المطبخ السعوديالمطبخ العربيطبخ

طريقة عمل القهوة السعودية بخلطة القصيم

طريقة عمل القهوة العربية

ما طريقة عمل القهوة السعودية بخلطة القصيم على أصولها؟ وما طريقة استخدام خلطة القصيم للقهوة بطريقة صحيحة؟ وهل يمكن تحضير خلطة القصيم في المنزل؟ إليك الطريقة الصحيحة خطوة بخطوة.

مكونات القهوة السعودية بخلطة القصيم

فيما يأتي المكونات:

  • 3 ملاعق صغيرة من القهوة السعودية محمصة ومطحونة.
  • 3 أكواب ماء مفلتر.
  • 2 ملعقة  صغيرة من خلطة القصيم.

طريقة عمل القهوة السعودية بخلطة القصيم

إليكِ الخطوات:

  • ضعي الماء في الأبريق على نـار هادئة ثم يضاف عليها القهوة السعودية المطـحونة ويتم تقليبهم.
  • ضعي المزيج من  الماء والقهوة ليغلي لمدة من 10 دقائق الى 12 دقيقة، وقومي بإضافة نصف كمية خلطة القصيم  الى مغلي القهوة ويجب أن تُغلي لمدة دقيقتين أو3 دقائق.
  • يتم وضع باقي كمية خلطة القصيم (النصف الأخر ) في فنجان قهوة ويتم سكب القهوة السعودية بخلطة القصيم عليهم ويتم التقليب حتى يمتزجوا سويا ثم تُقدم القهوة مع التمر والبثيثة.

تحضير خلطة القصيم في المنزل

تتكون خلطة القصيم من عدة مكونات توجد في مطبخك وتجعل مذاق فنجان القهوة الخاص بك الذ، بعد اضافة الخلطة الى البن، واليكِ محتويات للحصول على طعم شبيه لخلطة القصيم الشهية:

خلطة القصيم بالزعفران

إليكِ المكونات وطريقة التحضير بالخطوات الدقيقة:

مكونات خلطة القصيم بالزعفران

  • 1/2 ملعقة كبيرة هيل حب.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الشعير المطحون.
  • 1/2 نصف ملعقة صغيرة لبن بودرة.
  • 1/4 ملعقة صغيرة من الزنجبيل المطحون.
  • 1/2 ملعقة كبيرة من الزعفران.

طريقة التحضير

  • ضعي الحبهان ( الهيل ) في الكبة الكهربائية واطحنيها جيدًا.
  • ضعي الخليط في وعاء كبير.
  • ضعي الشعير والحليب البودرة و الزنجبيل المطحون و الزعفران مع بعضهم البعض.
  • امزجهم جيدا ووضعهم في برطمان ، وبهذا ينتهي عمل خلطة القصيم.

قهوة القصيم بمبيض القهوة

فيما يأتي شرح عمل خلطة القصيم بالهيل والزعفران خطوة بخطوة لتحضير الذ كوب من القهوة العربي:

المكونات

  • 1 كوب صغير من الشعير المطحون ولا يتم تحميصه.
  • 1 كوب صغير من الهال.
  • 1 كوب صغير من الشيبة المطحونة.
  • 1 كوب صغير من  الحليب المجفف، أو مبيض القهوة كـ بديل الى مسحوق الحليب البودر.

خطوات التحضير

  • في الخلاط الكهربائي نضـع المكونات الصلبة حتى تُطحن وتصبح خليطا ناعما واتركيها جانبا.
  • في برطمان ضعي مكونات الخلطة  المطحونة ونسكب عليها باقي المقادير، وتُقلب جيدا.
  • يتم الإحتفاظ بالخلطة في برطمان زجاجي غامق اللون معقم.

طريقة استخدام خلطة القصيم للقهوة

يمكن استخدام خلطة القصيم للقهوة لعمل ألذ فنجان بخلطة القصيم بطريقة سلسة جيدًا، وفيما يأتي طريقة عمل ومكونات القهوة العربية بخلطة القصيم:

المكونات

  • ثلاثة أكواب من الماء.
  • ثلاث ملاعق كبيرة من البن المطحون.
  • ملعقة كبيرة من خلطة القصيم التي تم ذكر كيفية عملها في السابق.
  • نصف ملعقة صغيرة من الحبهان حب.

حلويات شرقية تُقدم بجانب القهوة السعودية بخلطة القصيم

إليك أشهى الأطباق التي قد تُقدم بجانب القهوة السعودية:

  • كعك العيد بالعجوة.
  • البثيثة بالتمر.
  • كب كيك الفانيلا الشهي.
  • التمر المحشو بالمكسرات.

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى