المطبخ المصريطبخ

طريقة عمل الكشري في حلة واحدة: أشهى طريقة

ما طريقة عمل الكشري في حلة واحدة؟ وما طريقة عمل دقة الكشري وطريقة عمل بصل الكشري المقرمش؟ إليك أشهى الوصفات التي ستساعدك على تحضير ألذ طبق كشري مع دقة الكشري المصرية.

مقادير عمل الكشري في حلة واحدة

إليك المقادير الدقيقة لعمل الكشري المصري في حلة واحدة خطوة بخطوة:

  • 1 كوب حمص مسلوق.
  • 1 كوب شعرية.
  • 3 حبات من الثوم.
  • 1 كوب أرز مصري.
  •  1كوب عدس بني.
  • 6 ملاعق زيت أو سمن حسب الرغبة.
  • 1 كوب ونصف من المعكرونة.
  • 5 حبات بصل كبيرة الحجم.
  • 2 كوب من الماء.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والكمون إضافةً للفلفل.

طريقة عمل الكشري في حلة واحدة

  • ضعي الزيت في إناء كبير على النار.
  • قومي بتقطيع حبات البصل إلى قطع صغيرة، وأضيفيها إلي الزيت بعد أن يسخن، وقلبيها في الزيت لمدة لا تقل عن عشر دقائق حتى يصبح لونها بني، ونضعه بعدها في طبق آخر.
  • في نفس الحلة ضعي الأرز، والعدس، وقلبيها بطريقة جيدة، وبعد تحريكهم معًا نضيف المعكرونة، والشعرية، ونضع البهارات من ملح، وفلفل، وكمون، وحبات الثوم بعد فرمها جيداً.
  • أضيفي الماء على كل هذه المكونات بشرط تغطيتها، واتركيها حتى تغلي، وبعدها قومي بتهدئة النار حتي تري أن الكشري أصبح جاهزاً.

طريقة عمل صلصة الكشري مثل المطاعم

هل لاحظت طعمًا غريبًا وشهيًا في صلصة الكشري التي تباع في المحلات والمطاعم وتبحثين عن الوصفة اتبعي طريقة عمل صلصة الكشري الآتية:

المقادير 

  • ملعقتين صغيرتين من الزيت.
  • ملعقتين صغيرتين من الملح، والفلفل.
  • 5 حبات طماطم ذات حجم كبير.
  • صلصلة طماطم.
  • 3 حبات ثوم.
  • ملعقتين من الخل.

طريقة التحضير

  • أحضري وعاء، وضعي به ملعقتين الزيت، ونضيف له الثوم المفروم، وقلبيه حتى يصبح لونه أصفر.
  • ضعي الخل، والملح، والفلفل، وصلصة الطماطم، وحبات الطماطم الكبيرة.
  • يمكن أن تضيفي الصلصلة إلي طبق الكشري الرئيسي أو وضعها في طبق بمفردها لتقديمها.

طريقة تحضير دقة الكشري الإسكندراني

إليك طريقة عمل دقة الكشري الإسكندراني بطعمها الذي لا يقاوم:

المقادير 

  • معلقتين كبيرتين من الزيت أو السمن.
  • ثوم مفروم.
  • ملعقتان كبيرتان من الخل.
  • ملعقة كبيرة من عصير الليمون.
  • ملعقة صغيرة من الملح، والكمون، والكزبرة.

طريقة التحضير 

  • ضعي الزيت على النار، ودعيه يسخن بعدها أضيفي الثوم المفروم، وقلبيه حتى يتغير لونه.
  • أضيفي الخل للثوم، واتركيهم يندمجوا مع بعضهم.
  • ضعي المكونات الباقية من ملح، وكمون، وكزبرة، وعصير الليمون.
  • أضيفي بعض الماء إلي المكونات، واتركيهم حتي يمتزج الخليط.
  • يمكن إضافتها إلي الطبق الرئيسي أو وضعها في طبق، وتقديمها على سفرة الطعام.

ما طريقة عمل بصل الكشري المقرمش؟

لتحضير ألذ طبق كشري لا تنسي اتباع طريقة عمل بصل الكشري الشهية، وفيما يأتي خطوات التحضير:

المقادير 

  • حبتان بصل كبيرة الحجم.
  • ملعقة كبيرة من النشا.
  • ملعقة كبيرة من الدقيق.
  • زيت أو سمن.

طريقة التحضير

  • قومي بتقطيع البصل إلى قطع متوسطة الحجم.
  • ضعي البصل المقطع في الدقيق، والنشا.
  • احضري إناء وضعي به الزيت، واتركيه حتى يسخن بعدها أضيفي البصل، وقومي بتقليبه حتى يصفر، ويصبح لونه ذهبي.
  • ضعيه في طبق، وقدميه على سفرة الطعام. 

أسرار عند تقديم طبق الكشري لن يخبرك بها أحد

بعد التعرف على طريقة عمل الكشري في حلة واحدة وطريقة عمل دقة الكشري على أصولها، إليك أسررنا المميزة التي لن يخبرك بها أحد:

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى