طريقة عمل بان كيك في المنزل في دقائق

طريقة عمل البان كيك : البان كيك من الأطباق السهـلة السريعة، و الحلويات المحببة لدى الأطفال، تتميز طريقة عمل البان كيك بالبساطة، بالإضافة إلى أن مكوناتها في كل منزل، والوقت المستغرق لعمل هذه الوصفة بسيط جدا مقارنة بعمل اكلات أخرى واليوم تعرفي على طريقة عمل بان كيك، حيث نعرض إليك طريقة سهلة لعمل بان كيك لأكثر من طريقة تابعونا.

طريقة عمل البان كيك الأصلية

طريقة عمل بان كيك

طريقة عمل البان كيك الأمريكي 

إعداد البن كيك  من الوصفات التي تشتهر بسهولتها ويعد البان كيك مفيد للأطفال طعمه لذيذ يسعد به الصغار، يمكن إعداده لأكثر من طريقة البان كيك هو الكريب؛ كما يوجد منه أنواع كثيرة مثل البان كيك نوتيلا، و البان كيك بـ الشوفان والموز، ويتم اعداده بسهولة ويمكن اضافة الفواكه مع الفانيلا 

مكـونات تحضير البان كيك:

  • كوب من الدقيق، والحليب.
  • ٢ مــلعقة من السكر.
  •  البيكنج، ورشة ملح.
  • بيضة.
  • ملعقتين زيت نباتي. أو يضاف الزبدة

طريقة عمل البان كيك الاصلية بالصور

طريقة عمل بان كيك

  • عجينة البان كيك  في وعاء أنخلي  الدقيق (الطحين) و يُضاف مع باقي المكونات الجافة   بيكنج بودر والسكر، والملح ثم يوضع في إناء خاص بـ العجن.
  • يتم عمل فجوة في وسط هذا الخليط، وبعد ذلك نضيف كمية الحليب مع البيض.
  • امزجي المكونات  جيداً، وهنا يفضل استخدام الخلاط الكهربائي للحصول على العجين بطريقة سليمة، أو المضرب لــ خلط متجانس .
  •  ضعي مقلاه على الموقد؛ ثم صبي كوب من خليط العجينة.
  • انتظري قليلا حتى تأخذ اللون الأصفر، وقلبيها على الجهة الأخرى حتى تأخذ نفس اللون الذهبي.
  • قومي بتكرار هذه الخطوة حتي تنتهي من الكمية كلها؛ ثم ضعي الفطائر في صحن التقديم ورشي فوقها سكر ناعم، أو المربى  وقدميه كـ فطار سهل وسريع، أو تناولها في الوجبات الـ صغيرة شهية

طريقة عمل البان كيك بدون بيض 

طريقة تجهيز الكيك

pancakes how make cake

 سنتعرف على كيفية عمله بطريقة مختلفة عن المتعارف عليها، وتتميز هذه الطريقة بعدم استخدام البيض في المكونات، وسنذكر هنا مكونات تكفي أربعة أفراد.

مكونات البان كيك 

  •  ٢٥٠ جرام دقيق.
  •  بيكنج باودر، وسكر.
  • قليل من الملح.
  • ٢٥٠ جرام حليب.
  • قليل من الزيت، والماء.

طريقة تحضير البان كيك

طريقة عمل

أسهل طريقة لعمل البان كيك 

  • لعمل البان كيك امزجي المحتويات الجـافة (الدقيق والسكر) في وعاء عميق ؛ ثم امزجي اللبن، والزيت، والماء، أضيفي هذه الخلطه إلى المزيج الجاف.
  • قلبي جميع جيدا لتحصلي على عجينة سلسة لسهوله التشكيل؛ بعد ذلك احضري مقلاة على الموقد حتى تسخن ثم رشي بعض من الزيت على الـمقلاة
  • ضعي حوالي نصف  كوب من المزيج داخل مقلاة  ساخنة؛ ثم قلبي الفطيرة على الوجهين للحصول على اللون الذهبي أو البني فاتح حسب الرغبة.
  • تكرر هذه الخطوة حتى قيام إنتهاء الكمية من البان كيك الفرنسي؛ ثم قدمي الفطائر مع الشوكولاته البيضاء الذائبة، يمكنك أيضا أن تقدميها مع العسل، أو بالسكر باودر الناعم، وبالهنا.

 طريقة عمل بان كيك مع شراب شوكولاته 

 بالنوتيلا

مقـادير لاسهل بان كيك: 

  • كمية من  دقـيق الفاخر.
  • ملعقة بيكنج باودر.
  •  قليل من ملح.
  • بعض اللبن السائل.
  • ٢٥٠ جم من السمن.
  •  2 من البيض.

مكونات التزيين

مكونات تزيين البان كيك

٢٥٠ جم شراب القيقب، أو كوب عسل أو كوب من المربي، أو الشوكولاته السائلة، والسكر الـ باودر، كريمة.

 طريقة التحضير البان كيك

تحضير بان كيك في المنزل 

  •  تسخين الفرن إلى درجة الحرارة المتوسطة؛ثم امزجي المحتويات الجـافة في وعاء عميق وضعيه جانبا.
  •  في وعاء عميق آخر امزجي الحليب، والزبدة، والبيض مع المحتويات الجافه؛ ثم اخلطي المقادير جيدا، و مزجها جميعا مع  التقليب المستمر إلى تمام الحصول على الخليط الناعم، لتحصلي على البان كيك كوجبة سهله وسريعة.
  • في وعاء جانبي اكسري البيض لتتأكدي من صلاحيتيه.
  • تأكدي من عدم وجود الكتل في المكونات بسبب عدم المزج المستمر لتحققي نتيجة رائعة عند استخدام خطوات طريقة عمل البان كيك ؛ ثم ضعي مقلاة  على الموقد أو قالب مسطح، وضعي بعض الزيت بفرشاة الزيت.
  • ضعي ٣  ملاعق كبيرة من الخليط السابق على المقلاة، و وزعي حسب المقاس الذي ترغبين.
  • انتظري قليلا حتى تحصلي على اللون الذهبي أو البني الفاتح قلبي الفطيرة على الجهة الثانية، حيث سيأخذ  كل وجه دقيقة أو دقيقتين في التسوية.
  • يمكنكم الآن نقل الفطائر (البان كيك )بعد إكتمال جميع الكمية؛ بعد ذلك ادخليها الفرن، ثم  نقوم  بـ تغطيتها بطبقة ورق الألومنيوم وذلك للقيام بتدفئة الفطائر.
  • وأخيرا أخرجي الفطائر (كيك امريكي)وضعيها في طبق التقديم، و رشي عليها إحدى مكونات التزيين مثل المربي.

نصائح لنجاح طريقة عمل البان كيك

لكي تحصلي على اجمل  الاكلات والحلويات اللذيذة وخاصة البان كيك وتصلي لافضل وأسهل وصفة وتحصلي على وجبة مميزة في وقت بسيط  في طريقة لــعمل بان كيك يجب عليكي الاهتمام بالمكونات وجودتها، فاختاري عزيزتي الدقيق من اجود الانواع  وعند تحضير و عمل البان كيك التزمي بالمقادير وخطوات الوصفه حيث يعد طريقة عمل  البان كيك كوجبة سهـلة خفيفة في المنزل مشهورة سريعة على مستوى العالم ومن  وجبات الفطور ويشتهر بها المطبخ الفرنسي (french)و تستطعين بمكونات بسيطة تحضير البانكيك في البيت بالشيكولاته والفانيلا، وتقدم كــ إفطار بشكل فطائر بالموز و الفانيليا

 

قدمنا إليكم اليوم أحد أسهل وصفات الــ كيك، والفطائر طريقة عمل بان كيك بـ أكثر من طريقة، ومكونات سهلة، وطريق التحضير السهلة،  وقدمنا البان كيك مع الشيكولاته واستخدمنا الحليب الفريش في عمل البان كيك و نرجو أن تكونوا استمتعتم معنا، وفي انتظار تعليقاتكم على موقعنا اشبع وادعيلي.

 

 

Posted in المعجنات, حلويات شرقية وغربية and tagged , , , , , .

4 Comments

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *