المطبخ العربيوصفات الطبخوصفات فراخ

تتبيلة الشيش طاووق فاطمة أبو حاتي: خطوة بخطوة

سنتعرف على تتبيلة الشيش طاووق فاطمة أبو حاتي لعمل اشهى طبق شيش طاووق بمكونات سهلة.

طريقة عمل تتبيلة الشيش طاووق فاطمة أبو حاتي

فيما يلي مقادير وخطوات تحضير تتبيلة مميزة جدا لعمل اشهى شيش طاووق بطريقة الشيف فاطمة ابو حاتي

مكونات تتبيلة الشيش طاووق

  • 1/2 كوب من عصير البرتقال، أو عصير الليمون.
  • 1/2 كوب من ماء البصل (يتم بشر البصل ناعم، وبعد ذلك نقوم بعصر البصل المبشور للحصول على ماء البصل).
  • 1/4 كوب من الخل.
  • 1/4 كوب زيت الزيتون أو اي نوع اخر حسب رغبتك.
  • 3 ملعقة صغيرة دبس رمان، أو عسل اسود.
  • معلقة من كلا من المكونات الاتية (ثوم بودر_ بصل بودر_ زنجبيل _ زعتر جاف والملح_ السبع بهارات_ والفلفل الأسود).

خطوات إعداد التتبيلة للشيش طاووق للشيف فاطمة ابو حاتي shish tawook

لعمل خلطة تتبيلة الشيش طاووق الاصلية لتحضير الذ واسهل طبق شيش طاووق في الفرن أو على الشواية يجب اتباع الخطوات التالية:

  •  في وعاء عميق أو بولة عميقة قومي بوضع مياه البصل والعصير والزيت والخل وقلبيهم جيدا.
  • اضيفي للخليط السابق دبس الرمان.
  • ضعي البهارات المختلفة والمكونات الجافة ونقلب التتبيلة جيداً حتى تمام تتجانس.
  • الآن ضعي قطع الدجاج المقطعة مكعبات متوسطة السمك بتتبيلة الشيش طاووق في بولة كبيرة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ويفضل ان تحضر الفراخ في التتبيلة ليلة كاملة ونتركها في الثلاجة.
  • وبعد ذلك قومي بإحضار الأسياخ وضعي بها قطع من البصل والطماطم الشيري، والفلفل وقطع الشيش طاووق، وسويها حسب رغبتك.

يمكنك عمل الشيش طاووق  في العزومة وبتقديم الأرز المبهر أو طبق أرز بسمتي.

تتعدد طرق إعداد التتبيلة ولكن تتميز الشيف فاطمة بعمل أحلى تتبيلة بخلطة مميزة في تتبيل الفراخ لتحضير أكلة الشيش طاووق، لذلك قدمنا اليكم طريقة وسر تتبيلة الشيش طاووق بطريقة الشيف فاطمة أبو حاتي، وفي انتظار تعليقاتكم.

لمشاهدة فيديو فاطمة ابو حاتي لعمل التتبيلة من هنا

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى