طريقه عمل كرات البطاطس بـ 3 طرق مختلفة: كرات البطاطس أو كما يسميها البعض كروكيت البطاطس هو طبق لذيذ وخفيف لجميع محبي الوجبات الخفيفة والمقرمشات، يمكنك تقديمها كوصفة رئيسية خفيفة مع الصوصات اللذيذة مثل الكاتشب أو كطبق جانبي، وهو طبق مفيد جدا للجسم، البطاطس تحتوي على فيتامين B,C المهمين جدا للجسم كما تحتوي أيضا على البوتاسيوم، والفوسفور، والماغنسيوم والعناصر المهمة للعناية بالبشرة، و لهذا فقد اخترناها لكم اليوم وهي طريقه عمل كرات البطاطس فتابعو معنا…
Contents
طريقه عمل كرات البطاطس بـ 3 طرق مختلفة
من الاطباق السهلة والمشهورة حيث تتنوع طريقة تحضيرها من مطبخ لاخر وايضا طبقا للمكونات المشتملة عليها، ولذلك سنقدمها اليوم ب3 طرق مميزة واليكم أول طريقة:
اقرا ايضا:
رول البطاطس بطريقة بسيطة جدا وسهلة
طريقة عمل البيتزا زي المحلات في المنزل
طريقة عمل صوص البيتزا بالخطوات
طريقه عمل كرات البطاطس
المقادير و المكونات
- 3 حبات بطاطس
- زيت
- ماء
- 2 بيضة
- بقسماط ناعم
- ¼ ملعقة فلفل أسود
ملحوظة : هذه المقادير تكفي 6 أفراد
طريقة التحضير
- نسلق البطاطس في وعاء لخمسة عشر دقيقة أو حتى النضج.
- نرفعها من الماء ونصفيها جيدا ونهرسها وننتظر حتى تبرد
- في طبق مفلطح نضع البقسماط الناعم
- يتم إضافة البيض و نضيف ¼ ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود و نقلب جيدا حتى يتم الخفق.
- نجعل البطاطس على هيئة كرات بين الصغيرة والمتوسطة، ونغمسها في البيض، ثم في البقسماط جيدا لكي يغطى بالبقسماط البطاطس تمامًا.
- بعد الانتهاء من الكمية نضعها في الفريزر من خمسة عشر إلى عشرين دقيقة.
- في زيت غزير نقلي كرات البطاطس حتى تأخذ اللون الذهبي الشهي.
- نرفعها على ورق المطبخ حتى نصفي الزيت.
- نقدمها ساخنة مع الصوصات المفضلة.
اقرا ايضا:
طريقة عمل بان كيك في المنزل في دقائق
انجح طريقة عمل البسبوسة بخطوة متعرفيهاش من شيف حلويات
طريقة عمل كرات البطاطس بالباشميل
المقادير طريقة عمل كرات البطاطس
- 1 بصلة سلايز رقيقة
- بطاطس شرائح
- 3 ملعقة زبدة
- 3 ملعقة دقيق
- ملح
- 2 كوب حليب
- 1,5 كوب جبنة شيدر
- فلفل
طريقة التحضير طريقة عمل كرات البطاطس بالباشميل
- نسخن الفرن للسخونة المتوسطة تصل إلى 200
- نضع شرائح البطاطس في صينية سبق دهنها بالزبدة، ونضع البصل فوقه، بالإضافة إلى طبقة أخرى من البطاطس ونتبلها بالملح وبعض الفلفل الأسود ” الكمية حسب الرغبة والذوق”.
- في وعاء نُذوب الزبد ونضيف إليه الدقيق والملح ثم نقلبها لمدة دقيقة وحتى تخفق المكونات جيدًا
- نضيف الحليب و نقلب باستمرار حتى يكون لدينا صوص البشاميل سميك وحينئذ نضيف الجبنة ونقلبها حتى تذوب.
- نضع البشاميل فوق البطاطس والبصل، ونضع الجبنة فوقه، ونغطي صينية البطاطس و نضعها في الفرن لمدة ساعة ونصف وبالهناء والعافية.
اقرا ايضا:
طريقة عمل المكرونة المحمرة بكل تكاتها بـ 5 طرق
طريقة عمل المعكرونة الايطالية بكل سهولة
طبخ الدجاج الصحي بأكثر من طريقة مثل المطاعم
طريقة عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
المكونات لــ عمل كرات البطاطس باللحمة المفرومة
- 4 حبات بطاطس كبيرة .
- 2 جزرة مكعبات.
- ½ ملعقة بهارات مشكلة .
- ½ ملعقة ملح.
- ½ ملعقة زنجبيل مطحون
- 500 جم لحم مفروم.
- 1 حبة بصل مفرومة.
- ½ ملعقة فلفل حار أحمر” حسب الرغبة”.
- ½ ملعقة بابريكا.
- فلفل أسود.
- ½ كوب ماء..
- 2 بيضة كبيرة.
- 8 قطع من الجبنة الشيدر.
- دقيق.
- 2 ملعقة زيت.
- ½ ملعقة قرفة مطحونة.
اقرا ايضا:
علاج تساقط الشعر باكثر من طريقة
فوائد مشروب زيت الزيتون والليمون على الريق
طريقة تحضير كرات البطاطس باللحمة المفرومة
- نسلق البطاطس مع رشة ملح، بعد النضج نصفيها من الماء.
- نسخن الزيت ونضيف البصل و نقلب حتى يأخذ اللون الذهبي و يذبل.
- نضيف الجزر ثم اللحم و نقلب حتى يأخذ اللحم اللون البني.
- نضيف الملح و الزنجبيل و البهارات و الفلفل والقرفة ونستمر في التقليب.
- نضيف الماء و نغطي الوعاء و نتركه على النار الهادئة لمدة عشرون دقيقة.
- في وعاء نضع البطاطس و البيض ثم الفلفل و نهرس جيدا حتى تصبح البطاطس ناعمة.
- نقسم كمية البطاطس إلى 8 كرات ليست بالكبيرة ، نقوم بفرد كل كرة ونحشيها باللحم ثم نقلبها ونكورها مرة أخرى.
- نغمس الكرات بالدقيق ثم بالبقسماط و نقليها حتى تأخذ اللون الذهبي.
- توضع كرات البطاطس في صينية و بالإضافة إلى الجبنة الشيدر أو الفلامنك على كل كرة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 ونتركه لمدة 30 دقيقة.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة.
- قدميها ساخنة مع الصوص المفضل لديكِ.
وبذلك نكون قد انتهينا من وصفتها اليوم وهي طريقه عمل كرات البطاطس بـ 3 طرق مختلفة و قدمناها لكم ببعض طرقها المختلفة نتمنى أن تنال إعجابكم وننتظر تعليقاتكم…
فيديو طريقة عمل كرات البطاطس
اقرا ايضا:
ضعي الصابون على الخيار ومش هتصدقى النتيجة
طريقة عمل كولاجين طبيعي لشد البشرة
فوائد الشاي الاخضر وطريقة عمل ماسك الشاي الأخضر لعلاج مشاكل الوجه
