كفته داوود باشا

عشاق أكلات  اللحوم  لديهم حب التنوع في عمل وصفات اللحوم؛ لذلك نقدم لكم اليوم الوصفة الأسرع  والأسهل كفتة  داوود باشا، فهي من أفضل أكلات  تركيا، ونقدمها لكم اليوم من مطبخ اشبع و ادعيلي فهيا بنا نحضر  هذه الكفتة لإسعاد أفراد أسرتك بهذه الوجبة الشهية.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

كفته داوود باشا

 مقادير وصفة كفته داوود باشا

وصفة  اليوم مخصصة ل أربعة أفراد.

مكونات وصفتنا اليوم 

أولا مكونات تحضير الصوص

  • حبتين من البصل المفروم الناعم.
  • 2فص ثوم مهروس.
  • كوبين من الطماطم أو يمكن استبدالها بمقدار كوب صلصة.
  • مقدار كوب صغير ماء.
  • معلقة صغيرة لكلا من الفلفل الأسمر، القرفة.
  • حضري ملعقة من النعناع المطحون الناشف.
  • ١/٢ كيلو لحم مفروم.
  • ملح قليل.
  • فلفل أسود.
  • ملعقه صغيره من القرفه.
  • 2 ملعقة بقسماط ناعم.
  • معلقتين زيت.

خطوات تحضير وصفة كفته داوود باشا

  • نقوم بوضع الفلفل والقرفة والملح معا بعض؛ مع خلط المكونات جيدا.
  • ثم نضع البقسماط ونستمر في الخلط.
  • بعد ذلك نعمل كرات في الحجم الوسط؛ ونقوم بتسخين الزيت  حتى يسخن جيدا.
  • ثم نصيف الكفتة إلى الزيت؛ مع تحركها حتى تمام التخمير بعد ذلك نخرجها من الزيت.
  • ثم في الزيت الذي قمنا بـ تحمر الكفتة نضع البصل مع التقليب حتى يكون طرى.
  • بعد ذلك نضع الثوم في الطاسة، ونقلب دقيقة.
  • ثم نضيف الكفتة ونضع فوقها الطماطم و نقلب جيدا.
  • بعد ذلك ضعي باقي إضافات الصلصة (الملح – الفلفل- الماء- النعناع) و انتظري حتى تمام غليان الطماطم.

كما يمكن تقديم الكفتة مع أكثر من نوع أرز حسب الرغبة؛ وتقدم ساخنة مع بعض الإضافات مثل المخلل والطحين، والسلطة الخضراء لمزيد من المعلومات.

طريقة أخرى لعمل الصلصة

  • نقوم بوضع معلقة زبدة، مع مقدار  البصل المفروم ناعم و نقلبه جيدا حتى يسوي.
  • بعد ذلك نضع إليه فصوص  الثوم المفروم أو مقطع ناعم؛  ونقلب حتى يمتزج الخليط.
  • ثم نضع معلق خل مع الصلصة و نقلب جيدا.
  • بعد ذلك نضع الكفتة ونقوم بمزج هذه الإضافات، ثم نضع قليل من الماء وننتظر حتى تمام النضج للمزيد اضغط هنا.

قدمنا إليكم اليوم وصفة من أفضل وصفات الكفتة من مطبخ تركيا؛ وتعد كفته داوود باشا من الأكلات السهلة السريعة التي تعتبر مناسبة لجميع الأمهات العاملات حيث يمكن إعدادها مسبقا، وإضافة الصلصة عليها وقت الأكل، و نرجو أن نكون قدمنا إليكم المعلومات المفيدة حول كفتة داوود باشا ويمكن أن تقوموا بزيارة بعض وصفتنا الأخري.

Posted in وصفات اللحوم and tagged , , , , , , , .

2 Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *