمل السحلب ببوردة السحلب الخام، وأسهل وصفة لتحضير السحلب:

  • قومي بخلط دقيق رز، والسكر البودرة، واللبن البودرة، والنشا معًا.
  • ضعي السحلب مع الحليب على النار مع التقليب ثم السكر حتى الغليان.
  • عندما يتجانس الخليط ويصبح ذو قوام متماسك أضيفي نصف ملعقة صغيرة من ماء الورد.
  • أضيفي 1/2 ملعقة صغيرة مستكة سائلة للخليط وحركي جيدًأ.
  • أسكبي السحلب في الأكواب.
  • أضيفي جوز الهند والقرفة المطحونة والمكسرات على الوجه.

طريقة عمل السحلب بالنشا

إليك طريقة عمل السحلب بالحليب البودرة والنشا، وهي اسرع طريقة لعمل السحلب بالنشا مثل الكافيهات. 

المكونات

فيما يأتي مقادير السحلب والتي تكفي لستة أشخاص:

  • 3 معلقة من النشا كبيرة.
  • 2 كوب من الحليب البودرة .
  • 1 معلقة كبيرة من ماء الزهر
  • 1/3 كوب متوسط من السكر .
  • 1/2 ملعقة صغيرة منالقرفة للتزيين.
  • 1 جوز الهند المطحون

طريقة التحضير

إليك طريقة تحضير السحلب بالنشا من خلال الخطوات الاتية:

  • ضع الحليب مع النشا والسكر على النار هادئة مع التقليب مستمرا.
  • التوقف عن التقليب عند سماكة الخليط ثم رفع القدر من على النار ووضع ماء الزهر مع التقليب.
  • نضع السحلب في النهاية مع استمرار التقليب ومن ثم التقديم.

لا تنسي تحضير بسكويت العشر دقائق وتقديمه مع كوب من السحلب الشهي.

طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة: أشهى طريقة مجربة

هل تبحث عن طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة؟ وطريقة عمل عجينة الرقائق؟ وتتسأل عن الفرق بين الرقاق والكلاج؟ إليكِ أشهى طريقة مجربة للرقاق باللحمة وطريقة عمل عجينة رقاق مثل المحلات.

 مكونات الرقاق الطري باللحمة المفرومة  

إليكِ مكونات الرقاق باللحمة المفرومة التي يُفضلها الكثير من الأفراد والتي تكفي لـ 4 اشخاص:

1/2 كيلوجرام رقاق طري.
1/2 كيلو جرام لحم مفروم. 
1 كوب متوسط الحجم من مرقة الدجاج.
1 بصلة كبيرة مفرومة ناعمة.
2 كوب حليب متوسط الحجم.
1 حبة فلفل أخضر مفرومة ناعم.
250 غرام زبدة مذابة.
2 ملعقة كبيرة زيت.
1/2 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
ملعقة صغيرة جوزة الطيب.
بيضة.
فلفل أسود وملح حسب الرغبة

ما هي طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة؟

إليك طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة الذي سيحصل على إعجاب ضيوفك وعائلتك بلا شك.

  • قومي بتسخين الزيت في مقلاة على نار متوسطة، ثم قومي بإضافة البصل وقلبيه حتى يذبل تمامًا.
  • اضيفي الفلفل الأخضر وقومي بتقليب المكونات لمدة دقيقتين.
  • يتم إضافة اللحم مع التقليب حتى يتغير لونه، ثم يتم إضافة الملح والفلف الأسود وجوزة الطيب والبهارات ويتم تقليبه لمدة دقيقتين.
  • قومي بتغطية الوعاء واتركيه على نار هادئة حتي ينضج اللحم بشكل كامل وتجف جميع السوائل.
  • يتم تسخين الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية.
  • قومي بدهن الصينية بالزبدة ثم قومي بتغميس ورق الرقاق الجاهز في المرق لثانية واحدة ثم ضعيها في الصينية.
  •  ادهني ورقة الرقاق من الأعلى بالزبدة ثم قومي بتغميس الورقة الثانية بالزبدة أيضًا وضعيها في الصينية.
  • قومي بتكرار نفس الخطوات عدة مرات مع نصف كمية الرقاق ثم ضعي اللحم فوق الورقة الأخيرة.
  •  يتم تكرار نفس الخطوات مرة أخرى مع باقي ورق الرقاق وادهني وجه الورقة الأخيرة بالزبدة.
  • ولجعل الرقاق طري قومي بوضع كوب من اللبن ويُضرب مع بيضة ورشة فلفر اسمر على وجه صينية الرقاق قبل دخول الفرن ليكون طريا وشهيا.
  • عند استخدام الفرن لتسوية الرقاق باللحم ستستغرق ما يقارب 20 دقيقة.
  • قومي بتقطيع الرقاق إلى مثلثات وقومي بخفق بيض مع لبن واسكبيه فوقه، وادخلي الصينية داخل الفرن لمدة ٣٠ دقيقة.
  • قومي بتقديم الرقاق باللحمة المفرومة الطازج مع السلطة واللبن الزبادي.
  • يُمكن تقديم أطباق عدة بجانب الرقاق باللحمة مثل، السمبوسك باللحم، أو كفتة داود باشا على طريقة اشبع وادعيلي.

طريقة عمل عجينة الرقاق في المنزل

تحضر عجينة الرقاق من الدقيق والماء ومكونات أخرى، ولا تستغرق الكثير من الوقت لذلك يلجأ العديد لتحضيرها في المنزل عوضًا عن شرائها، وإليكِ طريقة عمل عجينة الرقاق والمكونات:

مكونات عجينة الرقاق 

٢ كيلو دقيق أبيض.
٥٠٠ جرام لبن رائب.
٥ ملاعق كبيرة سمن بلدي.
١/٢ كوب زيت ذرة.
٢ ملعقة صغيرة ملح.
١ ملعقة كبيرة سكر.
٢ ملعقة صغيرة خميرة.
١ كوب ماء دافئ للعجن، حسب احتياج العجين  
١ علبة صغيرة قشطة.
٣ ملاعق كبيرة ماء. 

طريقة التحضير

إليك طريقة عمل عجينة الرقاق للحصول على صينية رقاق طرية، وطريقة خبز الرقاق الطري: 

  • احضري إناء كبير للعجن وضعي به الدقيق.
  • ضعي الخميرة مع السكر وملعقة الماء، ويتم تغطيتها بشكل جيد وتترك في حمام ماء دافئ.
  • بعد التأكد من فوران الخميرة ضعيه على خليط الدقيق.
  • ضعي الملح والقشطة واللبن الرائب والزيت وقلبيهم بشكل كامل.
  • ضعي الماء بشكل بطيء للخليط حتي يتم الحصول على عجينة متماسكة.
  • قومي بتغطية العجين واتركيه لمدة ٣٠ دقيقة لكي تخمر.
  • قومي بتقطيع العجين حسب الحجم الذي ترغبي في الحصول عليه، وتدحرج في الدقيق وقومي بتغطيته بفوطة حتي لا تجف العجينة واتركيه ليختمر مرة أخرى.
  • قومي بفرد العجينة على سطح صلب وقومي بفرد طبقة من الدقيق عليه، وشكليه على هيئة دوائر.
  • من الضروري أن تكون العجينة رقيقة جدًا، وقومي برصهم فوق بعضه وبينهم طبقات من الدقيق.

طريقة خبز الرقاق

ولتسوية الرقاق الطري قومي بتسخين صاج او طاسة ع النار وضعي العجينة بها وبمجرد ان تجف اقلبيها وضعي الاخرى عليها وبالمثل بمجرد ان تجف السطح المقابل للنار اقلبي الرقاقات، ومن ثم ضعي الاخرى عليها وهكذا.

وهناك طريقة اخرى لعمل الرقاق وهي تسوية العجين مثل الخبز في الفرن، ولكن عليكي الحذر فهو لا يأخذ وقت ويجب التقليب باستمرار.وهي طريقة لمن تبحث عن عمل الرقاق في البيت بدلا من شراء الرقاق الجاهز،وبعده طبقي طريقة عمل الرقاق الطري باللحمة المفرومة للحصول على طعم لا يُقاوم.

كم عدد السعرات الحرارية في الرقاق باللحمة المفرومة؟

تختلف عدد السعرات الحرارية في الرقاق باللحمة المفرومة بناءً على طريقة عمل الرقاق باللحمة المفرومة، أما عن وصفة اشبع وادعيلي ف

100 جرام من الرقاق باللحمة المفرومة يحتوي على:

  • 355 سعرًا حراريًا.
  • 47 جرامًا كربوهيدرات.
  • 13 جرامًا دهون.
  • 6 جم بروتين.

ما الفرق بين الرقاق والكلاج؟

تختلف طريقة تحضير عجينة الرقاق عن عجينة الكلاج (جلاش)، إذ أن عجينة الكلاج تحتاج لإضافة مكونات دقيقة وتحضيرها باحترافية لتكون طرية وسهلة التشكيل، على عكس عجينة الرقاق التي يمكن تحضيرها في أقل من 10 دقائق، ويُمكن شراء عجينة كلاج جاهزة لتوفير الوقت والجهد والحصول على نتيجة مرضية.

طريقة عمل البروستد البيك في البيت وسر خلطة البيك الأصلية

حظي بروستد البيك بشعبية كبيرة بسب طعمه الشهي ورائحته التي لا تُنسى لذلك سوف نكشف لكم سر خلطة البيك الأصلية و طريقة عمل البروستد البيك في البيت خطوة بخطوة.

مكونات البروستد البيك

لكل من يبحث عن طريقة عمل البروستد البيك وسر الخلطة السرية للبيك، إليك المكونات والتي تكفي لأربعة أشخاص:

  • عدد 1 دجاج كبيرة مقطعة
  • عدد 2 أوراق الغار
  • عدد 1 جزرة مقطعة لشرائح
  • عدد 1 بصلة مقسم أرباع
  • عدد 1 من عيدان القرفة
  • 1 كوب متوسط من لبن الزبادي، وإن لم يتوفر اتبعي طريقة اشبع وادعيلي لتحضير زبادي زي المحلات في البيت.
  • 1 ملعقة صغيرة من الملح
  • 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة صغيرة من بهارات الدجاج.
  • 1 ملعقة صغيرة من الأوريجانو.
  • 1 ملعقة صغيرة من الببريكا.
  • 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.
  • 2 كوب متوسط من الدقيق.
  • 4 أكواب من الزيت النباتي.
  • عدد 2 بيض.
  • 1 ملعقة كبيرة من الخل.
  • نص كوب صغير من الليمون المعصور.
  • 1 ملعقة من الزنجبيل المطحون.
  • 1 كوب من البقسماط أو القرشلة المطحونة.

سر خلطة البيك الأصلية

فيما يأتي طريقة تجهيز خلطة البيك الأصلية والتي تُستخدم لتتبيل بروستد البيك قبل قليه، والتي تمنح بروستد البيك رائحة لا تقاوم: 

  • في داخل وعاء ضعي اللبن الزبادي مع الملح وحركي جيدًا.
  • أضيفي ملعقة الفلفل الأسود ونصف ملعقة زنجبيل، وبهارات الدجاج.
  • أضيفي ملعقة الأوريجانو، والكزبرة وحركي جيدًا.
  • أضيفي ملعقة من البابريكا، والثوم البودر.
  • امزجي هذه المكونات حتى تختلط سويًا وبهكذا تُصبح تتبيلة بروست البيك جاهزة.

طريقة عمل البروستد البيك

فيما يأتي طريقة عمل البروستد البيك في البيت وفي أقل من ساعة:

في البداية يجب غسل الدجاج بشكل جيد بالماء، والخل، وحبيبات الملح الخشن، والليمون، ثم يغسل الدجاج جيداً بالماء، وتصفيته جيدًا.

  • ضعي  قدر متوسط على نار متوسطة.
  • ضعي الدجاج المقطع مع ورق الغار، والقرفة، وشرائح الجزر والبصل.
  • أضيفي الماء واتركيه على النار لمدة تتراوح ما بين 25-30 دقيقة حتى يسلق نصف سلقة.
  • صفي الدجاج من الشوربة.
  • قومي بخفق البيضتان وضعيهما جانبًا.
  • ضعي الدجاج بتتبيلة بروستد البيك، وبعد ذلك غطيها بالبيض ويليها الدقيق والبقسماط.
  • ويجدر التنبيه أن من يعاني من حساسية تجاه البيض يُمكنه عمل البروستد عن طريق نقع الدجاج بالتتبيلة ويليها وضعه في الدقيق والبقسماط وتخطي تغطيته في البيض.
  • ضعي زيت القلي في مقلاة على نار متوسطة وعندما يُصبح الدافئًا ضعي الزيت بالدجاج حتى تصبح ذهبية اللون.

طريقة تحضير بروست البيك الحراق

فيما يأتي طريقة عمل بروستد البيك الحار، حيث تكفي هذه المكونات لعدد 2 أشخاص:

المكونات

  • ½ كيلو من صدور الدجاج  المخلية.
  • 2 ملعقة من دقيق ذرة.
  • 4 ملاعق دقيق أبيض.
  • 500 غرام من البقسماط
  • 2 بيض.
  • 1 ملعقة صغيرة من البصل بودر .
  • نصف ملعقة صغيرة شطة.
  • 1 ملعقة من الملح.
  • 1 ملعقة من الفلفل الأسود.
  • 1 ملعقة كبيرة من الفلفل الأبيض.

طريقة التحضير

  • قطعي صدور الدجاج إلى أجزاء صغيرة .
  • في وعاء عميق ضعي الدجاج المفروم، ودقيق الذرة، الملح، الفلفل، الشطة، الثوم.
  • اسقطي الدجاج داخل خلطة البيك ثم الدقيق.
  • ضعيها في البيض المخلوط، ثم داخل البقسماط..
  • ضعيه داخل الثلاجة لفترة لا تقل عن 4 ساعات للحصول على بروستد مثل المطاعم متماسك ومقرمش.
  • ثم ضعيه بالزيت الساخن على نار متوسطة حتى يتحول للون الذهبي.

الأسئلة الأكثر شيوعًا حول بروست البيك

إليك الأسئلة الأكثر شيوعًا حول بروستد البيك وطريقة عمل البروستد البيك في البيت، والتي يبحث عنها محبي البروست:

هل يسلق الدجاج قبل عمل البروستد؟

نعم يُفضل سلق الدجاج نصف سلقة عند تحضير البروستد للحصول على بروستد شهي وناضج.

كم يستغرق البروست في قدر الضغط؟

يُمكنكِ  وضع الدجاج داخل قدر الضغط عند تحضير البروستد حيث تستغرق الدجاجة المقطعة حوالي 10-15 دقيقة ليتم سلقها، و 10 دقائق لوضعها في الخليطة وقليها.

ما مصدر دجاج البيك؟

بعد البحث تبين أن مصدر دجاج البيك في البرازيل، ويتم إجراء كافة إجراءات السلامة وضبط الجودة هناك وتُنقل الدجاج وتوزع على فروع البيك.

هل البروستد مسموح في الكيتو دايت؟

 البروستد مسموح به في الكيتو دايت، ولكن يجب استخدام زيت قلى مناسب للكيتو دايت مع إزالة جلد الدجاج.

طريقة عمل الكشري في حلة واحدة: أشهى طريقة

ما طريقة عمل الكشري في حلة واحدة؟ وما طريقة عمل دقة الكشري وطريقة عمل بصل الكشري المقرمش؟ إليك أشهى الوصفات التي ستساعدك على تحضير ألذ طبق كشري مع دقة الكشري المصرية.

مقادير عمل الكشري في حلة واحدة

إليك المقادير الدقيقة لعمل الكشري المصري في حلة واحدة خطوة بخطوة:

  • 1 كوب حمص مسلوق.
  • 1 كوب شعرية.
  • 3 حبات من الثوم.
  • 1 كوب أرز مصري.
  •  1كوب عدس بني.
  • 6 ملاعق زيت أو سمن حسب الرغبة.
  • 1 كوب ونصف من المعكرونة.
  • 5 حبات بصل كبيرة الحجم.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والكمون إضافةً للفلفل.

طريقة عمل الكشري في حلة واحدة

  • ضعي الزيت في إناء كبير على النار.
  • قومي بتقطيع حبات البصل إلى قطع صغيرة، وأضيفيها إلي الزيت بعد أن يسخن، وقلبيها في الزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح لونها بني، ونضعه بعدها في طبق آخر.
  • في نفس الحلة ضعي الأرز، والعدس، وقلبيها بطريقة جيدة، وبعد تحريكهم معًا نضيف المعكرونة، والشعرية، ونضع البهارات من ملح، وفلفل، وكمون، وحبات الثوم بعد فرمها جيداً.
  • أضيفي الماء على كل هذه المكونات بشرط تغطيتها، واتركيها حتى تغلي، وبعدها قومي بتهدئة النار حتي تري أن الكشري أصبح جاهزاً.

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

هل لاحظت طعمًا غريبًا وشهيًا في صلصة الكشري التي تباع في المحلات والمطاعم وتبحثين عن الوصفة اتبعي طريقة عمل صلصة الكشري الآتية:

المقادير 

  • ملعقتين صغيرتين من الزيت.
  • ملعقتين صغيرتين من الملح، والفلفل.
  • 5 حبات طماطم ذات حجم كبير.
  • صلصلة طماطم.
  • 3 حبات ثوم.
  • ملعقتين من الخل.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء، وضعي به ملعقتين الزيت، ونضيف له الثوم المفروم، وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر.
  • ضعي الخل، والملح، والفلفل، وصلصة الطماطم، وحبات الطماطم الكبيرة.
  • يمكن أن تضيفي الصلصلة إلي طبق الكشري الرئيسي أو وضعها في طبق بمفردها لتقديمها.

طريقة تحضير دقة الكشري الإسكندراني

إليك طريقة عمل دقة الكشري الإسكندراني بطعمها الذي لا يقاوم:

المقادير 

  • معلقتين كبيرتين من الزيت أو السمن.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والكمون، والكزبرة.

طريقة التحضير 

  • ضعي الزيت على النار، ودعيه يسخن بعدها أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
  • أضيفي الخل للثوم، واتركيهم يندمجوا مع بعضهم.
  • ضعي المكونات الباقية من ملح، وكمون، وكزبرة، وعصير الليمون.
  • أضيفي بعض الماء إلي المكونات، واتركيهم حتي يمتزج الخليط.
  • يمكن إضافتها إلي الطبق الرئيسي أو وضعها في طبق، وتقديمها على سفرة الطعام.

ما طريقة عمل بصل الكشري المقرمش؟

لتحضير ألذ طبق كشري لا تنسي اتباع طريقة عمل بصل الكشري الشهية، وفيما يأتي خطوات التحضير:

المقادير 

  • حبتان بصل كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • زيت أو سمن.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ضعي البصل المقطع في الدقيق، والنشا.
  • احضري إناء وضعي به الزيت، واتركيه حتى يسخن بعدها أضيفي البصل، وقومي بتقليبه حتى يصفر، ويصبح لونه ذهبي.
  • ضعيه في طبق، وقدميه على سفرة الطعام. 

أسرار عند تقديم طبق الكشري لن يخبرك بها أحد

بعد التعرف على طريقة عمل الكشري في حلة واحدة وطريقة عمل دقة الكشري على أصولها، إليك أسررنا المميزة التي لن يخبرك بها أحد:

بسكويت العشر دقائق 2 طريقة لعمل اشهى بسكويت بمكونات سهلة

بسكويت العشر دقائق 2 طريقة لعمل اشهى بسكويت بمكونات سهلة، تعتبر وصفات سهـلة اليوم لتقديم  بسكويت العشر دقائق فهو من أطعم الحلويات، يعشقها الصغار والكبار، والذي من الممكن أن تحضره الفتيات بطريقة سهلة وبسيطة وفي مدة بسيطة جداً، من غير أن تشتريه من الخارج بأسعار مكلفة.

كما تتعدد وصفاتُ عمل بسكويت العشر دقائق، ويعتبر متعدد الأطعمة والنكهات اللذيذة ،يوجد  بطعم القهوة، أو الشوكولاتة اللذيذة أو الفانيليا علي حسب رغبتك، وسوف نقدم اليك نصائح نجاح وجعل البسكويت مميزا مثل إضافة طبقة سكر خارجية تستخدم التزيين والتي تعطي للبسكويت قرمشة خطيرة، علاوة على ذلك ضرورة تخزين البسكويتُ داخل علب محكمة الغلق  لملمس وطعم طازج طوال الوقت، وفي مكان جاف.

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق

فيما يأتي خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق بمكونات سهلة موجودة في مطبخك:

مقادير بسكويت العشر دقائق

  • 1 ونصف كوب من الطحين.
  •   نصف كوب من السكـر الناعم.
  •   نصف كوب من زيت نباتي.
  •   بيضة واحدة.
  •   ملعقةٌ كبيرة من ( البيكينج بودر –  من الفانـيليا).
  •   لتجميل البسكويتِ كوب من السكر الأبيض.

 وعمل النصف الآخر من العجين بني نقوم بإضافة مكونات 

  •   ملعقة صغيرة من الكاكاو.
  •  ملعقةُ كبيرة من الحليب.

خطوات تحضير بسكويت العشر دقائق

  • لعمل بسكويت العشر دقائق أحضري العجان الكهربائي وضعي البيض والسكـر والفانيليا.
  •  وأيضا بدء الخلط مع كمية بيض البسكوت حتى تمتزج معا في الخلاط الكهربائي، أو بدون خلاط فقط مضرب يدوي،
  • أيضا إضافة الزيتُ مع بقية المكونات.
  • ضعي الدقـيق مع البيكينج باودر  ونخلطهم بشكل جيد في وعاء ، ووضعها على مكونات الخليط السائل.
  •  والبدء في خلط المزيج.
  •  نقسم العجينة إلى نصفين، ووضع الكاكاو الخام والحليب على النصف الآخر في وعاء اخر.
  • نقوم  بتشكيل  العجين إلى كرات أو إلى أي شكل من أشكال البسكويت على ذوقك، ويمكنك استخدام القطاعة.
  •  ووضع الكرات في السـكر الأبيض الناعم، والتي تغطي كامل العجين مع السـكر .
  •  ندخل الصينية في فرن ساخن على الشبكة المتوسطة، عند درجة حرارة 170، إلى أن يكون ذات اللون الذهبي وبذلك تعتبر جاهزة للتقديم.

بسكويت العشر دقائق

بسكويت العشر دقائق

طريقة عمل بسكويت العشر دقائق سالي فؤاد

فيما يلي مكونات عمل بسكويت العشر دقائق للشيف سالي فؤاد ومقادير دقيقة:

طريقة تحضير بسكوت عشر دقايق (المقادير) من المنزل

  •   بيضه.
  • 1/2 كـوب سكرُ
  • 1/2 كاس لزيت.
  •   ملـعقة فانيليا.
  •  1/2 كوب من الطحين.
  • بيكنج بـودر.
  •   كاسـة  من الكاكاو.
  •  ملعقة كبيرة من القهوِة.
  •    2 ملعقة كبيرةُ من الحليبِ.

طريقة  لتجميل بسكوت عشر دقايق  باستخدام السكر الناعم

طريقة عمل وتحضير البسكويت عشرة دقايق الشيف سالي فؤاد

  • طريقة التسوية قومي بتسخين الفرن .
  • في قدر اضربي  البيضُ  والسكر جيدا حتى ذوبان السكر.
  • ضيفي الزيت اثناء الخلط دون توقف.
  •    في إناء آخر اخلطى الدقيق وبعدها قلبي معه المقادير الجافة وقلبيهم جيداً.
  • وقومي باستخدام بولة بها محتويات المزيج الجاف وضيفيهم  إلى الخليط السائل  حتى تماسك العجين.
  • غطي المزيج وضعيه بعض الوقت.
  • شكلي العجين على هيئة كرات.
  •  في صينية بها ورق زبدة ، أو قطعي وحدات البسكوت بأحد القطاعات التي تفضل.
  • توضع الصينية عند درجةِ حرارةِ 170 في فرن البوتاجاز  الساخن في الرف الوسط  .

خطوة ترك مزيج العجين عند طريقة العمل ليخمر 1/2ساعة أو أكثر أو أقل هل لها  أهمية لتحقيق نتيجة أفضل ؟

نعم من خطوة مهمة حيث ان ترك البسكوت ليرتاح، ثم يقطع ويفرد بشكل متجانس واسهل ويفضل تركة بعض الوقت بعد التشكيل أيضا.

مقومات نجاح طريقة بسكويت العشر دقائق؟

  •   استخدام  الخطوات والمكونات بدقة ستعطي لك نتيجة افضل  وعمل البسكويت بشكل جيد،
  •  الطحين من النوع الجيد المعد خصيصا للحلويات.
  • المحتويات للوصفة تكون في درجةِ  حرارةِ الغرفة لضمان نجاح البسـكويت.
  •  يمكنكِ  استبدال الزيت ببعض  الزبد أو السمن.
  •   ويمكن تقسيم العجين إلى اللوِن البني، والأبيض أو البني أو الأبيض فقط.
  • اخلطي المكونات مع السكر الأبيض بـ المضرب حتى تصبح ناعمة وسهلة ويمتزج و تذوب جميع العوامل.
  •   لجعل البسكـويت بطعم الكاكاو، يتم إزالة مقدار ربع الدقيق وإضافة الكاكاو، وهذا سوف يعطي نتائج ناجحة.

هل لديك حيرة لإعداد الغداء اليوم؟

يمكنك عمل وصفة في دقائق معدودة ولذيذة للأطفال والكبار، وهي: طريقة عمل البيتزا السائلة في المقلاةبـ 5 طرق. وبالنسبة للحلو معك اسهل طريقة لعمل مارينج البرتقال السويسري

قدمنا لكم صفة جديدة وهي عمل بسكويت العشر دقائق، وتعد طريقة عمل بسكويت العشر دقائق أو بسكوت العشر دقائق اللذيذ ، متعدد التحضير فهناك عمل بسكوت العشر دقائق بدون بيض، ويعتبر بسكوت العشر دقائق من الحلويات السهلة والسريعة.

ووصفة طريقة تحضير بسكويت العشر دقائق من أسهل الوصفات التي يمكنك تحضيرها، ولأن بسكوت العشر دقائق شهي ولذيذ، ومطلوب من الكبار والأطفال، قدمنا إليك أكثر من  طريقة لتحضير  بسكويت العشر دقائق بأقل تكاليف وفيديو للتحضير  ويحضر بسكوت العشر دقائق بمكونات سهلـة وفي متناول اليد، واليوم قدمنا وصفة بسكويت العشر دقائق.

اقرا أيضا:

طريقة عمل الغريبة